Консервирана царевица: готвене у дома

Почти всеки продукт, продаван в магазина, можете да се подготвите у дома си. Всеки, който не се доверява на производителите или иска да спести пари, със сигурност ще се интересува от рецепти за консервирана царевица. Салатите с тези слънчогледови зърна винаги са били популярни и все още присъстват в ежедневното и празнично меню.

Полезни свойства на царевицата

консервиран царевица у дома перфектно съчетани със свежи или варени зеленчуци, риба и морски дарове, месо, някои предпочитат да го комбинират дори с плодове. Той е вкусен като съставка в салата, се използва като необичайна гарнитура, както и за красотата на ястията.

Трябва да се отбележи, че консервирани царевицата е нискокалоричен продукт. В 100 грама съдържа само 118 калории. Следователно, тя се използва без риск от получаване на допълнителни паунда. Запазването на рецепта е доста продължителна процедура, но това изобщо не засяга отличните й качества. Той остава с набор от полезни свойства, които са:

• в подобряването на метаболизма,
• помощ за преодоляване на стреса,
• възстановяване на енергийните разходи на тялото.

Това е продукт на диета, която насърчава загуба на тегло, тъй като лекарите често го включват в диетата.

Консервирани царевични рецепти

Всяка домакиня у дома може много лесно и лесно по рецепта готвене консервирана царевица. Ако поне се опитате да подготвите този продукт за себе си поне веднъж годишно, вече няма да търсите в банката в магазина, да не говорим за това да го купите. Тъй като разликата в вкуса и безопасността е очевидна. По-долу са рецепти за подготовката за зимата на този прекрасен слънчев дар на природата. Изборът е ваш!

Рецептата за класическа консервирана царевица

Ще ви трябва:

• Царевично зърно - 0,7 кг.
• Солта е голяма лъжица.
• Захар - 15 грама.
• Воден - литър.

Как да готвя по рецепта:

1. Отделете семена от пресни царевица от ушите. Потопете се в кипяща вода за бланширане.
2. Марината се приготвя, както следва: в много топла вода, сол и захар се смесват.
3. Стерилните буркани се запълват със зърна за 2/3 от обема и се напълват с марината.
4. Покрийте и поставете на стерилизация. Продължителността му е 3 часа.
5. През това време банките се търкалят и се обръщат. Охладената консервирана царевица трябва да бъде под топло одеяло. За един ден той се прехвърля на останалите празни места.

Консервирана царевична рецепта с лимонов сок

у дома консервирано рецепта предполага наличност на следните продукти:

• Царевични кочани.

марината на банката 0,5 литра:

• Захар - 1 супена лъжица.
• Солта е половин чаена лъжичка.
• Лимонената киселина е 1/3 чаена лъжичка.

Как да се подготвим за зимата:

1. Котките трябва да се вари в саламура, която се приготвя в съотношение 1 супена лъжица солена лъжичка към 10 литра вода. Периодът на готовност е от 40 до 50 минути. След това извадете го от тигана и го поставете върху чиния, за да го охладите. Полученият бульон не се излива, той е полезен за изливане.
2. Охладените кочани се освобождават от зърна, които се изсипват почти до вратовете на стерилни консерви. Във всяка добавете захар, сол и лимонов сок.
3. Отвара, получена от растението, отново на пожара и да доведе до възпаление. Банките със зърно са пълни с марината. Покриваме всеки буркан със стерилен капак и го поставяме в банята за 20 минути.
4. През това време се търкаляме със специално устройство за капачките. Завъртаме бурканчетата и ги оставяме да се охладят под топло одеяло. Един ден по-късно прехвърляме консервираната царевица за съхранение на специално място.

Консервирана царевица и оцет рецепта

Това ще е необходимо:

• Царевични царевица.
• За марината е необходимо да вземете:
• А супена лъжица с плъзгане на сол.
• Една супена лъжица без захар.
• Две чаени лъжички от 9% оцет (на 0,5 л бурканче).

Как може набави зърно за зимата:

1. За бланширане на кочана ние го спускаме в кипяща вода в продължение на 5 минути, след което го охлаждаме под поток от студена вода. По този начин ще се запази богат жълт цвят.
2. Кочата се освобождава от зърната с нож, опитвайки се да не навреди на целостта им. Заспиваме в стерилни буркани, оставяйки празнина от 1 см. Напълнете с вряла вода, покрийте с капачки в продължение на 5 минути.
3. На огъня поставете саксия с вода, за да направите марината, която се приготвя на базата на захар и сол. Приведете до кипене.
4. От контейнерите изливаме вода, вместо това изливаме оцет и марината. То трябва да се окаже на върха.
5. Стерилизираме 15 минути. Този елемент може да бъде пропуснат, навит веднага с капаци, обърнат и оставян под одеялото за охлаждане. Един ден по-късно прехвърляме консервираните зърна в килера.

Рецепта за консервирана царевица със зеленчуци

Ще ви трябва:

• Царевични кочани.
• Тиквички.
• Моркови.
• Червен пипер.
• Ябълков ябълков оцет.
• Магданоз.
• Копър.
• Сол.
• Захар.

Как да направите рецепта:

1. Котките готвят за 20 минути в чиста вода. За марината е необходимо отвара.
2. Отделете зърната от кочаните и ги изсипете в широка тенджера.
3. От зеленчуците се образуват кубчета, равни по размер с царевичните зърна. Ние се свързваме с царевицата и се смесваме. Асортиментът се оказва колоритен и радостен. Пропорциите на зеленчуците избират по свое усмотрение. Можете да направите повече царевица или друга съставка.
4. Във всеки половин литров буркан лежехме на клон от копър и магданоз, напълнихме асортимента с "раменете".
5. Марината се приготвя, както следва: за 1,5 литра царевичен бульон поставяме 1,5 ст. л. сол и 2 супени лъжици. л. захар. Ние чакаме марината да започне да кипене и слагаме 2 супени лъжици. л. ябълков оцет, отново чакайки да заври.
6. Зеленчуков плато, намиращ се в буркани, налейте маринатата до врата. Покрива се с капаци и се пастьоризира за 40 минути при 85 градуса. Свиваме капачките и ги слагаме под одеялото, след което ги прехвърляме в мястото за съхранение. Консервираните зърнени храни със зеленчуци през зимата са просто прекрасни!

Тайните на готвене у дома

Опитни домакини има тайни консервна царевица за зимата:

• Царевицата се смята за капризна култура. Тя не обича да бъде запазена поради пълната липса на киселини. В него има много нишестени вещества и захар, има минимум естествени консерванти. В тази връзка семената му се полагат само в стерилни буркани със същите капаци. Пастьоризирането се извършва във водата, след което се затваря в топло одеяло. Тези условия ще позволят на вашата консервирана царевица да не избухне.
• Според рецептата, за да получите една половин литрова кутия консервирана царевица, трябва да вземете около 5 кочани.
• Захарта със сол може да се постави сама. Единственото условие е висококачествена пастьоризация на консервирана царевица и след това няма да ви разочарова.

Прегледахме рецепти за консервирана царевица за зимата. Ако всичко е направено, както е писано, ще получите вкусно, сочно, здравословно и безопасно ястие. Когато в кофите има достатъчно домашно приготвени храни, зимното меню ще придобие ярки и слънчеви цветове благодарение на този прекрасен подарък от природата.