Как да изберем подходящи съдове за индукционни готварски печки

Всяка любовница мечтае за една идеална кухня, а тази мечта се подпомага от различни кухненски уреди и предмети. Табелата играе важна роля тук, тъй като тя ще бъде: газ, електричество или индукция. Избирайки индукционна готварска печка, всяка домакиня ще готви с още по-голямо удоволствие, тъй като тя е сигурна и удобна да се грижи за нея.

Принципът на действие на тези плочи се основава на електромагнитна индукция, която ви позволява да загрявате само дъното на съдовете, а не горелките. съответно всякакви съдове от стъкло, алуминий и други материали тук не се вписва, защото трябва да е с магнитни свойства. Сега много голям избор от ястия, който е подходящ за индукционни готварски печки.

Как мога да разбера какъв вид ястия са подходящи за индукционна печка?

Тук няма нищо сложно, тъй като такива контейнери трябва да имат феромагнитни свойства. Достатъчно е да донесете обикновен магнит до дъното на съдовете и ако се залепи, можете да го използвате. Не бъди разстроен трябва да купуват нови ястия, защото всяка домакиня е подходяща и за такава нова плоча от чугун, емайлирана и неръждаема стомана тенджери и тигани.

Трябва да се отбележи, че такива ястия трябва да бъдат не по-малко от 70% от площта на горелката, т.е. е необходимо диаметърът на дъното да е не по-малък от 12 cm и не по-тънък от 2 mm. Също така дъното трябва да е идеално равномерно.

Има специална маркировка - знак под формата на спирала, което потвърждава годността на тези елементи за използване върху индукционни готварски печки.

От какъв материал избирате подходящите прибори за индукционната печка

Що се отнася до материала за такива съдове и тигани, изборът тук не е голям. Най-често срещаните са тенджерите и тиганите, направени от чугун и неръждаема стомана, но има и други опции. Помислете за всичко в ред.

Чугун

Чугунени ястия са много практични в ежедневието. тя Трайни, храната в него практически не гори, за дълго време то остава топло и в него няма вредни вещества.

Но има и много други такива:

• има доста голямо тегло;
• когато пада, той може да се раздели;
• ако повърхността е порьозна, тя абсорбира миризмите на приготвената в нея храна;
• не се препоръчва да готвите кисело ястие в него;
• без специалното покритие не е защитено от корозия.

Неръждаема стомана

Що се отнася до неръждаемата стомана, тогава външността на такива ястия е красива, много е важно, че тя не е окислена, приготвената храна не може да бъде изместена, а да се постави директно в хладилника.

Но тук можете също така да подчертаете няколко недостатъка:

• храната често изгаря, особено ястията, произведени от млечни продукти;
• възможна алергия към никел, който е част от тази сплав;
• слаба топлопроводимост на материала.

емайл

Също така за тези плочи е подходящ и емайллак, защото под емайла може да бъде не само чугун, но и други сплави от различни метали. Когато се нагрява храната е защитена от вредни химични вещества, но само при условие, че покритието на емайла няма чипове и пукнатини.

Тези съдове не подлежат на окисляване и корозия. Дъното трябва да е перфектно равномерно, без вдлъбнатини, в противен случай при готвене ще има шум. Много доволен от големия избор на различни по вид и вид на такива кухненски артикули. Но те трябва да бъдат внимателно и правилно използвани, за да се предотврати увреждането на целостта на емайла.

алуминий

Самият материал не е подходящ за индукционни готварски печки, но когато магнитният материал е добавен към дъното, съдовете стават приложими.

Макар че този метал е много лек, той също е добър окислява, с ниска якост, бързо губи своята форма и представяне. Изисква внимателно отношение към себе си.

Керамика и мед

Сега вече е на разположение на пазара подходящ за такива плочи и керамични и медни изделия с добавени в долните феромагнитни сплави. Такива кухненски уреди са много удобни и практични за употреба, с голям асортимент, който всеки собственик ще се радва. Но по отношение на цените такива съдове и тигани ще бъдат по-скъпи от обичайното.

Фирми, които произвеждат добри съдове за готвене за индукционни печки

Много от производителите на тази група продукти са представени на пазара. Но всеки иска да купи наистина висококачествени и трайни ястия. Как да не се изгубите сред толкова голямо разнообразие? Обмислете няколко водещи фирми.

Тези, които са по-важни за цената, могат да изберат ястия на германската фирма Fissler. Те предлагат висококачествени и стилни, както и ергономични не само тенджери и тигани, но и sokovarki, braziers.

Друга немска компания - Woll, е известна със своите премиум продукти. Продуктовата гама за индукционни печки се произвежда ръчно, дебелината на дъното тук не е по-малка от 10 мм и също така се използва Високотехнологично титано-керамично незалепващо покритие Titan Plus. В обхвата на продуктите тук са не само саксии и тигани с различен диаметър, но и различни за формата им на сотежника и черпак.

Отдавна е известно, че всички френската фирма Tefal и си гама е специално проектиран за индукционни плочи Privilege Pro Series продукти, 4U Inox, Classica Inox, Pro Series. Това е качествен и изпитан продукт, където дизайнът и практичността са хармонично комбинирани на достъпна цена.

За купувачите на бюджета има още една фирма - Tescoma, Чешка република. Техните продукти от неръждаема стомана ще изглеждат в кухнята, която е много изискана и не по-лоша от скъпите марки.

Представени са качествени и евтини съдове от чугун Финландската фирма "Хакман". Това е известен европейски производител с огромен избор от качествени продукти от чугун, тествани от години и поколения.

Избирайки правилните чинии за индукционна печка, трябва да обърнете внимание на такива моменти:

1. Внимателно проучете материала на продуктите.
2. Ако е възможно, изберете доказани марки.
3. Вземете предвид геометричните параметри на съдовете.
4. Определете броя и обема на необходимите елементи.

Индукционните печки са новаторство и замяната на стари, опасни газови или електрически готварски печки с напълно различни, модерни, икономични и удобни. И вземете специален ястие за тях няма да има много работа, защото всяка жена от огромно разнообразие от фирми и видове ястия, представени от тях ще намерите това, което ви е необходимо, за да я както на външен вид и вида на материала, както и в ценовия диапазон.