Cilantro: избор на сорт, засаждане и грижи на открито

Кориандър или кориандър е великолепна пикантна зеленина, подправка за много сосове и кулинарни ястия.

Незаменимият аромат на кориандър е невероятно допълващ към различните храни, давайки на храната определена пикантност. Поради тази причина отглеждането на кориандър от семена е толкова популярно днес.

Тази пикантна трева е известна благодарение на разпространението в нашата страна на ястия от корейската кухня. Жителите на страните на изгряващото слънце, растящ кориандър повече от седем хиляди години, и досега отдават на това растение силата на дълголетието.

Кориандър или кориандър е ежегодно растение, което е представител на групата "Чадър". В зеленината, както и в семената на тази пикантна култура, поради наличието на етерични масла в нейния състав, се забелязва много приятен аромат. Използвайте зеленчуци от cilantro могат да бъдат както сушени, така и свежи.

Избор на разнообразие

Преди да засадите кориандър, трябва да решите за коя специфична задача имате нужда от това растение. Ако зеленината, най-добре е да спрете избора си на растителни видове - те се характеризират с късния период на цъфтеж, специални нежност листа и високо ароматна структура. Ако растението се отглежда за производство на кориандър, най-добре е да се засадят сортове, от които могат да се развият качествени семена. Най-популярните зеленчукови култури са:

• Caribe - къс цъфтеж, добре листно и компактно разнообразие, зелени с интензивен аромат и силно дисектирани с лек послевкус;
• авангард - малка растение с компактен размер със силен пикантен аромат и гъста листа, може да бъде засадена в къща на балкон или перваза на прозореца;
• От Бородино - средна изглежда компактен, но все още висок растения (до 75 cm), се характеризират с меки зелени вкус е сорт за отглеждане на открито място, подходящо за декорация на ястия и салати;
• Кралят на пазара - ранно узряване сорт, който се характеризира с голямо количество зелена материя, растение със силен пикантен вкус, билки и деликатен компактен с сочни клонове;
• пикник - храст с плътни компактни и назъбени листа, мек вкус и интензивен аромат, могат да бъдат засадени на прозореца, е ранен сорт;
• тайга - късно растящи растителни видове, колкото и устойчиви на цъфтеж, малки компактни растения с дебела зеленина.

За плодове и зелени подходящи сортове, за които отглеждането се извършва само в открито поле:

• Алексис - Устойчиви на ниски температури, късни цъфти, сорт на средно узряване, пикантни зелени, нежни, семена с увеличен брой етери;
• Венера - семена имат пикантен, мек аромат, се използват за ароматизиране на печене, маринати, салата с деликатна гъста зеленина;
• кехлибар - трева с деликатна зелена част, добре листа, семената имат пикантен, интензивен аромат.

Подготовка на почвата

Тревата обича лека почва от пясъчен глинест и глинест вид и добре осветена от слънцето, светли места. Кориандър расте и в poluzatenennyh места, но не в сянка, в противен случай тя ще придобие бързо и дръжки растат закърнели, а в действителност, ние първо трябва Зелените.

Ако теренът, на мястото и да се премести да се похвали плодовитостта не можем, добавете го, за да привлече хумус или пясък (0,5 кофи за 1 кв. М.), или минерални превръзки обмисля 35 в. на кв. м., извършващи тези манипулации през месец май. Преди да засадите правилно да овлажнявате и да копаете през обекта.

Семената с кориандър трябва да са на равна или издигната площ. Ако сеете тревата в низината, тогава растенията няма да могат да растат - те ще загинат от надмощие.

Обработка на семена и сеитба

Можете да сее кориандър в началото на пролетта, когато има много вода в земята, особено след като тази трева не се страхува от замръзване.

Семената се накиснат в чиста вода или с добавяне на активатор за растеж за бърз растеж. Ако наистина не искате да използвате химически активатори, след това накиснете семена от растения в сока от алое. Следващите култури се извършват със сухи семена.

В началото на март или в края на февруари семена от кориандър могат да бъдат засети в оранжерията. След като семената се повдигат, след 1,5 месеца се образуват дръжки.

Ако посеете семена в началото на лятото, тогава на 20-ия ден можете да получите реколта. Циантро на открито почва свине на 20-28 май. Един квадратен метър ще се нуждае от 2,7-3 грама. семена. кориандър сеитба дълбочина 1.6-2.1 cm, разстоянието между храстите около 11-14 см между леглата 17-32 см (преди засяване семена от кориандър не трябва да се накисва).

Когато се появят два реални листа, направете разреждане, като оставите разстояние от 9 см между растенията. Разрастването на кориандър е необходимо при температура от 21-26 ° С и трябва да има много осветление, защото това растение продължава дълъг ден. При лошо осветление растежът на кориандър ще се забави.

Грижа за кориандъра

Кориандър, точно като черешкови и листни целина и други градински култури изискват редовни, но в същото време просто грижи. Или по-скоро:

• навременно поливане;
• разхлабване на земята;
• отстраняване на плевелна растителност.

Освен това, много важно поливане през горещото лято - поради липса на влага, този храст не може да стреля стрели, след като формира розетка. За ранна реколта, кориандърът може да бъде засаден в оранжерия, оранжерия или под обичайния филм.

Грижата за прясно отглежданите семена от кориандър трябва да бъде по-задълбочена, за разлика от растенията за възрастни. Кълнове над повърхността на почвата са показани, като правило, 15-20 дни след сеитбата. По това време е необходимо да се премахнат плевелите във времето, което може да унищожи техните слаби стъбла. И след това, когато те растат с около 6-7 см, те могат допълнително да бъдат хранени, използвайки за това азотно торене. Въпреки това, преди това, растението е най-добре да се тънки, премахване на слабите растения. Между другото, те вече могат да бъдат изядени.

Ако младият централата ще prikormleny правилно, тогава едно легло с него, можете да разпръсне мулч, тя ще се задържат влагата в почвата и да се предотврати разпространението на плевели. Това е грижата за това растение.

Ако това пикантно растение се отглежда за зеленина, тогава е необходимо да се предотврати цъфтежа му, навременното извършване на подрязване на вързани пъпки ще помогне само на растението. Когато тревата се отглежда под семената на кориандър, тогава, напротив, ранното цъфтене ще бъде от полза само.

Кориандър е градинска култура на дълъг светъл ден. Предвид начина, по който този ден ще намалее, интензивното му развитие ще започне да намалява. Ето защо, хората, които планират да засадят този подправка на Зелените, най-добре е да засадите това растение възможно най-късно.

В началото на септември, август и края на юли, цветните стъбла на него почти не са вързани, а зелените, от своя страна, са много яростни. Началото на лятото е най-добро за събиране на семена. Разбира се, в този случай кориандърът на леглото трябва да бъде засаден в началото на март. Грижата за това растение ще бъде много по-трудна, но резултатът си заслужава.

Възпроизвеждане на кориандър

Възпроизвеждането на това растение се осъществява чрез семена, така че те трябва да израснат напълно. Това може да се определи от цвета на плода. Ако те са кафяви, вземете кафяв цвят, след това лесно започват да се рушат или се отстраняват от растението на ръка, семената са готови за събиране и зрели.

Възпроизвеждането на кориандър може да възникне и като резултат от самосечаването, ако определена част от семената падне в почвата по време на събирането. Доста безопасно хибернация под снега, те, като правило, доста приятелски нараства през пролетното време.

Вредители и болести по растенията

Тази билка може да бъде засегната от такива заболявания като ралуриа и мана. Сред вредители, които повлияват тази култура, може да се отбележи чадър мола, грешки (различни видове), кориандър semyaeda и червеи, увреждане на кореновата система, ряпа молец, което разяжда стъблото на растението.

Събиране на зеленина и семена

Това растение може да се отглежда както за получаване на семена, така и за зеленина. И двата варианта се считат за отлични подправки в суха и свежа форма. За да може тревата да има характерна миризма, е необходимо да се знае кога трябва да бъде правилно събрана и как да се подготвите за съхранение.

Ако пораснеш кориандър, след това, в съответствие, планират да жънат Зелените. В този случай е необходимо да се отреже растението без да се провалят преди началото на цъфтежа. След появата на яйчниците, вкусът на зеленината се влошава много зле и възниква появата на плодове. Трудно е да се улови този момент, тъй като опитни цветя се препоръчват да събират листа веднага, когато достигнат височина от 11-14 см.

Приготвянето на реколтата трябва да се извършва или в облачно време, или рано сутринта. Изрязаните клонки трябва да се събират в малки връзки и да се окачват на добра тенджера, за да изсъхнат на сянка. Уверете се, че слънцето не пада върху подправката, в противен случай тя почти ще загуби удивителния си аромат. Изсушеният кориандър може да бъде допълнително натрошен. В тази форма е много по-удобно да се съхранява в специални контейнери с плътно затворени капаци.