Колко вкусно е да готвя царевична каша на водата

Модерните домакини рядко приготвят царевична каша на водата. И напълно напразно, защото царевична каша, или hominy - много задоволително, полезно и питателна чиния. Купи царевично брашно за приготвяне на такава зърнени култури може да бъде във всеки супермаркет. Много жени просто се страхуват да готвят това ястие, защото не знаят колко време е необходимо, за да готвите котлона.

Готвене царевична каша на водата се нуждаят малко по-дълго от другите зърнени култури: грис, елда или просо. Независимо от това, готвенето на такова ястие, без съмнение, си заслужава, тъй като такава каша, приготвена във водата, е богата на витамини, минерали и други полезни вещества. За да го направите вкусно, подхранващо и максимално питателно, трябва стриктно да спазвате правилата за подготовката му.

За ползите

Това е незаменим хранителен продукт за тези, които растат тънки или наблюдават православния пост. За да готвите царевична мускуса, отнемат около тридесет минути, за да готвят котлона, докато са готови, а още тридесет минути, за да задушат ястието върху бавен огън. Следователно, най-добре е да готвите за вечеря, когато няма къде да бързате. А ястие от царевица зърнени култури, или hominy - един от любимите ястия в Молдова и Румъния. Тази любима храна на местните селяни: овчари и фермери. Едно просто ястие за цял ден насища и дава достатъчно енергия за извършване на най-трудната физическа работа. Тук е възможно да се каже за предимството и основните предимства на това ястие:

• Мамалигата е доста дебела и питателна. Това е по-скоро като второ ястие, отколкото традиционно ястие. В комбинация с гъби, месо или зеленчуци, той е в състояние да замени традиционното трикорационно сложно ястие;
• Царевичните зърнени храни съдържат висока концентрация на фибри. Фибрите, които са част от зърната, нормализират храносмилането, елиминират запек, ефективно регулират работата на червата;
• Mamaliga е толкова питателна, че след това вече не искате да ядете нищо друго, така че това ястие е идеално за тези, които "седят" на диета за отслабване;
• Вкусът на хомян може да бъде много различен. Всичко зависи от въображението на домакинята. Добавянето на различни съставки му придава различни вкусове. Може да бъде цяла седмица, за да го подготвите с различни добавки и няма да притеснява никой от членовете на домакинството.

Как да готвя на вода: общо описание на процеса

Сваряването на водата не е трудно. Основното е да знаете колко време трябва да бъде приготвено. Кук, общо, ще има около час. Подгответе вкусно ястие, както следва:

• Царевицата трябва да се обработва, като се изхвърлят боклуците от нея. Ако в крупата се намират бъбреци или ларви на насекоми, то не трябва да се консумират. За да не се задействат бъговете, крупата трябва да се съхранява в херметически затворени контейнери, например в кутии с винтова капачка;
• Необходимо е да се налива вода в дълбока тенджера с дебели стени, поставени на средно или силен огън и да се заври. Не го варете в емайлирана тенджера, защото в такива ястия бързо изгаря. По-добре е да вземете тиган с тефлоново покритие;
• Веднага след като водата кипи, огънят трябва да се намали малко;
• Изстисканото зърно се излива във водата и се приготвя за около половин час;
• След като е изминал половин час, огънят е намален до минимум, тавата е напълно покрита с капак и изсъхва за около двадесет до тридесет минути;
• След това ястието е готово за сервиране. Можете да сервирате омайна с масло. Тези, които наблюдават православния пост, могат да заменят маслото с зеленчуков сплит или маргарин.

Когато се приготвя ястие, собственикът трябва непрекъснато да наблюдава процеса. Периодично, mamalyg трябва да бъде възпрепятстван, така че да не се придържаме към стените на тигана и не се изгаря. Ако сложите овесената каша в огъня и я оставиш на милостта на съдбата, със сигурност ще изгори и ще получи доста неприятен послевкус.

Как да готвя царевична каша на вода: практически препоръки

Вкусът на готовата ястие зависи, в голяма степен, колко да готвя. Ако е приготвен правилно, той ще има нежен вкус и приятен аромат. Ако готвите във вода прекалено дълго и при висока температура, по-голямата част от водата ще се изпари и каша ще се втвърди скоро след готвене и ще бъде практически негодни за консумация. Ако готвите по-малко. отколкото е необходимо, тя ще се окаже много течна. Ястието трябва да бъде приготвено по такъв начин, че да се окаже доста дебело.

В готово ястие на водата можете да добавите разнообразни пълнежи: диви гъби, гъби, пържен лук, картофи, варено или пържено месо. Колко домакини, толкова много рецепти. Ако една млада майка готви за дете, можете да добавите парченца плодове, горски плодове, конфитюр и мед в чинията.

Ако след обяд или вечеря, останките от вчера, в никакъв случай не трябва да хвърлят тези остатъци. Можете да готвите от тях прекрасни царевични палачинки. Такива питки са отлична възможност за вкусна, обилна и необичайна закуска.

По време на готвене, винаги трябва да добавяте сол и захар на вкус, а вие можете да добавите само сол. Добавете сол, след като водата се свари в тенджера. Ако солена вода преди варене, водата ще кипи много по-бавно. Това просто правило се отнася не само за царевична каша, но и за всякакви други ястия, приготвени във водата.

Полезни съвети

Ако детето не иска да яде вкусна и полезна царевична каша, ястието може да бъде красиво декорирано. Можете да рисувате на чинията с весела чаша с помощта на конфитюр или мед. И можете да сложите хрупкава слама на ръбовете на плочата, за да направите слънце.

Ако любовницата е решила да направи сладък муш и да добави мед там, в никакъв случай не можете да добавите мед по време на готвене. Когато медът се нагрява, всички полезни вещества се изпаряват от него. Освен това, по време на загряване, медът дори може да стане вредно за здравето. Медът се добавя само към овесената каша, която вече е охладена.

Възможно е не само с хляб, но и без него, тъй като месото е много питателна и питателна. Ето защо, ако детето откаже да яде овесена каша с хляб, не е необходимо да го принуждава.

Можете да готвите ястие не само на вода, но и на мляко. По време на готвене на мляко, трябва да бъдете много внимателни, защото млякото може по всяко време да избяга. За да избегнете този досаден проблем, нашите баби традиционно са използвали "пазач" за мляко. "Watchman" е кръгла метална пластина с оребрена повърхност. Той се поставя на дъното на тигана. Веднага след като млякото започне да се издига, за да заври, "пазачът" започва да почука на дъното на тигана. Слушайки този звук, господарката се придвижва до печката и навреме "мърка" млякото. Такива адаптации до ден днешен са запазени от много домакини.

Ако една млада майка не успее да я захване за самата си бебе, тя може да си купи готови месни каша. И така, моменталната каша се произвежда от немската фирма Heinz и от местния производител на бебешка храна Umnitsa. Бързо разтваряща се овесена каша за деца също се приготвя на водата. Той е хипоалергичен и съдържа същите полезни вещества като царевична каша, приготвена по традиционна рецепта.

Такава храна на водата - много вкусно и здравословно ястие. Напоследък тази каша придобива все по-голяма популярност сред тези, които водят здравословен начин на живот и се опитват да ядат правилно. Редовната консумация на овесена каша по водата помага да отслабнете, да изчистите тялото от токсини и да подобрите цялостното здраве. Основното нещо е правилното подготвяне на това ястие, напълно след подробна рецепта за поетапни стъпки.