Как да готвя пара омлет за една двойка за дете - рецепта

Парна омлет е диетично ястие, предназначено за бебешка храна.

В повечето случаи тя е подготвена за деца от една година, както и за хора с хронично гастроинтестинално заболяване (панкреатит, гастрит, язва на стомаха).

Това е омлет, който е приготвен за двойка, максимално запазва всички полезни вещества на яйцето, като витамин В, А, D, Е и други.

В ястие, приготвено за двойка, няма канцерогени, шлаки, холестерол и калории. Благодарение на това, пара версията е подходяща превенция на затлъстяването и заболявания на сърдечно-съдовата система. И също така често се използва в протеинова диета за отслабване. Тази статия разглежда основния въпрос: как да подготвим омлет за двойка.

Основни правила за подготовка

1. Ако детето е алергично към млякото или просто не му харесва, можете да замените обичайния бульон с пиле или варена вода. Това е най-добрият вариант за хора, които страдат от нетолерантност към млечните протеини.
2. Трябва да се добавят подправки директно в готовата чиния в чиния. Ако добавите подправки преди готвене, пара в процеса на готвене ще ги унищожи и вкус качества ще бъдат загубени.
3. Ако сте на диета, то готвя това е необходимо само от протеини. Приготвено ястие от някои протеини ще ви даде лесна храна, докато ядете диета или панкреатит.
4. Ако готвите ястие в двоен котел, тогава трябва да следите степента на течността. Ако в устройството няма индикатор за нивото на водата, той трябва да се следи непрекъснато. Това също се препоръчва да се направи, ако приготвяте ястие на парна баня.

Подготовка на омлет в двоен котел

Класическа рецепта

Тази рецепта може да се припише на класиката, тъй като резултатът е въздушна омлет за двойка. В такова хранително ястие е забранено добавянето на мазнини, шунка и най-острите сирена. Допуска се да се добавят нискомаслено извара и моркови с пара. При подготовката на класически бъркани яйца с пара, трябва да извадите млякото от рецептата.

За готвене трябва да вземете:

• яйце - 3 броя;
• растително масло - 1 ч.л.
• мляко - ½ чаша;
• сол.

Процесът на готвене

1. За начало е необходимо да смесвате яйцата, млякото, солта в купата и да се разбиете напълно, докато се появи пяната.
2. След това изсипете готовата смес в предварително натоварена купа и я сложете в пара. Пригответе ястието за около 25 минути.

Парна омлет може да се направи и с традиционните полиетиленова торбичка. За да направите това, е необходимо да приготвите готовата яйчна смес в торба и здраво да я свържете. След това го натопете във вряща вода и гответе на слаб огън за около 2 минути. Извадете пакета от водата, нарязайте го и можете да сервирате приготвената храна на масата.

Рецепта за ястие в двоен котел

В парна омлет не е забранено да се добавя предварително ситно нарязан лук и галета. За да се гарантира, че ястието не губи своя вкус, говеждо месо може да бъде заменено с варени пилешки гърди или постно свинско месо.

За готвене ще ви трябва:

• яйце - 4 броя;
• говеждо или друго месо - 200 грама;
• мляко - ½ чаша;
• растително масло - 1 ч.л.
• подправки, сол на вкус.

Процесът на готвене

1. Предварително гответе месото и го мерете в миксер или с месомелачка.
2. Смесва се в купа с яйца, мляко, сол и подправки. Всички размахват, докато се образува пяна.
3. Една трета от завършената смес трябва да се изсипе във фурна и да се готви за 10 минути.
4. В друга трета добавете месото и го изсипете върху първата част на омлета. Кук още 10 минути.
5. Последната трета от яйчната смес трябва да се излее върху почти завършената маса и да се готви за още 10 минути. Проверете готовността на омлета за пара и можете да я поднесете на масата.

В крайна сметка трябва да получите доста удовлетворяващо, но в същото време и диетичен парна омлет с месо, който може да служи за вечеря. Ако имате малко време, тогава можете просто да смесите всички съставки и да се печете в двоен котел един слой. За да подготвите ястие за пара в двоен котел, трябва да изберете режим "Печене" или "Мултивирус".

Подготовка на омлет в многообразна форма

С режима "Steam" можете да направите парме омлет в multivark. Тя ще се окаже не по-малко въздушна, отколкото на водна баня. За готвене ще ви трябват продукти, леко под формата с по-малък размер от основната купа на устройството, както и скара за печене. Формата може да бъде изработена от метал, керамика, пластмаса или стъкло. По време на готвене няма нужда да покривате омлета с капак.

За да приготвите ястие от някои протеини, яйца, трябва да вземете два пъти повече и да ги подготвите според рецептата.

За готвене трябва да вземете:

• яйце - 3 броя;
• мляко - ½ чаша;
• домати - 1 бр.;
• сметана или растително масло - 1 ч.л.
• сол.

Процесът на готвене

1. Нарежете доматите в малки кубчета.
2. Разбърква се до гладка, яйца, мляко и сол. Добавете нарязания домат в яйчната смес и отново разбъркайте.
3. Добре смажете омлетата с масло.
4. Изсипете 1 чаша вода в купата на мулти-маркера. След това поставете решетката в нея и поставете омлета с нея.
5. Готвенето е необходимо в режим "Steam" за около 25 минути. След като изтече времето, остави формата да се охлади. След това го извадете от мулти-марка, завъртете горната част на дъното и леко почукайте подготвената чиния върху чинията.

Вкусната храна може да бъде украсена със зелен грах или зеленчуци. И също така в такъв омлет може да се добави Пресни зеленчуци, гъби или диетично сварено месо. В случай, че в мултивариантния режим няма режим "Steam", можете да изберете режима "Quenching" или "Baking" и да зададете едно и също време.

Рецептата за готвене омлет в парна баня

Ако нямате параход или мулти-маркер, можете да приготвите ястие на парна баня, направена от самия вас.

За готвене ще ви трябва:

• яйце - 2 броя;
• мляко - ½ чаша;
• масло или растително масло за смазване на матрицата;
• сол на вкус.

Процесът на готвене

1. Първо трябва да карате 2 яйца в отделна купа.
2. След това, изсипете млякото в яйцата (може да бъде заменено със смес от заквасена сметана и питейна вода или пилешки бульон). Ако подготвяте ястие за малко дете, тогава солта е най-добре да не се използва по време на готвене.
3. След това смесете всички съставки, докато се образува хомогенна смес.
4. След това трябва да подготвите форма за омлет. Можете да вземете чаша, силикон, керамика или друг съд за готвене.
5. Смажете подготвената форма с масло. Ако липсва в диетата на бебето, то този елемент трябва да бъде пропуснат.
6. Изсипете яйчната смес в матрицата.
7. Пригответе коритото и накарайте водата да заври в тенджера.
8. Внимателно поставете контейнера за яйцеклетка в шлауха, покрийте го с капак и го поставете на саксия с вряла вода.
9. Омлетът трябва да се приготви за около 20 минути. Не забравяйте, че колчерът трябва да докосва само врящата вода, вместо да се потапя в нея. Това е основното условие за създаване на омлет в парна баня.
10. След като изтече времето, приготвеното ястие може да се вземе от матрицата и да се сервира на масата.