Какви храни съдържат витамин Е: основната полза и вреда

Витамин Е - жизнено вещество за човешкото тяло, с него експлоатация в рамките на правилата, тъй като клетките, участващи в образуването и растежа на тъканите. Този витамин помага за правилното развитие на плода в утробата, позволява на мъжете да поддържат функционирането на репродуктивната система, освен това, в тялото на всеки човек витамин Е се участва в метаболизма на белтъците, изпълнението на нервната система и muskulaturnoy.

Ползите от токоферолите за човешкото тяло

Целият набор от токофероли, които имат същия химичен състав и имат подобен ефект върху човешкото тяло, се нарича витамин Е. Той принадлежи към групата на мастноразтворимите, тоест може да се разтваря само в мастна среда.

Витамин Е не е способен да синтезира в човешкото тяло, така че може да бъде получен изключително от наситени мазнини храни, необходимото количество от това органично съединение също съдържа специални добавки.

Защо се нуждая от витамин Е?

Основните функции на токоферола са:

• нормален вътрематочен растеж и растеж на плода;
• хранене на зрителните органи;
• участие в процеса на производство на имунни клетки;
• помощ при асимилацията на желязо и витамин А;
• поддържането на кръвното налягане е нормално;
• намаляване на вероятността от появата на белези или белези на кожата;
• контрол на пигментацията;
• намаляване на кръвната захар, подобряване на съсирването;
• поддържане на нормално функциониране както на мъжете, така и на жените на репродуктивните органи и системи;
• поддържане на еластичността на кожата;
• помощ при доставянето на кислород до органите и тъканите;
• поддържане на чернодробни клетки;
• помощ при актуализиране на тъканите;
• неутрализиране на токсини;
• осигуряване на оптимално функциониране на хипофизната жлеза, ендокринната система и надбъбречните жлези;
• намаляване на риска от образуване на кръвни съсиреци;
• повишена издържливост на тялото.

Какви храни съдържат витамин Е?

Тъй като токоферолът е от голяма полза за организма, важно да се знае: витамин Е, в който се съхраняват храни в най-големи количества. Основните източници, където това органично съединение е в големи количества, са продукти от растителен произход. Най-богати на токофероли са масло от пшенични зародиши, което е полезно не само за хранене, но и за козметични цели, например за лечение на кожни заболявания. Маслините, слънчогледовото, царевичното, лененото и други растителни масла съдържат токоферол в малко по-малки количества.

Въпреки факта, че в растителните масла има много витамин Е - това не означава, че трябва да се консумира в големи количества, нормата на ден е две или три супени лъжици масло. Когато се консумира повече от тази скорост, повечето токофероли ще отидат за защита на полезните полиненаситени киселини, които също се съдържат във всяко растително масло, от ефекта на свободните радикали и дефицита на витамин Е.

Струва си да се добави, че ползите от токоферолите изчезват при загряване, така че растителните масла най-добре се използват като дресинг за салати и ястия от зърнени храни.

Списък на продуктите от растителен произход, съдържащи токофероли:

• слънчогледово семе;
• фъстъци, лешници, кедър, бадеми, кашу, бразилски орехи;
• тиквени семки;
• зърно, пшеничен зародиш, овес;
• авокадо, спанак, маслини, царевица, броколи, бобови растения;
• сушено брашно;
• грах, ориз, боб, елда;
• оранжево, бързане, банан;
• моркови, брюкселско зеле, домат;
• зърнастец;
• соя.

Витамин Е в продукти от животински произход е много по-нисък, но такива продукти, често използвани от човек всеки ден:

• стриди, хайвер от сьомга, хайвер от сьомга, сьомга, атлантическа херинга от мастни сортове;
• говежди черен дроб;
• пилешки яйца;
• масло;
• риба риба;
• пилешко месо;
• свинско, зърно, агнешко;
• краве мляко;
• твърдо сирене;
• извара;
• козе мляко;
• черен дроб на треска;
• млечен маргарин.

Колко витамин Е се нуждае от тялото на ден?

Ежедневно изискване на токофероли за тялото на възрастен мъж е 7-8 мг за жените, тази цифра е около 5-6 милиграма, деца достатъчни 4-5 милиграма витамин Е. Освен това, ако човек се занимава в областта на спорта, или има друга физическа активност, дневната ставка трябва да се увеличи.

В допълнение, има някои обстоятелства, при които е необходимо да се консумира витамин Е в увеличени дози:

• постоянен стрес;
• период на лактация;
• недоносени деца;
• бременност;
• юношеството;
• увреждане на кожата, травма;
• чернодробно заболяване;
• дългосрочно използване на хормонални и контрацептивни хапчета;
• работа с токсични вещества;
• периода на менопаузата;
• следоперативен период;
• липса на селен.

Знаци за недостиг на токофероли

Ако човешкото тяло дълго време изпитва недостиг на витамин Е, тогава Възможно е да се развият следните условия:

1. анемия;
2. намаляване на устойчивостта на организма към вируси, гъбички и бактерии;
3. заболявания на панкреаса и черния дроб;
4. мигрена;
5. чревна дисбиоза;
6. повреда в много телесни системи;
7. отслабване на мускулите;
8. смущения в работата на вестибуларния апарат;
9. намалено либидо.

В допълнение, недостиг на токоферол води до влошаване на външния вид: да стане суха, сплит и чуплива коса и нокти, се образува целулит, кожата става суха и дехидратирана, бръчки.

Къде е доброто, има вреда

Прекомерното насищане на тялото с токоферол пречи на абсорбцията на други витамини и минерали и води до нарушаване на функционирането на органите и системите на тялото. Излишъкът от витамин Е се изразява в:

• чести изпражнения, гадене и подуване на корема;
• резки скокове в кръвното налягане;
• намаляване на ефикасността, летаргия;
• внезапно назално кървене;
• нарушение на бъбречната функция;
• намалено зрение;
• сънливост;
• болка в мускулите;
• виене на свят.

Бременност и витамин Е

Както вече споменахме, витамин Е е необходим на бременна жена за нормален растеж и здравословно развитие на бъдещо дете. Ако детето получава по-малко от този витамин в утробата, тогава може да има различни вродени аномалии: дисплазия на ставите, различни деформации, психична недостатъчност.

Когато бебето получава необходимата за него токоферол, след раждането има по-малка вероятност да развие алергии към прашец или животинска коса.

Чрез отнема продукти, които съдържат големи количества витамин Е, бъдещата майка се защити от аборт или преждевременно раждане и след раждането на бебето в нея произвежда достатъчно мляко и лактацията се поддържа.