Какво може и не може да се консумира с хепатит, меню за диета №5

С различни заболявания в центровете за лечение и профилактика пациентите обикновено се предписват диети. Има само 15 варианта диети, а сред тях има и диета под номер 5, която е специално разработена от диетолог М. Певзнер за пациенти, страдащи от заболявания на черния дроб и жлъчните пътища.

Диетичният метод се основава на Нежна храна. PЧрез поддържането на такова меню за хранене при пациенти, страдащи от хепатит, се облекчава болезненото състояние. Това се постига във връзка с лекарствата, като този подход помага да се отървете от неприятните симптоми и болки, които често осакатят пациенти, страдащи от заболяване като хепатит.

Характеристики на здраво-терапевтичната диета № 5

Всяка от диетите хранителни системи е насочена към лечението на определени болести, така че всеки от тях има свой собствен номер, който му е възложен. Диетата на номер 5 не е изключение, тя се показва за хората, които страдат от такива заболявания, както следва:

1. Хепатит и холецистит в хронична, но не остра форма и когато пациентът е на етап възстановяване.
2. Цироза на черния дроб.
3. Заболяване на жлъчните камъни.

Той осигурява необходимия прием на калории, но само с ограничаването на храни, съдържащи мазнини и холестерол. Замразените ястия се изключват от диетата и се предписват много зеленчуци и плодове. Целта на диетата е лека диета, с която черният дроб не е натоварен, дори при пълно хранене и жлъчната система функционира нормално.

За тази диета е характерно оптимално съдържание на въглехидрати и протеини в менюто с ограничение на мазнините. Необходимо е препоръчително храни, които съдържат много липотропни вещества, пектини, фибри и пият по-течна. Забранено е да се яде храна, която съдържа много азотни екстракти, оксалова киселина, пурини, холестерол и с окисляване на мазнини, които се проявяват по време на процеса на пържене.

Почти цялото меню се състои от ястия, варени, печени, понякога задушени, чиниите са изключени в студена и много гореща форма. Препоръчва се да се избърсва само плътно месо и зеленчуци, които съдържат много влакна, зеленчуци и брашно. Необходимо е да ядете 5-6 пъти на ден и да следвате такава диета за 1,5-2 години по-късно това ще ви помогне да се отървете от здравословните проблеми и да направите вашата фигура по-тънка.

Общи принципи на таблицата за хранене номер 5 и нейната цел

Такава техника позволява подобряване на отделянето на жлъчката и да даде почивка на черния дроб, ако спазвате стриктно предписаната диета, тогава болестта се оттегля. Важно е не само да се придържате към менюто, но и да консумирате постоянно малки и равни порции. Препоръчително е да се накълца всяко хранене преди хранене, да се пие колкото е възможно по-бързо течност на празен стомах, да се приготвя храна без коричка и да не се запържва.

Самостоятелното лечение винаги е опасно, така че преди да отидете на таблица 5 за диета, трябва да се консултирате с лекар, за да не навредите на здравето си, защото симптоми на хепатит зТой съвпада с хода на други заболявания и избраната диета може да не е подходяща за тях. Най-добре е да установите точна диагноза на заболяването и след това да се придържате към диета, която ще бъде назначена от лекарите.

Принципите на храненето са следните правила.

1. Тази диета се характеризира с малко количество мазнини и протеини.
2. Не забравяйте да се ограничите до сол.
3. Изключете от менюто продукти, съдържащи оксалова киселина и пурини.
4. Рибата и месото трябва да се консумират само във варена форма.

Дневна дажба с диета номер 5 трябва да бъде върху енергийния и химическия състав:

• Протеини - до 80 грама, от които 50 грама - продукти от животински произход.
• Мазнината е не повече от 90 грама, а 30% - растителни мазнини.
• Въглехидрати не повече от 400 гр.
• Течността е най-малко 1,5-2 литра.
• Енергийната стойност за 1 ден е приблизително 2400-2800 kcal, те могат да бъдат изчислени на калкулатор калории.
• Сол - максимум 10 грама на ден.

Оторизиран списък на продуктите

• Зеленчуци - червено зеле, цвекло, моркови, краставици, картофи, сладки пиперки, домати и лук.
• Макаронени изделия, зърнени храни - грис, ориз, овесена каша, елда.
• Плодове и плодове - банани, ябълки, сушени плодове, ягоди, нарове и др.
• Супи - само зеленчуци или плодове със зърнени или тестени изделия.
• Месо, риба, морски дарове - колбаси от мляко, постно говеждо, заек, филе от пиле, щука костур, треска, мерлуза, калмари и скариди.
• Един варен жълтък и протеинов омлет.
• Млечни продукти - мляко, кефир, кисело мляко, извара ниско съдържание на мазнини, сирене, нискомаслена заквасена сметана за зареждане с гориво.
• Ръж хляб и пшеница, печени бисквити и суха бисквита.
• Напитки - чаят не е силен с лимон, плодове, плодове, отвари, картофено пюре, разредени сокове от плодове или зеленчуци.
• Растително масло и сметана.
• Скъпа, мармалад, бонбон, карамел - лимит.

Забранен списък на продуктите

• Зеленчуци - бяло зеле, зелен лук, репички, ряпа, спанак, чесън, магданоз, кисели мая и зеленчуци.
• Зърнени храни - бобови растения, просо, царевица, перлен ечемик и ечемик.
• Всички кисели плодове, които причиняват метеоризъм.
• Бульони и супи от месо, риба, гъби.
• всички мастна риба и месо.
• Мазнини млечни продукти - сметана, мляко, заквасена сметана, ryazhenka и др.
• Горчив пипер, хрян, горчица.
• Сладки сладкиши, тестени сладкиши, кифлички.
• Силен чай и кафе, газирани напитки, какао и алкохол.
• Сладки и шоколад.

Примерно меню

Вариант 1

• Закуска - задушени кюфтета, манго овесена каша и чай.
• Закуската на втората - ябълка и малко сушени плодове.
• Обяд - зеленчукова супа, месо ролка от нискомаслено месо, плодов компот.
• Снек - домашно приготвени бисквити, едно питие от кураж.
• Вечеря - кюфтета, бисквити и чай.

Вариант 2

• Закуска първо - каша овесена каша на мляко или вода, ниско съдържание на мазнини извара с заквасена сметана и малко мед, чай.
• Закуската на втората - ябълка печена и малко мед.
• Обяд - зеленчукова супа с маслинено или слънчогледово олио, варено пиле с млечен сос, гарнитура с варен ориз, компот от сушени плодове.
• Следобедна закуска - бульон от дива роза.
• Вечеря - риба, варена с бял сос от зеленчуков бульон, картофено пюре, чай, чийзкейк с извара.
• Преди да си легнете, можете да пиете кефир.

заключение

Пробният период на диета може продължава 5 дни, ако тялото реагира нормално, тогава трябва да продължите до 5 седмици или до пълното възстановяване. Таблица номер 5 на диета не може да се нарече трудна, тя е много подобна на приблизителната диета на хората, които водят здравословен начин на живот.

Тази диета за хепатит ще бъде много вкусна, ако сте в състояние да готвя. Диетата се прехвърля лесно, защото менюто съдържа само полезни и вкусни храни, основното е да комбинирате продуктите правилно и да не бъдете мързеливи, за да готвите. Диета таблица номер 5 дава високи резултати и води до най-бързо възстановяване. В допълнение, теглото е нормализирано, общото състояние, настроението и външния вид на пациентите, които продължават дълго време да се придържат към подобна диета, се подобрява.