Колко вкусно да готвя оризова каша на водата

Оризова каша, приготвена във водата, е класическо, диетично ястие. Защото, добавяйки мляко вместо вода в рецептата, зърнените храни ще съдържат излишните мазнини и калории, от които човек в диетата може да иска да се въздържи. В същото време в тази храна има всичко най-полезно за тялото - витамини, растителни протеини, сложни въглехидрати и минерали. Наред с други неща, такава храна като оризова каша може да служи като гарнитура в състава както на диетични, така и на лечебни или детски менюта.

Родината на ориза са страните от Азия, където полезните свойства на културата са познати от незапомнени времена. В тези части оризът е не само незаменима съставка в местната кухня, но и част от много рецепти на традиционната медицина. Всичко това е пряко свързано с факта, че тревата е необичайно непретенциозна и може да се адаптира към различни, променливи условия на околната среда. Въпреки това, колкото повече зърно се обработва, толкова по-малко ще запази полезните минерали и вещества. Всички основни ползи от такива зърнени култури като ориз са в неговите трици.

В ориза е комбинация от голям брой важни и изключително полезни за човешкото тяло вещества. В този случай, доста важен е фактът, че оризто позволява отстраняване на токсините и токсините, всички вредни вещества, както и зърно не предизвиква алергични реакции, поради липсата на протеинов глутен.

Преди да разгледаме рецепти за подготовка на зърнени култури и разбиране как да приготвим оризова каша на вода, нека разгледаме списък с полезни свойства на зърнените култури:

• висока хранителна стойност поради голямото съдържание на нишесте;
• подобряване функционирането на нормалната работа на паметта и мозъка поради лецитина, съдържащ се в продукта;
• витамините и гама-аминомаслената киселина позволяват да се стабилизира кръвното налягане, да се подобри кръвообращението и да се повлияе благоприятно на работата на стомашно-чревния тракт;
• витамини от група В, съдържащи се в ориза, служат като отличен източник на регенерация на кожата, хематопоетични процеси, благоприятно въздействат върху работата на нервната система;
• цинкът позволява да се подобри структурата на косата и ноктите и също така има положителен ефект върху външния вид на кожата;
• Калият, който се намира в зърнената култура, спомага за нормализиране функционирането на сърдечно-съдовата система, нормализира бъбречната функция и има положителен ефект върху кръвното налягане;
• калций подобрява структурата на костите, нормализира дейността на нервната система.

Рецепти за готвене овесена каша

Сега, след като разбрахме всички полезни свойства на такива зърнени култури като ориз, нека да разгледаме рецепти за направата на порции, основаващи се на него. Важен момент в правилната подготовка на зърнени култури е качественото измиване на зърнени култури. Идеалното състояние е зачервяване на два етапа. Първо в топла вода (това ще премахне излишното нишесте от ориз), а след това под гореща вода (за измиване на мазнините).

Течна каша

Това ястие ще бъде най-полезно за хора, страдащи от различни заболявания на храносмилателния тракт. Имайте предвид, че в такива случаи също не се препоръчва добавянето на масло в приготвената чиния.

Така че, за готвене ще ви трябва:

• 1 чаша кръг ориз;
• 4 чаши вода;
• Сол, масло или захар - на вкус.

Метод за приготвяне:

1. Изплакнете и изплакнете няколко пъти.
2. Изсипете обеления ориз в леко солена или подсладена вряла вода.
3. Минимизирайте огъня и гответе ориза за около 20-30 минути, като периодично си спомняте да го разбърквате.
4. Всичко е готово, можете да сервирате овесена каша на масата. Тя трябва да бъде изключително вискозна и течна, като кипи.

Разточете овесена каша по водата

Друга рецепта за приготвяне на вкусни зърнени храни за тези, които предпочитат ястие в ронлива форма, а не в течност и вискозен.

За готвене, ще ви е необходимо следното:

• 1 чаша ориз;
• 2 чаши вода;
• половин лъжица сол;
• масло - на вкус.

Има няколко начина да направите такава каша.

Метод първи:

1. Изплакнете обилно и изплакнете кърпата в студена вода, докато се изчисти, след което тази вода може да се източи.
2. Вземете дълбока тенджера с дебели стени и дъно. В такива ястия е много по-малко вероятно овесената каша да гори.
3. Изсипете вода в тигана и го заври.
4. Изсипете измития ориз във врящата вода, без да забравяте да се разбърква добре.
5. На този етап можете да добавите малко масло към врящата вода с ориз, ако искате крайното ястие да се окаже по-калорично.
6. Намалете топлината и гответе докато сте готови. Когато водата се абсорбира и оризът набъбва, огънят може да се изключи.
7. Изсипете цялото съдържание на тигана в филтър.
8. Оризът от ситото може да се изплакне под студена вода и след това да се изпари с вряща вода.
9. Някои съветват след всичко това плътно да покрият овесената каша с капак и да оставят "да дойде" за около 15 минути.

Метод 2:

1. Отначало този метод на готвене не се различава от предишния. По същия начин изплакнете и изстържете крупата. Някои готвачи се препоръчват да изплакват в студена вода, обаче, ако искате да премахнете излишните мазнини и нишесте от ориз, промиването трябва да се извърши на два етапа. Първо, под потока топла вода, а след това горещо.
2. Както в случая с първия метод, вземете тигана, излейте вода в него, добавете го и го поставете на огъня, за да го заври.
3. Когато течността е много кипене - изсипете ориз. Можете също така да добавите парче масло, ако искате повече калории.
4. Намалете топлината на печката и гответе оризовата каша за около 20 минути, без да забравяте да я разбърквате от време на време.
5. Когато оризът набъбва, извадете тавичката от чинията и оставете ястието за същото време (половин час), както се казва, "достигнете".

В допълнение към тези два метода за приготвяне, ронливата каша на водата може да се направи и благодарение на водна баня. Просто омесете ориза, преди да се подуете, след което го сменете на водна баня и го пригответе още половин час. През това време оризът трябва да бъде напълно сварен и в крайна сметка ще получите необичайно питателна и задоволителна оризова каша.

Течна оризова каша със сушени плодове, стафиди или парчета плодове

Също така една проста рецепта за приготвяне на вкусно, сладко ястие с ориз е достатъчно. Една от нискокалоричните и все пак леки в готвенето. Често се подготвя за профилактика или лечение на някои заболявания.

За готвене ще ви трябва:

• 2 чаши зърнени храни;
• 4 чаши вода;
• 5 супени лъжици захар;
• 0,5 супени лъжици сол;
• 1 чаена лъжичка мед;
• около 10 грама ванилова захар;
• 40-50 грама стафиди или сушени кайсии;
• около 100 грама сушени плодове или ябълки - на вкус.

Методът на подготовка е съвсем прост:

1. Изплакнете и изсипете сухите плодове за около половин час с гореща вода. Този път трябва да бъде достатъчен, за да се омекотят и да изпарят. В допълнение към сушени плодове, ориз и сушени стафиди съчетават идеално и сушени кайсии и стафиди.
2. Изплакнете дългия зърнен ориз и го излейте за половин час с вода.
3. Вземете дълбока тенджера, излейте вода в нея и я поставете на огъня.
4. Когато водата в тенджерата се свари, добавете ориз и го покрийте. Кук трябва да бъде на малък огън.
5. Когато водата с ориз в тигана започне да се изпарява, добавете захар, сол, ванилия, мед и сушени плодове. Всичко това трябва да бъде напълно смесено.
6. Изключете огъня, покрийте тавата с ориз и го увийте с кърпа. Изчакайте още половин час и можете да сервирате ястието на масата.

Оризова каша на вода със зеленчуци

В този случай, ако не особено сладък вкус и течен, вискозен овесена каша с плодове, а след това може би се интересувате от подготовката на нискокалорична, солено овесена каша, която е в началото на това, все повече и напълно задоволява глада, въпреки факта, че съдържанието на калории на крайните ястия няма да надвишава 100 килокалории на 100 грама. Във всичко това ще са получили каша изключително полезно свойство на пречистване на организма от вредни вещества и може да се препоръчва за почти всички, включително деца и процеса на готвене отнема общо около 30 минути.

Така че, ще ви трябва:

• 1 чаша пара ориз;
• 2 чаши вода;
• 1 морков;
• 2 малки лука;
• около 1 чаша зелен грах;
• 0,5 супени лъжици сол.

Метод за приготвяне:

1. Внимателно копеле и изплакнете ориза, след това го излейте с вода и оставете за около 15 минути.
2. В доста дълбок тиган поставете ситно нарязан лук, зелен грах и настърган морков.
3. След това добавете оризован ориз и сол към зеленчуците в тенджерата.
4. Всички се смесват и се наливат с вода.
5. Охладете овесената каша на слаб огън за около половин час.

Овесена каша на мляко и вода в мулти-марка

Multivarka сама по себе си е доста удобен кухненски електроуред, който ви позволява бързо и лесно да заварявате всяка каша, без да е необходимо постоянно разбъркване. Рецептата, описана по-долу, е универсална и подходяща за приготвяне на порцелани във всеки мулти-маркер.

Ще ви трябва:

• 1 измервателно стъкло за зърнени култури;
• 5 чаши вода;
• 5 чаши мляко;
• една супена лъжица сол;
• 1 супена лъжица масло.

Метод на готвене овесена каша:

1. Изплакнете, отстранете от люспите и чужди частици Фиг.
2. В купата си смесете млякото и водата.
3. Добавете захарта и солта към чашата, за да вкусите и разбъркайте добре цялата тази смес.
4. Включете режима "ориз" на уреда.
5. След завършване на готвенето се препоръчва да оставите зърното в мулти-марка за около 10 минути, като предварително сте включили режима за предварително подгряване.