Макаронени изделия с мляно месо: най-добрите рецепти за готвене

Имате ли такива, че след вечеря има половин ястие паста, и да изхвърлят жалко? И на следващия ден нагрятата вечеря не е толкова добра.

Има толкова много възможности, които можете да правите с него, представяйки втори живот и наслада от вкуса. Например, можете да направите тестени изделия с мляно месо.

Подготовката на това ястие е много лесно, но вкусът му е вкусен, макар и малко калоричен. Но такъв деликатес няма да остави безразличен нито деца, нито възрастни, нито местни, нито гости.

Как да готвя тестени изделия във фурната?

За да можете да получите вкусна готвене с фиде, кайма се препоръчва да не приема твърде мазнини. Това се обяснява с факта, че мазнината по време на готвене във фурната се нагрява, поради това, че касичката се окаже твърде мека, не държи формата и се разбива на парчета. Едно добро ястие ще дойде от кайма. И също така се препоръчва да се смесва свинско и говеждо месо.

Много рецепти на готвене използват сирене. Но можете да го направите без него. Ако искате да придадете на ястието си деликатен аромат и на върха на корава кора, тогава подгответе твърдо сирене, което лесно ще се стопи.

Макароните могат да се използват всякакви, независимо дали са лъкове, филизи или рога. Важно е те да имат прилично качество.

Рецепта за тестени изделия с мляно месо

За подготовката се нуждаем от:

• четиристотин грама макаронени изделия;
• петстотин грама говеждо месо;
• две чаши мляко;
• две яйца;
• два лука със среден размер;
• двеста грама твърдо сирене от всякакъв вид;
• подправки и сол на вкус.

Рецептата за готвене:

1. В саксия, излейте вода, поставете върху огъня. Малка сол. Когато водата се свари, изсипваме пастата в нея. Кук до полуготово.
2. Разстилайте тестото на сито, като по този начин се източва водата.
3. Ние почистваме лука и го нарязваме на малки кубчета. Сиренето е три на средно голям ренде.
4. Разбиваме яйцата, смесваме ги с мляко.
5. Нарежете нарязания лук в тиган с малко масло. Когато стане малко златисто, добавете мляното месо в тигана, разбъркайте всичко и изпържете докато златистите.
6. В подготвената форма за печене на първия слой се поставят половин (двеста грама) варени тестени изделия. На тях равномерно разпределете препечен хляб с лук.
7. На върха разпространение на втората половина на тестени изделия.
8. Правим равномерен слой настъргано сирене.
9. На върха на целия район напълваме ястието с пълнеж (яйца с мляко).
10. Направихме тавата в пещта за тридесет минути.

Рецептата е много проста, но резултатът несъмнено ще ви хареса.

Обратно към детството: тестени изделия с извара

Кой в детството не хареса готвене от макаронени изделия и извара? Децата ни все още са луди по такива деликатеси. И това е много лесно да се подготви!

За подготовката се нуждаем от:

• Дваста грама пикантни тестени изделия (ако няма макаронени изделия, можете да използвате макарони);
• двеста грама извара (един пакет);
• три средни размера пилешки яйца;
• една трета чаша захар;
• две супени лъжици масло масло;
• един щипка сол.

Рецептата за готвене:

1. За да се превърне кайсия с юфка мек и деликатен, извара ние се търкат на ренде на голям размер. Или можете да използвате сито, минаващо през него извара. Благодарение на това извара ще стане меко и хомогенно.
2. Събираме вода в тигана, слагаме го на огъня. Леко сол. Ние хвърляме зеленчуци и готвим, докато сме готови наполовина. Можете да добавите малко масло, така че тестените изделия да не се залепват заедно в хомогенна маса.
3. След това пристъпваме към подготовката на най-голямото извадено месо. Разбиваме яйца, узряваме в тях захар, разбъркваме добре. Добавете фиделите към получената смес, поставете я в съда за печене и я поставете във фурната. Отгоре можете да поставите малки парчета масло и поръсете с крутони.
4. Печете двадесет минути. Веднага щом се измъкнем от фурната и я поднесем на масата.

Макаронени изделия с мляно месо - рецепта от детска възраст

Друга рецепта за вкусно готвене, точно както в детството.

За подготовката се нуждаем от:

• петстотин грама варено говеждо или пилешко гърло;
• триста грама паста;
• един малък лук;
• половин чаша мляко;
• едно яйце;
• голяма лъжица слънчогледово олио;
• щипка сол.

Рецептата за готвене:

1. В тенджера събираме вода, слагаме го на огъня и го кипя. Добавяме малко сол. Когато водата се свари, хвърляме тестени изделия и готвим, докато сме готови наполовина. Ако желаете, можете да добавите малко растително масло или парче кремообразно. След това водата се източва.
2. побеждавам варено говеждо месо (или пилешки гърди) в месомелачка. Нарежете лука в малки кубчета. Запържете извитото месо и нарязания лук в тиган с растително масло до златисто кафяво.
3. Разчупваме яйцата, откъснете малко сол и захар, разбъркайте добре, изсипете половин чаша мляко.
4. Поставяме в съда за печене първия слой от фиде (половината от всичко), после слой от печено мляно месо с лук, покрит с още един слой паста.
5. Нагоре със смес от яйца и мляко. Поставяме формата във фурната и се пече в продължение на двадесет минути.

Готвене с гарнитура, мляно месо и сос от бехамел

За подготовката се нуждаем от:

• петстотин грама мляно месо;
• петстотин грама паста;
• два лука със среден размер;
• три големи домати;
• пресни зелени;
• три скилидки чесън;
• сол и подправки на вкус.

За приготвяне на соса се изисква следното:

• четири чаши прясно мляко;
• четири лъжици брашно;
• две големи супени лъжици масло;
• малко сол.

Рецептата за готвене:

1. Нарежете две крушки на малки парчета, запържете в слънчогледово олио в тиган, след което добавете мляно месо. Покрийте тигана с капак и задушете в продължение на десет минути.
2. Ние отлепваме домати от кората и ги нарязваме с брусочки. Изпращаме ни за пълнеж, сол и яйце за още пет минути.
3. Кук тестени изделия, добавете парче масло, така че те не се придържат заедно.
4. Подгответе соса. Поставете маслото на слаб огън, когато то се разтопи, добавете брашно към него. Нека готвим малко, непрекъснато разбъркваме. Да добавим млякото. Кук, докато сместа стане консистенция на заквасена сметана.
5. В подготвената форма за печене поставете тестените изделия с първия слой. Изсипваме ги половината от соса. Отгоре, поставяме каймата, а водата и втората половина от соса.
6. Поставете плесената във фурната и печете за около двадесет минути. Преди да сервирате, украсете нашата касета с нарязани пресни билки.