Рецепти за приготвяне на компот от стафиди

През зимния сезон, пестеливите собственици могат да се зарадват с буркан от ароматни компоти, събрани през есента. Но понякога има желание да се насладите на напитка, приготвена с пресни плодове и плодове. Намирайте решение в такава трудна ситуация, ако заварявате полезна напитка от сушени плодове. Особено популярен е компотът от стафиди. Този продукт може да се купи на почти всеки пазар и да се направи от него много вкусна напитка.

Полезни свойства

Всяка напитка, произведена от стафиди, било то инфузия, отвара или компот, има много приятен вкус. Ето защо толкова много харесва децата. Самата самата стафида е много сладка, така че по време на варенето на основата на напитката няма нужда да добавяте захар. Той съдържа голямо количество витамини и минерали, така че може да се дава не само на възрастни, но и на малки деца. По-специално, в състава на всяка напитка, произведена от този сух плод, съдържа:

• Аскорбинова киселина. Използването на този елемент за тялото е за подобряване на имунитета. Тя помага на организма по-ефективно да устои на атаките на вируси и бактерии по време на епидемията от грип и ARVI.
• Витамините от група В са предимно В1 и В2. Приемането им в организма в достатъчни количества допринася за правилното образуване на костна тъкан, протичането на процесите на разцепване на мазнини и въглехидрати, влияе положително върху работата на нервната система и мозъчната активност.
• Никотинова киселина. Поддържа нормалното кръвообращение, повишава устойчивостта на натоварване, подобрява храносмилателната система.
• Желязо. Неговата употреба за организма е да повиши нивото на хемоглобина. Особено в този елемент, децата се нуждаят от сериозно заболяване, както и с нисък имунитет.
• Калият. Неговият положителен ефект върху тялото се проявява в укрепването на сърдечния мускул, подобрявайки сърцето.
• Фосфор. Осигурява правилното образуване на зъби. Особено този елемент е необходим за малки деца под 1 година.

Напитките от стафиди са отлично средство за овладяване на жаждата. За едно малко дете, те ще бъдат отличен заместител на закупените сокове и сода. За да се готви от този сух плод компот или отвара донесе максимална полза на тялото на детето, то трябва да се приготвя от плодове само с високо качество. Преди готвене, те трябва да се измият и да се излеят в продължение на един час със студена вода.

Съвети за избор

На пазара и в магазините можете да купите различни видове стафиди. Външният вид, както и вкусът на този продукт, до голяма степен зависят от типа грозде, от което е приготвен. Но за компот всеки вид е подходящ. За малките деца най-добре е да си купите сушен плод, приготвен от сорта "Kishmish". Със захар от такива стафиди напитката се оказва особено сладка и бързо абсорбирана от тялото, тъй като тя не съдържа семена.

За кипене на компот, който се планира да се използва заедно с плодове, се препоръчва използването на семена без семена. Това е особено важно, ако напитката е предназначена за деца, които понякога имат проблеми с изваждането на ями.

Тези, които се занимават с отглеждане на грозде в собствената си вила, не можете да се притеснявате за това. Те могат предварително да изсушат плодовете и да получат отлично качествени домашни стафиди, като по този начин се отстраняват от проблемите с неговия избор.

Общи принципи на подготовка

Компот от стафиди може да се счита за отлична заместител на кафе и сода. Особено тази опция ще бъде за вкуса на хората, които са решили да преминат към здравословна диета. За разлика от други тази напитка не само е по-ясно изразен приятен вкус, но също така ще се запази напълно всички витамини, съдържащи се в гроздето. Тези, които са свикнали да използвате стафидите само като добавка в сладкарски изделия и зърнени храни, не се отказвайте от възможността да се готви от него вкусна компот. Тази напитка не само разнообразява масата, но също така помага за укрепване на здравето.

Ако погледнете най-близкия пазар, можете да намерите много различни видове сушени плодове. И всеки има своите различия. Не всяка жена ще си помисли веднага да изберете, стафиди, че той ще направи вкусен компот. Но не се притеснявайте твърде много за това. Можете да си купите първия хвана окото на разнообразието от стафиди, и няма съмнение, че той ще направи много вкусно и ароматно питие.

Основното нещо е да го подготвите правилно. От това трябва да започнете всичко, дори и за тези, които знаят как да направят компот от стафиди.

Преди да изпратите изсушеното грозде в тенджера и излейте вода, трябва да се изплакне добре. Не всеки знае, че продавачите я обработват с химически съединения, за да дадат на сушените плодове продаваем външен вид. Следователно, за да се изключи възможна вреда на тялото, не трябва да забравяме да измиете повърхността на остатъците от сушени плодове от вредни вещества.

Самата процедура е съвсем проста. Ти просто трябва да попълните стафидите в топла вода и след 10 минути се измива отново, но този път с чиста течаща вода. Но трябва да направите това много внимателно и няколко пъти. Водата трябва да стане прозрачна, но докато това се случи, е необходимо да продължи измиването на стафидите.

За да се приготви вкусна напитка от стафиди, ще са необходими допълнителни продукти - минерална вода и захар. Когато изчислявате оптималното количество захар, можете да разчитате изцяло на своя вкус. Но по принцип не е необходимо да го поставяте. Само по себе си стафидите са много сладък продукт, така че всяка напитка, направена на негова основа, ще бъде приятна за вкуса.

Топ 5 рецепти

Има много рецепти от компот от стафиди. Всеки от тях има свои собствени готварски характеристики, които определят вкуса и цвета на напитката. За да определите подходящия вариант, не боли първо да научите няколко рецепти и да изберете този, който изглежда най-подходящ.

Класическо издание

Първо трябва да помислите за традиционния начин да направите тази полезна напитка. Тя е много проста и изисква минимален набор от продукти.

За да го направите, имате нужда от следните съставки:

• стафиди от всякакъв вид - 300 g;
• захар;
• минерална вода - 2,5 литра.

Първото нещо, което трябва да направите, е да измиете добре стафидите. Това трябва да се направи много внимателно, докато водата стане прозрачна.

След това стафидите се прехвърлят в тенджера, добавя се захар на вкус и се излива с вода.

Съдържанието на тигана трябва да се загрее, след това да се намали температурата, да се покрие и да се остави да се къкри за около 30 минути.

Компот от стафиди със сушени кайсии

Тази рецепта за напитка е различна, тъй като се препоръчва да се използват светли стафиди за нея. След това компот ще придобие приятен светъл нюанс след готвене. Що се отнася до сушени кайсии, след това за готвене компот е подходящ за всички. Няма нужда да се харчат големи суми за плодове с големи месести сушени плодове.

Пълен списък на продуктите, които ще бъдат необходими за приготвяне на вкусна и здравословна напитка от стафиди, е както следва:

• сушени кайсии - ½ чаша;
• стафиди - 1 стъкло;
• захар;
• пречистена вода - 3 литра;
• мед - 2 супени лъжици. лъжица.

Процесът на приготвяне на напитката започва с приготвянето на сушени плодове. Те трябва да се измият старателно, докато водата стане чиста. Освен това всяка кайсия трябва да бъде нарязана на две части.

След това сухите плодове се прехвърлят в тиган, добавят се вода, захар и се разбърква добре.

Тавата се поставя върху печка, довежда се до кипене и продължава да се готви на слаб огън за около 25 минути. След това тавата трябва да се извади от чинията и компотът да се охлади леко. След това поставете в него мед и разбъркайте добре.

Със сушени сини сливи и вино

За да приготвите напитка от тази комбинация от продукти, най-добре е да вземете черни стафиди. Компот за тази рецепта е доста необичаен, защото използва вино, за да го направи, което ще даде напитката пикантен аромат.

За да подготвите този компот, ще ви трябва следните продукти:

• тъмни стафиди - 1 чаша;
• сушени сини сливи - ½ чаша;
• пречистена вода - 3 литра;
• захар;
• червено сухо вино - 4 супени лъжици. лъжица.

В началото е необходимо да измиете добре изсушените плодове, за да изчистите отломки и следи от химията. Всяко резене трябва да бъде допълнително нарязано на две части.

Измитите плодове се прехвърлят в тенджера, в нея се излива вода и захарта се поставя на вкус.

Всички съставки са добре смесени, след това тиганът е поставен върху печката и е изчакал съдържанието да се вари. След това е необходимо да се намали температурата и да продължите да готвите компот за около 30 минути. В края на готвенето в тиган, трябва да добавите вино, отстранете от чинията и оставете да стоят за 5-10 минути.

От сушени ябълки

Друг съвсем лесен начин за приготвяне на полезна напитка на базата на стафиди. В допълнение към основната съставка са необходими сушени ябълки. Те могат да бъдат закупени на пазара или предварително подготвени през лятото.

В началото трябва да сте сигурни, че имате всички необходими продукти за компотиране:

• Сушени ябълки - ½ чаша;
• стафиди от светло разнообразие - 1 стъкло;
• захар;
• пречистена вода - 2,5 литра;
• портокалова кора.

Първото нещо, което трябва да направите, е да измиете изсушените плодове.

След като водата е чиста, те се прехвърлят в тенджера, добавете захар, разбъркайте и изсипете количеството вода, посочено в рецептата.

Тавата се поставя върху печката и когато водата се вари, поставете цитрусовата кора. След около 25 минути интензивно кипене, компотът се отстранява от плочата и се оставя да стои.

Пийте с ревен

Най-добре е да подготвите тази напитка през лятото. Тогава няма да има трудности при търсенето на ревен, и варени от тези продукти, компот със сладък и кисел вкус ще ви помогне да утолите жаждата си в горещината. Основната тайна за приготвянето на тази напитка - по време на готвенето е да постави половин чаена лъжичка лимонена киселина в нея. Това ще му даде по-ярък кисел вкус.

Първо трябва да подготвите храната за тази напитка:

• стафиди - 1 стъкло;
• ревен - 3 стъбла;
• лимонена киселина - ½ ч.л.
• захар;
• пречистена вода - 2,5 литра.

Подготовката на компот започва с приготвянето на сушени плодове. Трябва да се измие добре, за предпочитане няколко пъти.

По същия начин е необходимо да се направи ревен. Тя трябва да се почисти от земята и да се отстранят твърдите влакна. След предварителната подготовка ревенът се нарязва на малки парченца.

В подходящ размер, тиганът се излива с вода, поставя се върху чиния, слага се захар и лимонена киселина.

След вряла вода в нея, трябва да поставите стафиди, ревен, да намалите топлината и да покриете с капак. Компотът трябва да се остави да излее около 30 минути, след което е готов за употреба.

Препоръки на готвачите

За да получите напитка с по-изразена миризма, при готвене в тенджера, сложете щипка кориандър, индийско орехче, карамфил и ванилия.

При избора на сушени плодове на пазара, най-добре е да купите стафидите, които са били добре изсушени. Ако стафидите са прекалено меки или пресушени, то най-вероятно е било преработено с нарушение на технологията. Използвайте го, за да компотирате такъв продукт не си заслужава.

За да направите най-полезната напитка от стафиди, добавете малко мед към нея. Въпреки това, не го правете по време на готвене, в противен случай под влияние на температурата ще загуби всичките си ценни свойства. Най-добре е да добавите мед към компот в края на готвенето, когато се охлади леко.

Стафидите са един от най-полезните и вкусни сушени плодове. Той може да се използва само като добавка към разнообразие от ястия, но също така да готви на нейна основа невероятно вкусни и здравословни напитки. Много лесно се приготвя компот от стафиди. Дори любовницата, която не е запознат с тънкостите на подготовката си, ще се справи с тази задача.

За да го приготвите, ще имате нужда от най-достъпните продукти, които могат да бъдат намерени във всяка кухня. Необходимо е само с особено внимание да се подходи към придобиването на основната съставка - стафиди. Ако е пресушена или прекалено мека, малко вероятно е тя да може да готви вкусна и здравословна напитка.