Чанти за пайове за зимата от ябълки: рецепти

През зимата и особено по време на празниците почти всяка домакиня започва да започва всякакви експерименти по отношение на готвенето. Подготовката на ябълки за пайове за зимата е много необходимо, предварително да се подготви вкусно и полезно пълнеж за домашно печене. Има много рецепти за подготовка на такова пълнене на ябълки, които могат да се държат дълго време за зимата.

Как правилно да се подготви пълнеж от ябълки за пайове за зимата

Запазеният за зимно запълване на плодове за пайове включва голям брой витамини и хранителни вещества. В резултат на това ще угодите на роднините си с десерти, които ще задоволят вас и вашите близки с полезни съставки през зимата. И за да запазите витамините в заготовката възможно най-дълго, плодовете трябва да се третират бързо с вряла вода.

Съвети за подготовка на пълнежа са:

• Ябълките са задължителна съставка в пълнежа, сумата зависи от рецептата. И за да подобрите вкуса на детайла за зимата, можете да вземете малко канела, която се добавя в края;
• плодовете трябва да се измият обилно с вода, да се отстранят клоните и стъблата. Нарежете ги на малки парчета;
• приготвеният плод се разстила в саксия с вряла вода и се оставя за 15 минути;
• след процедурата те се охлаждат, те могат да се държат под студена течаща вода;
• оформят плодовете за пълнене на пайове за зимата в предварително обработени буркани, залейте вряща вода и стерилизирайте в продължение на 20 минути. Не е необходимо да ги изхвърляте, ако стоят на хладно място.

Рецепта за подготовка на класически ябълков пай за зимата

Ако искате да приготвите меки и сладки сортове ябълки за пайове за зимата, тогава изберете рецепти без кипене. От тях премахнете ядрото и ги смилайте. Ако искате, можете да използвате кухненски процесор с чип за големи чипове или голям ренде.

Настърганите плодове трябва да се разреждат със захар, като количеството се взема от окото. Обърнете внимание, че пълнежът ви не е прекалено сладък. Пригответе кутиите предварително и ги напълнете със смес от плодове, така че да има празно пространство от около 2 см в горната част. Отнема около половин час, за да могат кутиите да бъдат стерилизирани, след това са затворени с капаци и са затворени за зимата.

Такова запазване от ябълки за пайове ще има фина миризма на плодове. Такава смес може да се напълни не само с пайове, но и с домашно приготвени сладкиши. В допълнение, тя може да се използва за приготвяне на компот.

Рецепта за пълнене за зимата от ябълки за пайове

Тази рецепта е много проста, благодарение на която можете бързо да направите зимното пълнене за пайове или шарловете, което ще запази вкуса на пресните плодове. Можете да прилагате ябълки, независимо от тяхното разнообразие, но е по-добре да изберете плодове от кисели сортове. При готвене те могат да поддържат формата колкото е възможно повече.

За тази рецепта ще ви трябва килограм плодове и 200 грама захар. Подготовката е:

• основата за пълнене на ябълки се подготвя, както и в други рецепти - отстранете развалените части от плода и стъблото, изплакнете плода и отрежете ядрото;
• Нарежете плодовете до размера, необходим за приготвяне на домашно приготвените сладкиши. След това ги разбъркайте със захар и оставете за 40 минути;
• Когато сместа изхвърля сока, може да се нагрее. Оставете да заври и се разстила над бурканите, след което ги обвийте с капаци.

Пълненето на ябълки за зимата за приготвяне на пайове е готово. Пазете го може да бъде достатъчно дълъг на тъмно и хладно място, например, в хладилника.

Рецептата на препарата от ябълки за пайове без кипене

В тази рецепта трябва да използвате плодове от сладки и меки сортове, например:

• shtrifel;
• шафран;
• бяло пълнене;
• Mac;
• Антоновка и др.

Плодовете се почистват от семената и се търкат върху голяма ренде. Или да ги нарязвате с нож, но ще е по-дълго. След това ябълките се поръсват със захар, разбърква се добре и плътно се разстила над бурканите на върха, оставяйки на около 2 см от върха. Стерилизирайте ги за половин час, навийте ги и ги обвийте, оставяйте ги да се охладят. допълнително можете да добавите канела, но е по-добре да го направите вече през зимата директно докато готвите пайове или пайове. Такава ябълка ще има силен вкус и ще се наслаждава на всички качества на пресните плодове.

Реколта от ябълки за зимата под формата на бланширани лобули

Тази рецепта предполага краткосрочно лечение с вряла вода, която запазва всички полезни свойства на плодовете, за разлика от продължителното готвене. В раздробената форма те трябва да се излеят с вряща вода и да се оставят в тази форма в продължение на пет минути. След това плодовете се потапят в студена вода, докато се охладят. Почистете плодовете трябва да се разстилат върху кутии и да излеете вряла вода стерилизирайте ги за 15 минути. Не е нужно да изваждате детайла, но винаги го съхранявайте на хладно място.

В тази форма плодовете могат да се използват не само като пълнеж за пайове, но и като самостоятелен десерт.

Рецепта за ябълков пай за пай без захар за зимата

Има голям брой рецепти за подготовка на заготовки за зимата от ябълки без захар. Ние ще ви предложим една от тях, в тази рецепта подготовката е направена от ябълки и лимон. Ще ви трябва един килограм ябълки и половин лимон.

Чистите ябълки се почистват от повреда, отстранете семена и нарязани на филийки. След това те са поставени в тиган или тиган, малко напоени и доведени до кипене. Запалете нарязаната нужда в мулти-марката. Можете допълнително да поставите няколко супени лъжици захар, въпреки че тази рецепта не предвижда това. За да направите пълненето на пикантност в ябълките, можете да добавите джинджифил или канела, също сок от половината лимон. Гответе на слаб огън за 10 минути при постоянно разбъркване, докато плодът се омекне. Времето за готвене зависи от вида на ябълките, така че белият пълнеж се вари много бързо. И след 10 минути ябълките се поставят в чисти съдове, затегнати плътно с капаци, увити и оставяни да се охладят.

Препоръки за подобряване на вкуса на пълнежа на ябълки за пайове

Ако искате пълненето на ябълките да е още по-вкусно, тогава можете да използвате следните съвети:

• За да направите ябълките за пълнене да имат по-интензивен вкус, след това каша ябълки, круши и chokeberry;
• Също така в пълнежа може да добавите боровинки под формата на шепи, и под формата на сок. Събраните ябълки с боровинки за пайове ще имат червен нюанс и леко горчивина;
• За да се подобри вкуса на пайове може да бъде чрез добавяне на прах канела в малка сума. Това ще премахне силната киселинност на ябълките и ще направи напълването по-наситено;
• Заготовката ще стане по-оригинална благодарение на лимона. Но трябва да вземете повече захар, когато го използвате. Можете да използвате само жар, което ще даде специфичен аромат на детайла;
• може да смесва ябълки с ядки, пълненето ще стане оригинално, но вкусът ще бъде много специфичен;
• Друга възможност е смесването на ябълки и банани. Но тази маса може да се съхранява за не повече от два месеца, но има невероятен вкус и вкус.

Все още можете експериментирайте с други плодове, подправки или плодове.

При приготвянето на пълнеж от ябълки за зимата, трябва да изберете съставките, така че да се съхраняват дълго време, а през Новогодишните празници да останат толкова ароматни и вкусни, колкото когато сте навили бурканче.