Прости рецепти от компот от круши за зимата

Крушата само по себе си съдържа много полезни витамини и вещества, които укрепват тялото. Но поради голямото количество захар в него, дългото му съхранение е невъзможно. За да не развалят този плод и да запазят всичките си полезни свойства, грижовните стюардеси излязоха с простия начин - да готвят компоти за зимата от крушите, без да използват стерилизацията на плодовете. Крушата компот в края на есента, зимата и началото на пролетта ще задоволи ненадминатия вкус не само на децата, но и на възрастните.

Избираме круши за приготвяне на компот

Пиле компот е особено препоръчително да се пие за хора, страдащи от наднормено тегло, диабет и пикочни пътища. Те помагат при лечението на щитовидната жлеза, повишават хемоглобина, понижават температурата. Ето защо напитка, направена от круши, е не само вкусно лечение, но и лечебно напитка. Преди да започнете да приготвяте напитката за зимата, трябва внимателно да обмислите избора на плодове за него.

И така, какви са основните правила за избора на плод за тази чудесна напитка:

1. Разнообразни круши за опазване могат да бъдат всякакви. Но обърнете специално внимание на факта, че плодът не е повреден и не е разграбен;
2. Ако използвате зимно или есенно разнообразие от плодове, е по-добре да вземете повече зелени (разкъсани от дървото). Така те ще узреят по-бързо и ще имат по-сладък вкус;
3. Най-добрият вкус ще бъде компот с пресни плодове;
4. За най-добър аромат, използвайте азиатски сортове плодове за готвене;
5. За да не развалите външния вид на компот в буркан, не използвайте прекомерно плодови плодове;
6. Ако въртите крушата напълно, най-добре е да вземете плодовете от малък размер;
7. Твърдата или гъста коричка трябва да се почисти и появата й в детайла да не се разваля - да се излива с лимонена киселина, разредена във вода;
8. За плодов компот е идеален за плодове с твърда плът, но не и за пресъхнали.

Затворете компота от круши за зимата правилно

Поради липса на достатъчно време, много домакини затварят компоти по-опростен начин - не се използва процесът на стерилизация. За да вкусят и запазят полезните свойства, тези компоти не са по-лоши от обикновените. Единствените им минути са по-кратък срок на годност.

За да запазите напитката през зимата, трябва да подготвите правилно кутиите и съставките.

За да започнем, ние подготвяме банките. За да направите това, след внимателно измиване, използвайте повече удобно за вас метод на стерилизация:

• Водата се излива в буркана и се поставя в микровълнова печка за 2 минути;
• Банките държат пара за 5 минути;
• Контейнерите се поставят в пещта и са добре изсушени там на 180 градуса.

Всяка домакиня, по свое усмотрение, може да даде всеки вкус на напитката с разнообразие от подправки или плодове. Начинът на готвене също е различен. За да направите това, можете да използвате multivark, печка или дори компот, който се затваря в сурова форма. но има някои общи тайни:

• На плътта на плода не помръкна, след като ги отреже, поръсва се леко с лимонов сок;
• За по-сладък вкус, не налейте много захар и добавете малко лимон или оцетна киселина;
• Отлична комбинация ще кардамон, пъпеш, канела, росен, къпини, карамфил, офика, морски зърнастец, индийско орехче, боровинки, черен пипер чубрица, градински чай;
• За да не загубят плодовете си, не ги дръжте дълго във водата;
• В зависимост от сладостта на крушите и добавен към захарния сироп;
• За да имате по-наситени цветове, добавете още по-ярки плодове;
• Съхранявайте детайлите в студена тъмна стая.

Как да готвя компот от круши за зимата - прости рецепти

Рецепта за компот от круши и ябълки за зимата

За да да готви компот от ябълки и круши за зимата ще ви трябва:

1. Пресни круши - 6 кг;
2. Ранетки-ябълки - 6 кг;
3. Захарен пясък - 300 г на един трилитров буркан;
4. Питейна вода - колко е необходимо.

Подготовка на компот без стерилизация за тази рецепта включва следните етапи:

• На първо място, подгответе бурканите за компоти. За да направите това, ги прегледайте за дефекти, измийте добре и стерилизирайте;
• Добре измийте плодове - круши и ябълки;
• Плодове нарязани и премахване на ядрото и костите. Нарежете плодовете в резени;
• Поставете в бурканчетата около една трета от целия обем плодови филийки;
• Кук сиропа. За да направите това, излейте вода в саксията и изсипете там захар. Затоплете сиропа в бурканчето на самия връх;
• Добре запушете бурканите с капаци и ги обърнете. След това се увийте в нещо топло и изчакайте, докато напитката се охлади напълно. Провеждайте съхранение за зимата.

Компот от круши за зимата - проста рецепта без стерилизация

За да направите компот от тази рецепта имате нужда от следните продукти:

1. Захарен пясък - 0,7 кг;
2. Диви свине - 1,5 кг;
3. Филтрирана питейна вода - колко е необходимо;
4. Лимонената киселина е по преценка на домакинята.

Подготовка на компот Тази рецепта включва следните стъпки:

• Плодовете се измиват добре, обелват, нарязват се и отстраняват ядрото заедно с костите. Нарежете почистената пулпа на малки кубчета;
• Изперете плътта. За да направите това, трябва да излеете вода в резервоара и да хвърлите крушите в нея. Запалете за 15 минути при минимална топлина;
• Докато пулпата се приготвя, подгответе бурканите. Затова ги прегледайте, измийте ги добре и ги стерилизирайте по най-удобния за вас начин;
• Когато изтече времето, изключете огъня, извадете крушите и ги пуснете в консервата почти нагоре;
• Във водата, където плодът е сварен, изсипете захарта и киселия лимон. Разбъркайте добре и го заврийте;
• Вареният сироп се изсипва в буркани с приготвени плодове на самата врата и се търкаля добре;
• Когато оригиналът се охлади, извадете го за съхранение през зимата.

Рецептата за компот от сливи и круши

За да пийнеш за тази рецепта, ти ще се нуждаят от следните компоненти:

1. Крушови градински домашно сочно - 4 кг;
2. Зрели слива синьо или жълто - 2 кг;
3. Захар - от 200 g до 400 g (за вашия вкус);
4. Филтрирана питейна вода - колко е необходимо;
5. Ванилин - 2 сашета.

Подготовка стъпка по стъпка:

• Крушите се измиват добре в течаща вода, ги изсушават и нарязват плодовете с малки ножове (отрязани от сърцевината и камъните);
• Сливите също се измиват добре, отстраняват опашката и костите;
• Кук сиропа. За да направите това, излейте вода в тигана и поръсете със захар и ванилин там. Вкарайте сиропа в кипене и поставете нарязаните круши в него. Изчакайте момента, когато крушите в сироп започват да кипнат и оставят контейнера от плочата;
• Без да източвате сиропа, оставяйте плодовете да се варят в продължение на 15 минути и ги преобръщайте върху цепенето, за да може цялата излишна течност да се отцеди;
• Докато плодовете се източват, подгответе бурканите. За да направите това, измийте ги с детергент или сода. След това изплакнете добре от остатъците от продукта и стерилизирайте;
• В стерилизираните буркани напълнете плодовете на сливи и круши. Изсипете плодовете с горещ сироп на самата шийка и ги навийте добре;
• Банките със заготовки трябва да бъдат напълно охладени и едва след това те могат да бъдат извадени за съхранение за зимата.

Рецепта за зимно готвене Компот от круши, лимон и канела

За тази ароматна напитка, вие ще се нуждаят от тези продукти:

1. Сладки сочни круши с малък размер - 2 кг;
2. Касис - 2 чаши;
3. Канела - 4 пръчки;
4. Лимон - 1/2 броя;
5. Пиене на пречистена вода - колко ще е необходимо;
6. Захар - 400 гр.

Приготвяне на напитка се състои от следните етапи:

• Налейте канела пръчки с 1 литър вода и ги оставете да се варят за 20 минути;
• Докато пръчките се настояват добре да се измият плодовете на крушите, нарязани ядрото заедно със семената;
• Касисът трябва да бъде докоснат и добре изплакнат в течаща вода;
• Без да почиствате кората, отсечете лимоните на шишките (може да се замени с лимонена киселина);
• В резервоара излейте водата и я поставете върху печката. Включете топлината и занесете водата на кипене;
• В предварително приготвените буркани поставете захар, лимон, касис и круши до средата;
• Във врящата вода изсипете тинктурата на канела и отново се заври. След изливане на вода по бреговете;
• Попълнете бурканчетата, като ги затегнете и ги обвиете в нещо топло до момента на пълно охлаждане. Когато детайлът се охлади напълно, извадете го за съхранение на тъмно хладно място за зимата.

Рецептата на питието за зимата от сибирската круша

За да направите това питие, вие ще се нуждаят от тези съставки:

1. Масло - 4 супени лъжици;
2. Стафиди - 100 g;
3. Лимонов сок - 3,5 супени лъжици;
4. Пясък захар - 2 чаши;
5. Ванилин - 2 сашета;
6. Джинджифил - 1/2 чаени лъжички;
7. Канела - 2 супени лъжици;
8. Мускус - 1/2 чаени лъжици;
9. Сочни ябълки от всякакъв вид - 2 кг;
10. Сибирска круша - 2 кг;
11. Вода - колко ще е необходимо за детайла.

Подготовка на тази рецепта включва следните етапи:

• Пригответе банките предварително. Измийте ги добре и ги стерилизирайте по най-удобния за вас начин;
• Измийте в течаща вода сибирски круши, сочни ябълки и стафиди. Обелете плодовете от плода и отстранете ядрото със семена;
• Смесва се в едно контейнерно масло с канела, джинджифил, стафиди, ванилин, захар и лимонов сок, индийско орехче. Поставете контейнера с всички съставки на печката и включете пожара. Оставете компонентите да се загреят малко и след това добавете вода към контейнера;
• След като съставките в контейнера стигнат до кипене, потопете малките плодове там;
• Минимизирайте огъня и готвяйте всичко в продължение на 20 минути;
• Готовата гореща напитка се налива в предварително приготвени буркани и плътно ги затегнете с капаци. Завъртете бурканите с детайла до дъното и ги обвийте до момента на пълно охлаждане. След това извадете запаса за съхранение за зимата.

Рецепта за зимна напитка - разнообразие от праскови, портокали, круши и грозде

За да приготвите тази ароматна и вкусна напитка, вие ще се нуждаят от тези продукти:

1. Твърд зрял плод от круши - 2 кг;
2. Малко непокорен плод от праскови - 2 кг;
3. Плодове от грозде - 0,8 кг;
4. Оранжев среден размер - 5 броя;
5. Захарен пясък - 600 г;
6. Питейна пречистена вода - колко ще ви е необходима за вашия детайл.

Подготовката на тази напитка се състои от следните етапи:

• За да сте сигурни, че плодовете на крушите и прасковите не са варени по време на готвене, вземете плодовете малко неадекватно;
• Измийте плодове от круши, праскови, гроздови плодове и портокали. Гроздовите плодове трябва предварително да бъдат отделени от клонките;
• Прасковите отстраняват лющенето и изваждат камъка. Нарежете го на малки резени;
• Измийте измитите портокали за минута в кипяща вода и веднага в ледена вода. Това се прави, така че кожата не дава горчивина. Нарежете на малки резени;
• От крушите премахваме кората, след което ги нарязваме на 4-6 части, като отстраняваме ядрото и семена;
• Кук сиропа. За да направите това, изсипете вода в контейнера и го доведете до кипене. След като варите водата, изсипете захарта в нея и изчакайте да се разтвори. След врязване за още 15 минути при минимална топлина;
• През това време, пригответе консервите за консервиране. Изплакнете ги внимателно и стерилизирайте. Покрийте капачките с вряща вода или стерилизирайте;
• Напълнете всички готови плодове в буркани и сипете сипете на самата врата;
• Покриваме бурканите с плодови капачета и ги навиваме със специален ключ. Обърнете се и го увийте добре с топла рокля. Изчакайте, докато разхлаждането е напълно готино и извадете за съхранение за зимата.