Салати от зелена ряпа: полезни и вкусни рецепти

Зима и пролетта - това е времето, когато тялото особено се нуждае от витамини. За съжаление, краставици, домати и чушки от магазина практически не съдържат полезни вещества. И в този случай ще се появи салата от зелена репичка. Той е лек, вкусен и мек по вкус. Има деца и възрастни. Друг плюс - витамините се запазват в кореноплодното растение през зимата, така че използването му ще поддържа тялото уморено през зимата.

Ползи и вреди на кореноплодни зеленчуци

От древни времена се вземат предвид репичките лек за различни заболявания. И това е вярно, тъй като съставът съдържа витамини В и С, етерични масла, полезно микроелементи (желязо, фосфор, липиди, калций, магнезий, калий), аминокиселина и голямо количество влакна. В допълнение, този зеленчук е нискокалоричен, съдържа само около 35 калории и се препоръчва за тези, които следват диета. И все пак използването на зеленчуци е показано за такива заболявания като:

• Отоци.
• Намален апетит.
• Запек.
• Неврологични заболявания.
• Анемия.
• Повишен холестерол.
• Кашлица.
• Затлъстяването.

Репички може не само влезте в диетата, но също така се използва под формата на компреси и пие сок. Все пак, въпреки широка гама от ценни свойства, има и противопоказания. От използването на корен зеленчуци трябва да бъдат изоставени с такива заболявания като:

• Стомашна язва.
• Гастрит в острия стадий.
• Хепатит.
• Повишено метеоризъм.
• Индивидуална непоносимост.

Ако не знаете как тялото възприема продукта, се препоръчва да опитате малко количество от него. При отсъствието на негативни реакции, можете безопасно да въведете ястия от ряпа в диетата си. Този евтин и достъпен зеленчук е достоен да присъства редовно на ежедневната маса.

Рецепти от прости и полезни салати

Има много начини да се подготвят салати за репички. Направете ги прости, а разликата е в допълнителните съставки, използвани в състава на ястието.

Класически начин на готвене

Зелена репичка (салата) - рецептата е най-лесната. Подгответе ястието толкова лесно и бързо, че дори едно дете може да се справи с него. Предястието почти не изисква финансови разходи, тъй като съставът на продуктите е минимален. Необходими съставки:

• Репички - едно парче (голямо).
• Растително масло - три супени лъжици.
• Сол - на вкус.

Получаване:

1. Зеленчукова решетка (голяма), сезон с масло, добавете сол, разбърквайте.
2. По желание, растителното масло може да бъде заменено със заквасена сметана или майонеза.

Вкусна и здравословна салата е готова. Това ястие, в зависимост от зареждането с гориво, ще изглежда страхотно както на постно, така и на бърза маса.

Смес от леки витамини

Отлична салата, истинска витаминна "бомба" за тялото. Ястието е много полезно по време на пролетния недостиг на витамини. трябва:

• Сурови зеленчуци (зелена репичка, моркови, целина, зеле) - за триста грама.
• Зехтин - няколко супени лъжици.
• Медът е десертна лъжица.
• Зелените плодове (магданоз, копър) са един куп.
• Сол йодизиран - на вкус.
• Лимонов сок е супена лъжица.

Метод за приготвяне:

1. Зеленчуци голяма решетка или фино котлет, добавете масло, мед, нарязани зеленчуци.
2. Салата се сол, смесва се и се подкислява леко с лимонов сок.

Трябва да се отбележи, че съдът има подобрени свойства на почистване. Той отделя вредни вещества и натрупани токсини от тялото. Използвайте салата в по-малки порции, като вземате много течност.

Пикантен предястие с чесън

Салата с ряпа, сирене и чесън ще привлече любителите на пикантни ястия. Вкусът на салатата ще бъде ярък и пълен. Ще ви са необходими следните продукти:

• Репички зелено - две парчета (среден размер).
• Сирене твърди сортове - двеста грама.
• Майонеза - сто грама.
• Чесън - две големи денички.
• Сол и зеленчуци - на вкус.

Получаване:

1. Настържете корена на фин ренде и сиренето - на голям мелница, разбъркайте всички съставки в салата.
2. Чесън котлет, добавете към майонеза.
3. Съставките могат да се пълнят с майонеза, сол, микс, украсяват се със зелени клони.

Преди да сервирате, препоръчваме да оставите ястието в хладилника за около час. Салата може да се използва не само като студено предястие, но и като пълнител за наполовина сварени яйца без жълтъка (за празничната трапеза).

Растително странично ястие с репички

Репичките могат да се консумират не само в сурово, но също и задушени или варени. Така че той ще служи като добро допълнение към месото и рибата. Необходими съставки:

• Репички млади - две или три парчета.
• Репи и моркови - по две парчета всеки.
• Растително масло - колко е необходимо за зареждането с гориво.
• Базил е куп.
• Чесън - една деничка.

Получаване:

1. Всички зеленчуци се нарязват на големи парчета и се вари, докато се овлажнят в осолена вода.
2. Базил и чесън фино котлет, смесва се с масло.
3. С зеленчуците изцедете водата и я напълнете с приготвено масло. Сервирайте чинията горещо.

Зеленчуковите гарнитури стимулират процеса на храносмилане и асимилация на месото. По време на пост, гарнитурата може да се използва като самостоятелно ястие.

Ето зеленчук - зелена ряпа. Рецепти от салати от него са прости и достъпни, а покупката на съставки няма да удари семейния бюджет. Ето защо икономическите домакини, които се грижат за здравето на своите семейства, трябва да диверсифицират диетата с леки и здравословни закуски от репички.