Каша с тиква: бързо, вкусно, полезно

Красиви, ярки жълти или оранжеви плодови тикви дойдоха в Русия с персийски търговци през 16 век. Тъй като оранжевата красота се оказала непретенциозен растение, тя веднага разпростряла зелени килими над руските градинки.

Обхватът на тиква в Европа и Азия е достатъчно широк: от яденето до превръщането им в карета на Пепеляшка. И известната тиква овесена каша е влязла в славянското меню толкова отдавна, че се смята за истинско руско ястие.

Как да изберем тиква за вземане на каша

Не всеки харесва специфичния вкус на този зеленчук. Може би защото не знае как да готви? Правилно подбрани, сладките плодови тикви са много вкусни и полезни, особено с модерната диета сега. Тиквени ястия могат да съдържат всички просо, ядки и сушени плодове добавки, които превръщат овесена каша от неподозирано сутрешно хранене в изискан десерт.

Излишно забравена каша с тиква и различни видове месо, зеленчуци и гъби. Струва си да опитате всичко това, преди да кажете, че тиква е окончателното "не". Трябва да знаете, че тиковите сортове съществуват много хора и не всеки е отглеждан за човешка маса.

Не всеки вид е подходящ за вземане на каша. Добре растящите сортове фураж от тиквички за животни се отглеждат и съхраняват за дълго време. Има и столова малки размери и различни вкусове: сметана, с нотки на круша, пъпеш, индийско орехче или ядки.

Когато купувате или събирате тикви, е важно оценете нейната зрялост. Стволови трябва да бъде суха, кора - не разрушаване на ноктите рисуване - ясна и единна, и в този раздел - ярко оранжев плът, които могат да бъдат опитани сурови.

В допълнение, сортовете могат да бъдат зимни (за дълго съхранение) и през лятото. Месото на лятото е нежна и по-подходящо за овесена каша. Сладостта на зеленчука се влияе от условията на растежа му, така че при избора на любимо разнообразие човек може да разчита на интуицията. Плодове с малък размер крушовиден се смятат за най-доброто, но всичко е въпрос на вкус.

Рецепти за направата на вкусни порцеланови капчици са разделени на "бързи" и "артистични". Във всеки случай, ще се появи пищно и вкусно ястие за закуски или десерти.

Каша с тиква - "бързи" рецепти

За приготвянето на традиционна тиква, се изискват следните съставки:

• просо - 1 част;
• тиква - 1 част;
• мляко - 3 части;
• масло;
• сол и захар на вкус.

За готвене, измийте тиква, изрежете кашата, почистете я от семена и нарязани на кубчета. Поставете ги в тенджера, добавете вода и оставете да се къпят на средна температура за седем минути. Междувременно измийте просото в няколко води. Просото по тегло трябва да се приема малко по-малко от плътта, като се има предвид, че тя ще се утрои при готвене.

Изпечено просо добавете към целулозата и добавете вода, за да покриете напълно съдържанието на тигана. Намалете топлината до бавно, покрийте и пазете, докато цялата течност не се абсорбира. След това добавете половината от млякото, солта, налейте желаното количество захар и продължете да готвите, без да излизате от фурната.

Останалото мляко трябва да се прибави на малки порции, така че да не излиза от тигана. Когато кашата достигне желаната консистенция, добавете масло и го изключете. Ако желаете, можете леко да сезон с канела.

Рецепта от овесена каша с тиква и грис

Красива, узряла пулпа от тиква и семена. Настържете на голям ренде, поставете в тенджера и изсипете вряла вода, така че водата едва покрива плътта. Кук за 15 минути, след което внимателно излейте мляко (на килограм тиква - 1 стъкло).

Как да се вари - тънка струйка изсипва се (не повече от 2 супени лъжици), докато разбърквате съдържанието. Не е лесно, но ако всичко е направено правилно, ще се окаже много вкусна каша, истински десерт от крем!

Рецепта на английски: овесена каша с тиква

За един джентълмен, готвя 60 грама овесено брашно, 150 грама мляко и като парче пречистена тиква. Тиквата се вари и каша в картофено пюре. Млякото кипи, излива овесена каша и варете на слаб огън, непрекъснато разбъркване, в продължение на 10 минути.

Поставете дисектора и гответе за още 10 минути, докато бъде готов, ако това е редовно овесени ядки. От зърнени храни за бързо готвене ще бъде по-бързо, но едва ли е по-вкусно. Само след това изсипете картофените пюрета в овесена каша отново заври и изключи. Добавете масло на вкус, те не могат да развалят овесена каша.

Готов овесена каша от тази рецепта, ако искате, можете котлен блендер в кремообразно състояние, налейте върху чиния, поставете парче масло и украсете с ядки, стафиди и др.

Рецепта полезен: овесена каша от една тиква

В рецептата за тиква зърнени храни, може да не е така. Желаното количество оранжеви зеленчуци с вкус на мускат, нарязани на малки кубчета, изсипете млякото, поръсете щипка сол и захар.

Кук на слаб огън, докато парчетата започват да кипят. Разбърквайте и наблюдавайте, така че млякото да не избяга. Когато сте готови, изключете и добавете масло.

Рецепта за тиква овесена каша в микровълнова фурна. Пречистената тиква разтриване на ренде, добавете същото количество настърган ябълки, поръсва се с лимонов сок, pritrusit захар, джинджифил и канела, разбъркайте добре. Поставете в микровълновата фурна 20 минути при максимална мощност. Вкусна, постна и нискокалорична вечеря е готова.

Рецепти от тиква "артистичен"

Стари руски рецепта за тиква ориз каша. На две порции кипете 120 грама ориз. Част от тиква нарязани на кубчета, изложени във вода за 10 минути, а след това толкова много, добавяне на чаша мляко. Няколко стафиди за пържене с масло в тиган, излейте варен ориз там, поръсете с лимонов сок и продължете пърженето в продължение на две минути.

В края на процеса комбинирайте оризова каша с тиква в млякото и да гасят още пет минути. За вкус, можете да добавите малко лимонова кора. На готовност да добавите мед. В идеалния случай тази каша е грозната, подобно на плода пилаф.

Рецепта за тиква hominy. Царевичната каша също може да бъде ароматизирана с тиква. За да направите това, трябва отделно да заварявате нарязаните парчета портокалова каша, да се охлаждате и да ги смилате в миксер. Царевичните зърнени храни готвят, както обикновено, пропорционално на водата 1: 3 и време, в зависимост от количеството на смилане. Тиквено пюре се заври отново и се прибавя, като се разбърква до готовата зърнена култура. Захар, масло - по желание.

Рецепта за саксии: овесена каша с тиква, ориз и просо

За приготвянето на каша за тази рецепта ще са необходими такива съставки:

1. Просо и ориз - за 100 грама.
2. Тиквено нарязване - 400 гр.
3. Мляко - 1 литър.
4. Соли - 1/2 ч. Л.
5. Захар - 2 супени лъжици.
6. Масло.

Трябва да се окажат три малки саксии с вкусна и красива каша. Зърнените храни изплакват в няколко води, разположени на дъното на саксиите. Тиквени плодове или нарязани на малки кубчета, или решетка. Поставете върху крупата.

Също налейте млякото, сложете парче масло. Покрийте саксии и поставете във фурната. Поставете 220 градуса и изчакайте резултата от 50 минути. След това извадете кашата и изчакайте още 15-20 минути, докато се влива. Дългото чакане ще бъде възнаградено с необичайно вкусно ястие. Преди да сервирате, поръсете овесена каша с натрошени ядки и пудра захар.

Kasha от просо или ориз, печени в тиква

Тази необичайна рецепта може да се използва, ако не на празнични дни, а след това на някои партии на "Св. Видът на приготвеното ястие ще изненада всички!

Изберете не много голям, вкусен плод с диаметър около 25 см. Изрежете "капака" отстрани на стеблото. Извадете семената и пулпата с лъжица, колкото можете. Стените на тиквата саксия не трябва да са по-тънки от 1 cm решетка и се сгъна обратно в "съда". Там можете да излеете малко стафиди или сушени кайсии.

Смесете с вряла вода или гответе, докато не приготвите половин чаша просо или ориз. Сварете подсладена със захар или мед и леко солено мляко (1 литър). Всичко това изпратете след плътта, да се смесват. В заключение, добавете парчета масло. Цялата маса не трябва да достига до върха на "съда" малко.

Покрийте с нарязан "капак", поставете го в тиган или в тава за печене и поставете във фурната. Време за готвене на 180 градуса. Ако не бързате и след един час отстранете "капака", за да задържите съда във фурната, докато се образува червеникава кора, резултатът от кулинарното изкуство ще бъде посрещнат с аплодисменти.

В този оригинален пот можете да готвите и неподсладена каша от овесена каша. За да направите това, вземете една чаша перла ечемик и 100 грама пюре от моркови. Сварете във вода, докато не го приготвите наполовина. Тиквено месо не може да се добави към пълнежа. Сгънете в "гърне", добавете чаша заквасена сметана, сол. Печете за един час на 180 градуса. Вземете вкусно и оригинално ястие.

Преди да отидете на печката тигана се препоръчва опакова фолио. След това не само пълнежът, но самата пот ще бъде годна за консумация. По-добре е да се охлади готовото ястие, без да се изважда от фолиото. Когато сервирате, нарязайте тиква заедно с кашата в резени. Ако пълнежът е сладък, а след това украсете с ядки или бита сметана.

Тук са представени само малка част от рецепти вкусна и нежна каша от тиква плодове. След като сте усвоили принципите на подготовката си, можете да следвате полета на въображението си. Между другото, съдовете от зърнени култури и тикви успешно участват в други национални кухни, например прочутия азербайджански пилон борана, арменски хамам, татарски балиш. Но това е друга история.