Рецепти от захаросани плодове от портокалови пили вкъщи

Всяка любовница ще каже, че най-вкусната и полезна е само това, което се приготвя у дома с любов. Бонбони от оранжеви кори са особено полезни. Те са богати на витамини и етерични масла, а ароматът е разпространен в целия апартамент. Много любовници ги купуват в магазина, без дори да мислят за това, че храната може да бъде приготвена от себе си.

Използването на портокалови пили

Цитрусите заемат много място в нашия живот. Те се използват в почти всяка сфера: парфюмерия, фармацевтика, домакински химикали. Но най-вече те се използват в готвенето.

Тези корички се използват, за да направят конфитюр изразен вкус, и сосът има пикантен вкус, те дават специален чар за печене. В портокалите и корицата им се съдържа голям брой витамини, микроелементи и етерични масла. Но въпреки ползите, те трябва да се пазят от тези хора, които имат диабет, хипертония и затлъстяване. Такива сладки, освен удоволствие, могат да навредят на тялото.

Подготовка и подготовка

Приготвянето на захаросани плодове от портокалови люспи у дома трябва да започне с факта, че цитрусовите плодове трябва да бъдат внимателно обработени. Такива манипулации ще ви помогнат да се отървете от горчивия вкус на крайния продукт, и няма да се отдели восък, които обхващат и вносните плодове. Няма да е трудно да направите това - внимателно разтрийте с четка и след това с вряла вода.

Класическа рецепта

За да направите захаросани плодове от портокалови кори, имате нужда от малки плодове, но трябва да изберете тези с по-дебела кожа. Такъв деликатес се приготвя за няколко дни, но резултатът си заслужава. Това е необходимо, за да изчезне цялата горчивина от корицата и тя беше напоена със сладост.

За готвене ще ви трябва:

• 500 г коричка;
• 600 грама захар;
• 400 мл вода (за готвене на сиропа).

Получаване:

1. В голям емайл тиган поставете всички парчета кори, които ще трябва да излеете студена вода до пълното покритие. Оставете ги за 72 часа. Водата трябва да се променя възможно най-често. Така че цялата горчивина ще изчезне.
2. След 3 дни изваждаме полуготовите продукти от водата, ги изсушаваме и ги нарязваме (на кубчета или ленти - по наше усмотрение).
3. Готвене на сиропа. Захарта се напълва с вода. Слагаме бавен огън, така че масата да не се изгори и да се разбърква със шпатула, докато всички кристали напълно се разпаднат.
4. Бъдещите захаросани плодове вече са изсъхнали. Те се вариха във вода за 15 минути, и едва след това се потапят в приготвения сироп. Кората в сиропа се приготвя за не повече от 5 минути. Тя не се отстранява, а се оставя да се накисва за още 24 часа.
5. Процедурата се повтаря още 2 пъти: гответе 5 минути и оставете да се вари в продължение на 24 часа.

След третия път готовите плодове са готови. Можете да ядете.

Бърза рецепта

За любителите на лека горчивина и вкусен вкус в сладкиши, е подходяща бърза рецепта за захаросани плодове от портокалови пили. Не е трудно да се приготвят такива деликатеси.

За подготовка ще се изисква:

• 300 г портокалова кора;
• 180 g захар;
• 150 ml вода;
• 1 супена лъжица. л. лимонов сок;
• 3 ч.л. сол.

И сега за всичко в ред:

1. В голям тиган поставяме тънко нарязани кори. Напълнете с вода, добавете 1 чаена лъжичка сол без слайд и поставете да готвите. Солта не се нуждае от вкус, а да се отърве от горчивина. При бавен огън гответе нашите ароматни захаросани плодове не повече от 10 минути.
2. Изцеждаме водата и измиваме полуготовия продукт под течаща студена вода. И повторете три пъти, не забравяйте да добавите сол и изплакнете с течаща вода.
3. Измиваме за последен път кората и я хвърляме обратно в цепнатината. Оставете за 30 минути, за да максимизирате стъклото.
4. Сироп за захарна тръстика. Захарта се смесва с вода и готвене, но не забравяйте да я разбърквате докато кристалите се разтвори.
5. В готовия врящ сироп сваляме сухите корички и готваме около половин час, докато течността напълно се изпари. За да се гарантира, че захаросаните плодове не горят, те трябва непрекъснато да се разбъркват с дървена шпатула.
6. Накрая добавете лимонов сок и разбъркайте отново.
7. Последният етап от подготовката. Голямо ястие или тавичка са покрити с пергаментна хартия и ние разпространяваме готовите ароматни оранжеви захаросани плодове. Трябва да се изсушат добре при стайна температура или във фурната (но не повече от 100 ° C). Основното нещо е да не ги изсушавате. Готовите захаросани плодове са добре огънати и не се придържат към пръстите.

Съхранявайте сладките в тесни контейнери на сухо и тъмно място.

Ориенталски бонбони в шоколад

Много впечатляващ поглед оранжев, захаросан, пълен с шоколад. За да подготвите такова лечение, ще ви трябва:

• 35 ml крем с ниско съдържание на мазнини;
• 45 g захар на прах;
• 55 g какао на прах;
• 315 ml вода;
• 360 g вода;
• 4 портокала.

Подготвени и внимателно измити тънки пръстени с плодов режим. В сироп готваме, нарязваме нарязания оранжев и готваме за около час. След като плодът стане полупрозрачен, те се поставят върху решетка и се сушат в продължение на 25 минути при 120 ° С. Докато захаросаните плодове изсъхнат, пригответе шоколадовия сироп.

За да направите това, комбинирайте какао на прах, сметана и захар на прах в малък съд. Съставките внимателно се смесват и се поставят върху печката. Веднага след като кипене, ние намаляваме газа и губим в малък огън за 5 минути. В този случай систематично се разбъркваме, за да предотвратим изгарянето на сместа.

Когато захаросаните плодове са готови, подсушете ги в сварения шоколадов сироп. След това всичко се оформя на хартия за печене и се изпраща в хладилника за 30 минути.

Полезни съвети

Ако на базата на лакомства да ползва захаросани, направен със собствените си ръце, а след това, когато добавите някои компоненти, можете да получите най-различни варианти за готови храни. Има някои трикове в подготовката им.

Най-полезните препоръки са:

1. Ако готовият захаросан плод се излива с разтопен шоколад, деликатесът става по-изискан.
2. Тези ориенталски сладкиши могат да се приготвят не само от портокали, но също така да бъдат използвани за тази цел, лимони и грейпфрути.
3. Ако искате сладко захаросани плодове, кори трябва да се режат тънки, и когато вкусът на проститутка предпочитате - по-дебел.
4. Можете да поръсите със само захар, но също и с прах.
5. Сол е по-добре да се използва камък, без добавяне на йод (това ще добави горчивина).
6. В хладилника захарните плодове се съхраняват до 8 месеца.
7. За да направите красотата красива и равномерна, по-добре я отлепете, за да премахнете големи парчета.
8. Сиропът трябва да се готви по-малко от средното, за да не се карамелизира, а захаросаните плодове да останат меки.

По този начин, като се вземат обичайните компоненти, налични във всеки хладилник, въз основа на базата, можете да подготвите отлично лечение, което ще бъде оценено както от възрастни, така и от деца. Захаросани плодове, приготвени от натурални съставки, ще бъдат отличен вариант на десерт и ще допълнят идеално сладкиши, извара и овесена каша.