Рецепти от компот от Калина и нейните полезни свойства

За хора, които често са болни от настинка, или за тези, чиято работа е свързана със стреса, - компот от Калина е точно това, от което се нуждаете. Тази напитка спомага за укрепване на здравето и влияе положително върху работата на нервната система. Препоръчва се да се използва в студения сезон, когато имунитетът е отслабен и не може да се бори с болести.

Полезни свойства

Тъй като вкусът на това зрънце не е най-доброто, то не е в голямо търсене. Обаче ползите, които то носи на тялото, са огромни: според свойствата на вибронума той изобщо не признава розовите бедра, а на някои места го превишава. Ето основните полезни свойства на това зрънце:

• Имуностимулант. Витамин С в Калин е същият като в една таблетка аскорбинова киселина. За разлика от таблетките, зърната не съдържат никакви допълнителни примеси като багрила, които не правят нищо добро. В допълнение, в Калина има фитонциди, които повишават имунитета и могат да спестят от инфекция по време на епидемията на заболяването.
• Пийте от този плод има антипиретични свойства и може да облекчи възпалението при ангина, бронхит и възпаление на гърлото, както и други респираторни заболявания. Те разреждат храчките и поощряват бързата кашлица. Отвара от цветята на вибраума помага да се възстанови гласът, да се премахне дрезгавостта и да се решат много други проблеми с гласните шнурове и сливиците.
• Съдържа се в Бери калий, желязо и магнезий допринесе за процеса на кръв и да помогнат за подобряване на работата на сърдечно-съдовата система. Всеки ден яде една супена лъжица от калина с мед може да понижи кръвното налягане, да се отървете от болката в сърцето, за предотвратяване на тромбоза, атеросклероза, анемия и укрепване на сърцето.
• Благодарение на успокояващ ефект върху нервната система, използването на Viburnum помага за лечение нарушения на нервната система, докато депресията намалява вероятността от конвулсии или гърчове, възстановителен сън.
• Кората на дървото помага да се спре продължителното кървене. Това се дължи на съдържанието на нейния мирициден алкохол, танини, смоли и фитостерол.
• Нормализира работата на стомашно-чревния тракт поради пектини и танини. Бери може да облекчи болката в стомаха, да ускори лечението на язви, да предотврати гастрит, да облекчи храносмилането, запек и диария.
• Не по-малко ефективни, тези плодове отстраняват шлаките от тялото, защото подобряват работата на жлъчния мехур и бъбреците, укрепват мускулатурата на червата. За това се препоръчва да го използвате всеки ден.
• Много важно нещо на Калина е, че не причинява алергии. Препоръчва се да се дадат неподсладени плодове и плодови компоти на деца от 6 месеца до година, след една година можете да дадете желе и мус. Това ще помогне да се укрепи имунитетът на бебето и да се предпази от настинки.
• Компресирането на сок от плодове е много полезно за кожата и може да облекчи дори дерматит. Това се дължи на голямото съдържание на витамини, естери и танини.
• Калина се смята за женска зрънце, защото нейната редовна употреба поддържа тялото на жената при тежки възрастови пренареждания, облекчава болезненото месечно и маточно кървене.
• Бери ускорява лечението на туберкулоза и жълтеница, повишава апетита и има антиспазматичен ефект.

Възможна вреда на плодовете

Когато използвате Калина, трябва да обърнете внимание не само на нейната полезност, но и на вредността, защото не само не можете да подобрите своето здраве, но и сериозно да повредите здравето си.

Тези, които имат индивидуална непоносимост към плодовете, не можете да ги използвате под каквато и да е форма. Неговият горчив вкус може да причини трескави състояния при хора с нетолерантност, както и тези, които го използват твърде много. Също така в тези случаи може да има обрив.

Трябва да купите само ярки червени плодове. Друг сянка може да показва отровни плодове и неговото използване ще бъде опасно.

Изобилието от вещества, подобни на женските полови хормони, оказва негативно влияние върху развитието на плода и може да причини преждевременно раждане, поради което вибринумът е строго забранен за бременни жени.

Калина намалява налягането. Какви са полезните свойства на хипертоничните пациенти, здравето на хипотонията не може да бъде отразено по най-добрия начин. Хипотониката може да ви направи замаяни, слаби и дори леки.

Същото важи и за хемостатичното свойство: вибронумът удебелява кръвта, като по този начин се стимулира образуването на кръвни съсиреци. Пациентите, страдащи от тромбофлебит и левкемия, са противопоказани.

Хората, страдащи от проблеми със ставите, е по-добре да не използват плодове: съдържащите се в него киселини оказват отрицателно въздействие върху състоянието на ставите.

Все още не се препоръчва за тези, които имат хронично бъбречно заболяване и повишена киселинност.

Рецепти за приготвяне на напитка

Обикновено Калина се добавя към компот от други съставки, защото има киселинен горчив вкус, но можете да правите без тях. Съществуват толкова много рецепти от компот от вимерума, и всеки със сигурност ще може да избере този, който ще му хареса.

Класическо издание

Това е рецепта за компот без добавяне на други плодове. Съдържанието на захар може да се промени или да се замени изцяло с мед.

За готвене ще ви трябва:

• килограм захар;
• литър вода;
• 300-500 g вибринум.

Първо трябва да подготвите плодовете: измийте, отлепете от развалена и суха, поставете върху кърпа или салфетка на един слой. След това сварете сиропа от водата и захарта, напълнете вимерума с кутии и го излейте. След това трябва да вземете тенджера с по-голям обем, да вривате вода в него и да стерилизирате бурканите с плодове. В дъното на по-голям пот, трябва да поставите кърпа, така че потът с компот да не се пръсне.

За да не се загубят някои от полезните вещества, компотът не може да бъде стерилизиран, но това може да повлияе на срока на годност.

Можете да направите напитка от замразени плодове, тя не е по-ниска от свойствата на пресни плодове. За да направите това, трябва:

• супена лъжица замразена вибрация;
• чаша вода;
• мед или захар.

Необходимо е изплакването на суровите плодове с вода, поставянето им в купа и оставянето им да се размразят. След това ги разтривайте с дървена лъжица в картофено пюре, сокът, който се отделя по време на размразяването, не трябва да се източва. Получените пюре картофи на ниска топлина и се отстраняват веднага след кипене. Захар или мед добави на вкус.

Компотирайте с ябълки

За да подобрите вкуса, можете да добавите ябълки, които са чудесни за Калина. За да се приготвят следните съставки:

• чаша плодове;
• 400 г ябълки;
• 2 литра вода;
• 300 g захар.

Първо трябва да приготвите плодовете: вземете плодове, обелете ябълките от средата и нарязани на филийки. От захар и вода, след това готвя захарен сироп и готви плодовете в него за около 10 минути.

За да подобрите не само вкуса, но и да добавите полезност, можете да добавите следните съставки:

• чаша куче-роза, глог и арония;
• щипка канела;
• 3 супени лъжици захар;
• щипка мента.

Рецептата ще се промени малко: първо трябва да напълнете плодовете със захар, изчакайте, докато оставят сока, след това се разтриват в каша. След това, варете сиропа, сложете нарязаните ябълки и картофено пюре от плодовете, гответе при средна температура 8 минути след кипене. Малко преди да сте готови да поставите мента и канела.

Такъв компот ще бъде не само вкусен, но и много полезен. Той ще помогне на цялата зима да запази имунитета си на всеки, който ще я изпие.