Готвенето на царевична каша на млякото е лесно, бързо и най-важното - вкусно!

Какво е сърдечно и питателно ястие, което да подготви детето за закуска, докато прекарва минимално време, което е толкова липсващо сутрин? А след вечерта на трудолюбивия ден да хранят съпруга си вечер? Перфектната опция - овесена каша, приготвена от нарязана царевица. Той може да бъде сладък със сушени плодове, банани, мед или неподсладен - със зеленчуци, месо, гъби. Само по себе си това е вкусно, питателно и здравословно ястие.

Не е чудно, че царевицата се нарича "кралица на полетата", а зърното й е "златно". За съжаление, малко хора знаят как да готвят царевична каша на млякото, така че да останат вкусни и здрави.

Ако искате да дадете допълнителен вкус, добавете сушени плодове, банани, пресни гъби, месо и други. Как да готвя царевична каша на мляко за различни рецепти е разгледано по-долу.

Рецептата за овесена каша в млякото

За да залеете ароматна каша, ще ви е необходимо следното:

• 0,5 литра вода;
• 250-300 грама царевично брашно (брашно);
• 300 ml мляко;
• захар на вкус;
• сол на вкус.

Последователност на подготовката

• Изсипете водата в тенджера (около половин литър), поставете я върху газа, докато се свари.
• Докато водата кипи, трябва да изплакнете кофата. Има няколко начина да направите това. Например, напълнете тигана с малко количество вода, изсипете запушалката, след което внимателно изцедете водата. Направете това, докато цялата крупа бъде измита и водата е напълно чиста. Друг, по-прост и ефективен начин е да изплакнете крушите в сито с подходящ размер.
• След като водата кипи, внимателно добавете царевично брашно. Най-добре е да се излее в тънка струйка във вряща вода, като се разбърква непрекъснато.
• Добавете сол и захар. Кук на слаб огън за 15 минути. От плочата е по-добре да не изчезва - трябва непрекъснато да се намесва в овесена каша.
• Докато готвачът се вари, пригответе млякото в отделна тенджера.
• Когато царевичната краставица абсорбира цялата вода и млякото се варе, трябва да излеете млякото в саксия с овесена каша. Подгответе се на тих огън, докато масата се преобразува в желаната консистенция. Ако желаете, можете да добавите малко количество масло или мед.
• При готовност да извадите млечната смес от огъня, обвийте тенджерата в кърпа и я оставете да се варе за 15 минути.

Има много рецепти за готвене. Тя може да се сервира със зареждане с плодове, плодове, зеленчуци, гъби или месо. Нека разгледаме няколко такива рецепти.

Рецепта със сушени плодове

• Сварете водата в тенджера. Изплакнете кофата в цедка. Поставете котлона във вряща вода. Намалете топлината, разбъркайте царевичната маса, докато водата се изпари.
• Изсипете млякото в дебела маса с тънка струйка, сол, добавете захарта на вкус. Пригответе, разбърквайте, докато не бъдете напълно готови. Можете да хвърлите малко масло, разбъркайте.
• Докато овесената каша придобива пълна готовност, сухите плодове трябва да бъдат измити и нарязани на малки парченца.
• Свалете тавата с млякото от огъня. Поставете върху чиниите и поръсете с нарязани сушени плодове.

Рецепта с банан

• Във вряща вода поставете сиропа, измит в сито. Оставете да заври, след това намалете топлината. На малка огън гответе масата, докато цялата вода се свари.
• Изсипете млякото, добавете малко сол, захарта на вкус. В същото време можете да използвате ванилова захар, канела или мед.
• Поставете миксера в тигана и смажете крупата.
• Разбъркайте банан с вилица, докато мека пюре, след това се смесва с кипяща маса. Разбъркайте добре. Да излезете от огъня.
• Позволявайте да вливате в продължение на 6-8 минути, след което сервирайте на масата.

Рецепта за готвене овесена каша в мляко с гъби

Неразделна част от:

• 200 грама големи царевични зърнени култури;
• 1 литър. мастно мляко;
• 200 г пресни гъби;
• 200 г заквасена сметана;
• сол, захар;
• растително масло.

Последователност на подготовката

• Налейте малко количество растително масло върху горещ тиган. Сложете гъби на малки парченца. Разбърквайте постоянно, запържете гъбите в продължение на 15 минути, докато не бъдат напълно готови.
• Изсипете млякото в тенджера, сложете огън, изчакайте да заври.
• Обелете царевицата в сито. Малко по малко, за предпочитане в тънка струйка, добавете към врящото мляко, като се разбърква непрекъснато. Намалете огъня до минимум, продължете да готвите получената смес в продължение на 10-15 минути, без да спирате да се намесвате.
• Добавете малко сол и малко захар. Разбъркване, гответе за 7-10 минути.
• Можете да извадите чашата от огъня и да я поставите върху чиниите. Поръсете горната част с пържени гъби.

Малки трикове за готвене на млечни царевична каша

За по-бързо готвене се препоръчва да готвите царевично брашно. Това не се отразява на вкуса, но ще бъде готвено много по-бързо.

При готвене на овесена каша от царевица, най-добре е да го готвите докато се приготви наполовина, а след това маслото се изсипва с мляко. Тази последователност ще направи царевичните брашна меки и нежни.

Сушени плодове, плодове, банани и т.н. могат да бъдат нарязани в блендер, добавяйки ги към готовата маса или поставени на върха, поставени в чиния.

Млякото е разрешено да се смени със сметана.

Ако по време на готвене е забележимо, че масата е твърде дебела, трябва да добавите чаша вода.

Най-добрият избор е да използвате саксии с дебели стени и дъно, докато кашата трябва периодично да се разбърква, за да не се изгори.

Малко купи царевична каша във фурната. И напразно! За готвене във фурната е необходимо да наварите крупата на водата, докато не бъдете наполовина варени в тенджера. След това трябва да го извадите от огъня, да го поставите в саксии, поръсете сол и захар, както и ванилия, канела, банан и т.н., и поставете във фурната за 20-30 минути на 160 градуса. Тази подготовка спестява домакинята от необходимостта да остане постоянно в печката и да спре овесена каша, така че тя да не избяга.