Рецепти от прозрачно конфитюр от круши и филизи

Крушите и ябълките се считат за най-често срещаните плодове, които лесно могат да се събират в собствената си градина, така че те могат да бъдат закупени на пазара с малка такса. И всъщност няколко любовници знаят, че от тях е възможно да се готви най-вкусното прозрачно и кехлибарено крушово сладко. Такъв десерт ще бъде най-любимото лечение за всички членове на семейството. И на дълги зимни вечери ще ви хареса и ще ви напомня за лятото. Но конфитюр от круши, особено лобули, също е отлично превантивно средство за лечение на различни заболявания. Само вие трябва да изберете каква рецепта да го готвите, защото днес има огромен брой от тях.

Как да изберем и подготвим круши за конфитюр

За да направят сладкото приятно и вкусно, преди да готвите, трябва да се оправят. Най-много Най-добрите плодове са тези, които вече са узрели, но те не успяха да реагират прекалено. Разнообразието от круши, както и техният размер могат да бъдат всякакви. Но все пак, най-добре е да изберете сочни плодове, които имат сладък аромат, тогава захарта за приготвяне на сладко ще бъде по-малко. Ако домакинята иска да даде на vareni някакъв специален вкус или мирис, тогава можете да добавите други плодове към него. Тя може да бъде лимон или лимонена киселина, бадеми, портокал и други продукти.

Но всеки път рецепта с тези съставки ще се промени, така че си заслужава да бъдете по-внимателни с експериментите. Ако добавите малко количество лимонена киселина към конфитюра, тогава крушата сладко не е вече захаросана и ще има кисел вкус. Преди да започнете да готвите, трябва да направите следното:

1. Пране на плодове.
2. Отстранете сърцевината и опашките.
3. Нарежете на кубчета или филийки. Ако плодовете са малки по размер, те могат да се използват за конфитюр и цели. Но само с помощта на клечка за зъби или вилица е необходимо да се пробие кожата на всеки плод, така че да не избухне.

Колко трябва да готвите този конфитюр ще зависи от разнообразието и зрелостта на плодовете, но по-често това е около 1-1,5 часа. По-добре е да се готви вкусно лечение на два етапа, опитвайки се напълно да го охлади в пропастта.

Какви ястия имате нужда за приготвяне на крушов десерт? На какъв вкус ще бъде в сладкото, може дори да повлияе на съдовете, в който се приготвя. Най-доброто е алуминиеви или медни съдове, за предпочитане е да са широки. Това ще позволи на буркана да не залепва и да не се придържа към стените и да запази естествения аромат на мед. Съхранявайте същото конфитюр все още е по-добре в банките, които трябва да се измият добре, запечатани с вряща вода или добре стерилизирани.

Обикновено при приготвяне на конфитюр на повърхността му се появява пяна, който се отстранява със специална дървена шпакла или лъжица. Затварянето на конфитюра вече в бурканчетата ви изисква строги капачки. Поддържайте го по-добре на тъмно и хладно място, тъй като сладкото от крушите има свойството да променя цвета си и да се разхожда.

Проста рецепта за конфитюр от круши за зимата

Има много рецепти за готвене за круши:

1. Classic.
2. Филийки.
3. Прозрачен.
4. Амбър.
5. Ориентация среща.
6. Изцяло.
7. С лимон.
8. Други.

Но все пак, винаги следвайте инструкциите за готвене всяка рецепта, да издържат пропорциите, които ще помогнат за постигането на желания резултат. Много хора искат да знаят как да приготвят конфитюр от круши за зимата - проста рецепта. За да го приготвите, ще ви трябва следните продукти:

1. Средният размер на крушата е 1 килограм.
2. Захарта е 1 килограм.
3. 1 чаша вода.

Плодовете са предварително придвижени, почистени и нарязани на филийки. те сгънете в един тиган, в който те ще бъдат варени, а в друга тенджера е необходимо да се приготви сироп: залейте захарта с вода и поставете умерен огън. Пенка е окончателно отстранена от него и той ще бъде готов само когато захарта е напълно разтворена. Този сироп е оставен да излее плодовете и отново да доведе до възпаление и след това се изсипва в кутии. Апетизираното конфитюрче е готово!

Рецепта за сладко от круши "Pyatiminutka"

За подготовка крушов десерт за зимата според тази рецепта, все още е по-добре да се използват плодове от твърди сортове, така че да не се вари. Круши трябва да бъдат нарязани на филии среден размер, и след това в продължение на 30-25 минути ги накисва в разтвора на сода който се индуцира в размер на 1 чаена лъжичка сода в 2 литра вода. След това трябва малко да ги изплакнете и да подготвите останалите продукти:

1. 2 килограма зрели круши.
2. 500 грама захар.
3. 50 милилитра лимонов сок.
4. 2 супени лъжици мед.
5. Забиване на ванилин.

Много любовници са измъчвани от въпроса как да се направи сладко от круши. За да направите това, имате нужда от круши, нарязани на филийки, изсипете лимонов сок. И тук мед, ванилия и захар, и всичко това е напълно смесено. След това това празно място е покрито с филм и е оставено няколко часа да се приготвят, най-добре е да го оставите за една нощ. Това се прави, така че крушите получават сок. И едва тогава лобовете се прехвърлят в тиган или басейн и се поставят на огъня.

Когато конфитюрът кипи, стойте, разбърквайте, за да го поддържате в това състояние още 5 минути и го изключете. Разлята на кутии, свободно покрита с капак и изпратена стерилизирана. Обикновено тази процедура продължава 10 минути. Сега остава само да се търкалят банките.

Класическа рецепта за ароматно конфитюр от парчета круши

За да се подготви такава конфитюра за зимата, ще е необходим минимален набор от продукти:

1. Крушите са 2 килограма.
2. Захарта е 2,5 кг.
3. Вода - 2 чаши.

Крушите се измиват добре, нарязват се и се нарязват на филийки. Те са поставени на дъното на тигана и покрити със захар. Сега трябва да излезете за няколко часа, така че да могат да дават сок. Ако разнообразието от круши е такова, че те не могат да дават сок, а след това в допълнение те могат да се излива малко вода. След това тиганът с плодовете се поставя върху огъня, а там водата се добавя по скорост. Гледайте внимателно как масата започва да се къкри, разбърква се. Веднага след като кипи, огънят намалява и конфитюрът се вари за още един час.

За да се постигне целостта на лобулите, струва си да готвите за един час наведнъж, но в три серии от по 20 минути, но за един час. Дори горещо сладко трябва да се излива върху кутии и да се валцува.

Рецепта за готвене кехлибар сладко от круши

Продуктите за приготвяне на кехлибар от сладкиши остават непроменени, но само тяхното количество варира:

1. Водата е 200 милилитра.
2. Захарта е -3 килограма.
3. Крушите са 3 килограма.

Можете да добавите малък лимон или килограм силни сливи, но само предварително нарязани на половина и с отстранена кост. В отделен тиган сироп се приготвя от вода и захар. Той се вари около 3-5 минути, така че захарта може да се разтвори и излишната влага се изпари. При сироп, който все още кипи, джинджифилите се добавят внимателно. Незабавно тиганът захваля дръжките и трябва да се разклати, така че крушовите лобули да се разпределят равномерно върху сиропа и да се потопи в него. Забранено е да се намесва лъжица!

Тавата се подлага на огън и цялото съдържание се вари 5 минути. Остава да извадите тавата и да оставите задръстване в нея, за да настоявате за 5 часа. Това ще даде възможност на всички филийки, добре напоени в сироп, остават непокътнати. На този етап можете да добавите други продукти, например лимонов сок или сливи. Като това ще отнеме време, на тиган с теглото отново се предотврати круша на табелката и врят доведе до възпаление. В този случай процесът на загряване отнема време разклащане на съда от време на круша парчета бяха смесени, но лъжицата използването предписание и на този етап е нежелателно.

Веднъж, когато масата на крушите се вари, струва си да я държите в огъня още 5 минути. След това е необходимо да премахнете филма, което показва, че десертът е готов за зимата. И само в края на готвенето можете леко да задръстим сладкото с дървена шпакла или лъжица. Остава само да се излее на брега все още горещо, но те все още не трябва да се търкалят. Първо, те просто се покриват с хартиени листове и когато се охлади, ще бъде възможно да се навиете.

Необходимо е внимателно да подготвите банките предварително: да ги измиете със сапун и сода, да изплакнете с течаща вода и да се нагреете добре във фурната.

Рецептата за прозрачно крушово сладко

За да се подготви прозрачно сладко, не се изискват специални продукти. Прозрачно конфитюр от круши може да бъде съхранявайте на всяко хладно място, дори на рафта в кухненския шкаф или в килера. Основното условие за съхранение е, че няма разлика в температурния режим. По вкус това сладко е най-ароматно и вкусно. Може да се сервира като отделен десерт, който има най-красив вид и вкус, така че е идеален за чай или кафе.

За да подготвите прозрачно конфитюр от крушите, трябва предварително да подготвите следните продукти:

1. Зрели круши - 2 килограма.
2. Захарен пясък -2 кг.

Това количество храна е достатъчно, за да готвите 2 литра конфитюр. За да започнете круша добре измити под течаща вода, за да се уверите, че всички плодове са твърди и не прекалено узрели. Крушите се нарязват на филийки и се натрупват в тенджера. Там захар заспива. За крушите, нека сока, трябва да оставите крушата маса за няколко часа при стайна температура. Тава с истинска маса се поставя върху огъня и се задушава.

След като венците заври, огънят трябва да се намали и така да е още варен в продължение на 10 минути. след това и напусна за нощта, че масата е добре охладена. На сутринта конфитюрът се приготвя отново, както беше предишния път, а сега остава за цял ден до вечер. Вечер, отново, заваряване и остава да се охлади за нощта. Всеки път, когато лобулът ще промени цвета си, ще стане по-тъмен. Сутринта суровата маса се суши при ниска температура за 50 минути. Така че масата ще стане по-гъста, а лобите ще придобият прозрачен цвят. Остава само да се излее на брега и да се търкаля.

прозрачен круши сладкиши може да се използва за украсяване на всяко печене. Обикновено се оказва красива и вкусна. И ако се смеси с няколко лъжици кефир, тогава той ще хареса децата и определено ще поискат добавки. Бон апетит!