Рецепти за готвене на детски меню от 1 година

Полезна, питателна и вкусна храна е изключително важна за децата от 1 година, тъй като преходът на дете от година към продукти с пълна стойност изисква голямо внимание от страна на родителите към детското меню. Само в този преходен момент една млада майка се пита: какво да готвя за дете? Тук можете да намерите най-подходящите рецепти за себе си и стъпка по стъпка ще опрости процеса на приготвяне на ястия според тези рецепти.

Рецепти за деца от 1 година

Внимателно се обърнете към метода за подготовка, тъй като най-добрите варианти на този етап за детето ще бъдат: печене, готвене и печене на зеленчуци, месо и риба. Освен това е необходимо с пълна отговорност да се доближава до свежестта на продуктите. те трябва да бъде най-пресните. Това важи и за готвени ястия, не се препоръчва предварителното приготвяне на храна и веднага сервирайте прясно. Тук има селекция от рецепти.

Овесена каша овесена каша

Подобно на повечето деца, толкова много възрастни често изглеждат доста студени на чиния от овесена каша. Това се дължи на факта, че доста малко го подготвят неправилно. Те използват традиционния начин за готвене на овесена каша върху млякото. Кашата може да се окаже доста добра, но не толкова вкусна, колкото би могло да бъде. Има един малък трик, който ще направи възможно да се готви овесена каша за детското меню толкова вкусно, колкото е възможно изобщо. Такава каша ще се радва на удоволствие както от възрастните, така и от техните деца.

съставки:

• една чаша овесена каша;
• един чаша мляко;
• две чаши вода;
• сол в края на една чаена лъжичка;
• можете да добавите захар по желание.

Това ще бъде само 3-4 порции. Ето процеса на готвене овесена каша:

1. има обикновени овесени люспи, които се готвят по-дълго. От тези люспи трябва да извадите цялата обвивка и да изплакнете добре. Има доста малки люспи, с които не е нужно да правите нищо, те са готови за готвене (те готвят доста бързо). Необходимо е водата да се налива в тенджера и да се заври. Добавете сол на вкус. След това изсипете люспите във водата и ги разбъркайте;
2. Процесът на готвене трябва почти да приключи. При обикновените овесени люспи те трябва да се готвят за около петнадесет минути, за малките ще е достатъчно и за три минути;
3. след като трябва да добавите мляко в овесена каша и да доведе до възпаление. След това разбъркайте, покрийте тигана с капак и намалете топлината. В случай на малки люспи, ще са достатъчни приблизително три до пет минути;
4. тогава трябва да изключите огъня и да оставяте кашата да се влива. Ако желаете, добавете захар. Важно е да не забравяме това Колкото по-дълго се влива кашата, толкова по-плътна става;
5. най-накрая, е необходимо да поставите готово ястие в чиния и да добавите масло. Овесена каша ще бъде много по-вкусно, ако добавите малко сушени плодове (сушени кайсии или стафиди). Можете също така да отрежете плодовете в кубчета, добавете към овесената каша и ги изпечете във фурната. Като цяло можете да мечтаете.

Готвене със сирене, броколи и яйца

Тази касета е идеална както за детски менюта, така и за здравословна диета. Това ястие излиза доста добре подхранващо и наистина вкусно. Прилича на нежен омлет поради структурата му и освен това прилича на пай, направен от тесто за палачинки. Това тесто се оказва доста гъста след изпичането. Разбира се, тази касета може да бъде приготвена с други зеленчуци, но в комбинация с броколи идва най-вкусната. Процесът на подготовка е съвсем прост.

съставки:

• Зеле броколи - 400 г;
• яйца - 2 броя;
• брашно - 2 супени лъжици. л.;
• сирене от твърди сортове - 120 г;
• маргарин - 100 g;
• една чаена лъжичка сол, половината от която влиза в тестото, а другата в пълнежа.

Резултатът ще бъде приблизително четири порции. Ето процеса на подготовка:

1. подгответе всички съставки за ваше удобство;
2. нарязани парчетата маргарин на парчета, поставете тези парчета в черпак и се разтопете на слаб огън;
3. добавете брашното там, без да изваждате котела от огъня, разбъркайте добре и го загрейте. Това ще бъде нещо като приготвено тесто;
4. позволете теста да се охлади малко. След това добавете две яйца в него и смесете всичко, докато гладко;
5. върху голяма ренде, смила се твърдото сирене и го добавете към тестото. Разбъркайте добре;
6. Сварете броколи във вода за около пет до седем минути. Завършените броколи се нарязват на малки парченца и се добавят към вашата тенджера;
7. равномерно разпределете тестото отгоре и изпратете формата във фурната. Печете петнадесет минути при температура от 180 градуса по Целзий;
8. готвенето е готова. Оставете да се варят във формата и поставете чинията върху чинията. Можете да украсите порции с някои зелени.

Крем супа

Тази супа е идеална за едно дете от една година и тези, които искат да подобрят своята фигура, както и хора, които имат здравословни проблеми. Това ястие е просто незаменимо за хранене с храна и деца от годината, поради лесната му смилаемост. Има всички необходими съставки и стъпка по стъпка готвене, но можете да промените всички пропорции и композиция за себе си. Ако не добавяте картофи, тази супа пюре е идеална за диабетици. В това ястие можете да добавите също и сметана, заквасена сметана и масло. Отлични хрупкави бисквити ще задоволят тази супа.

съставки:

• лук, 1 бр.;
• Български пипер - 2 броя;
• големи домати - 4 бр.;
• целина - 100 г;
• карфиол - 1 бр.;
• да опитате пипер, сол и зеленчуци.

Това ще бъде приблизително три или четири порции. Метод за приготвяне:

1. измийте карфиола и го разглобявайте на различни съцветия;
2. олющете лука и нарязани на кубчета;
3. Изперете българския пипер и го отлепете от семената. След това нарязани на ленти;
4. измийте доматите и ги нарязайте на кубчета;
5. измийте и нарязайте целината;
6. измийте Зелените, изсушете и фино нарязайте;
7. Всички нарязани зеленчуци се натрупват в тенджера, изсипва се вряла вода и се готви. За вкус добавете пипер и сол;
8. В завършената супа добавете зелените зърна и ги смилайте с миксер. Крем супата е готова.

овесена каша

Тази целувка е просто незаменима за човешкото тяло поради неговите благоприятни свойства за метаболизъм. то подобрява имунитета и насърчава цялостното насърчаване на здравето. Тази целувка е истинска руска, селска ястие и започна да готви за дълго време. Кисели от пшеница, овес и ръж, са готвени повече от хиляда години, така че това ястие е наистина древно. Ще бъде наистина вкусно, ако следвате стъпка по стъпка рецепта. Тази целувка е идеална както за възрастни, така и за детски менюта.

съставки:

• овес - 500 г;
• хляб - 1 брой;
• вода - 1 л;
• сол на вкус.

Резултатът ще бъде четири порции желе. Как да го готвя:

1. Овесени ядки се изсипват в контейнер и се пълнят с вода. Оставяме всичко такова за нощта;
2. След това добавете парче черен хляб и нека малко да варя. Изваждаме хляба, преди да започнем да избърсваме люспите;
3. изтрийте люспите със сито. След това варете всичко на слаб огън, като постоянно разбърквате;
4. желе овесена каша е готово. Тя може да бъде варена както на вода, така и на мляко.

Карамелизиран грис

Обикновена каша от грис е идеална за закуска. Ще бъде много полезно за дете от 1 година. Въпреки че много деца и възрастни не харесват такава бъркотия, тя може да бъде променена. За да направите това, просто добавете конфитюр към гъбата. Също толкова важно е да използвате най-прясното мляко, за да направите кашата вкусна. Най-добре е да го купите не в магазини, а в специални палатки с млечни продукти. Това мляко се внася от различни ферми.

съставки:

• мляко - 500 мл;
• захар - 20 g;
• грис - 600 г;
• сол на върха на чаена лъжичка.

Ще има само две порции грис каша. Метод за приготвяне:

1. Изсипете млякото в тенджера със средна големина и го загрейте на средна температура. Важно е да се гарантира, че млякото не избяга. За една чаша мляко се нуждаете от три пълни лъжички грис и една чаена лъжичка захар. След това добавете сол и смесете добре заедно, така че да няма бучки в овесена каша.
2. веднага щом млякото се свари, е необходимо да намалим огъня до минимум и да добавим кората към тавата, изливайки я с малка "капка", докато продължаваме да бъркаме. Също така трябва да се гарантира, че "стъргалото" върви равномерно, за да се предотврати появата на буци в кашата. Крупът трябва да се изсипе във фунията, която се появи поради смесването;
3. след като е бил покрит с булгур, всичко трябва да бъде старателно се разбърква отново и се готви в продължение на пет минути, без да престава да се разбърква, докато се сгъсти, докато кашата;
4. изключете огъня и оставяйте кашата да се влива в продължение на около седем минути. При сервиране на масата можете да добавите масло към вкус.

Извара за мляко

Мнозина смятат, че отнема много време, за да се приготви извара, но това не е така. За да се готви леко извара ще отнеме само половин час. Това ястие е страхотно като десерт за детското меню, защото е много вкусно и невероятно полезно. Вкусът на домашно приготвеното извара с магазина не подлежи на никакви сравнения. Той е невероятно полезен и лесен за подготовка. Просто трябва да сваряте млякото, добавете малко лимонов сок и го поставете на марля.

съставки:

• мляко - 4 литра;
• лимонов сок - 8 супени лъжици. л.;
• сол - една четвърт чаена лъжичка.

Оказва се 3-4 порции извара. Метод за приготвяне:

1. перфектното домашно мляко за извара. Повече съдържание на мазнини в млякото - повече извара на изхода. Необходимо е да излеете млякото в тенджера, който има достатъчно дебело дъно, добавете сол и го доведете до кипене. Непрекъснато разбъркване на млякото е необходимо да добавите лимонов сок и да продължите да кипете още две минути. По този начин млякото ще бъде разделено на суроватка и извара;
2. сгънете марлята на два слоя и поставете сито. Извадете сиренето на сирене на марля;
3. веднага щом сушената суроватка изсъхне, изпънете ръбовете от марлята и свържете възела. Поставете марля с извара за нещо и оставете серума да се отцеди за около половин час. Серумната суроватка може да се използва като добавка в тестото за печене или за друга цел;
4. Можете да сервирате такава извара със сироп или конфитюр или да използвате като пълнеж за буци или палачинки.

Елда каша в multivark

За най-доброто запазване на всички полезни свойства, които елда притежава, варенето в мултиваркет е идеално. Въпреки, че самата елда каша се приготвя доста бързо, с многообразие тя все още ще бъде по-бърза. Този метод не е отнема време, плюс полезните свойства на кашата от елда остават перфектно. Ако, от друга страна, премахнете маслото от тази рецепта, тогава отлично ястие ще бъде освободено за диетата.

съставки:

• елда грис - 1 елемент;
• вода - 2 броя;
• сол - 0,5 л.
• захар - 0,5 л.
• Масло - 20 гр

Това количество съставки е достатъчно три или четири порции елда каша. Процес на готвене:

1. Първо трябва напълно да изплакнете елда, както и да се почистват от всички видове отломки. След това разпространихме мулти-маркерите на дъното;
2. добавете вода, масло, сол и захар;
3. затворете мулти-маркера и поставете режим, наречен "пара", така че стрелката да е в "зеленчуците". Това готвене продължава пет минути. След това, сложете загрявката за пет минути. Готово.

Обобщаваме. Рецепти са идеални както за детските менюта, така и за възрастните. Ястията, приготвени по тези рецепти, задоволяват, ще задоволят и най-капризните деца.