Плюсове и минуси на индукционната плоча

Наскоро индукционните котлони са в голямо търсене сред потребителите, а не електрически. Основната характеристика на това ново кухненско оборудване е лекотата на работа: при готвене няма опасност от изгаряне, като случайно се докосва повърхността на плочата.

В крайна сметка, основното предимство на индукционния панел пред електрически по принцип на работата на нагревателния елемент: панелът не се нагрява, но в същото време необходимата топлина се прехвърля в съдовете, в които се приготвя храната.

Точно защото работата на индукционната плоча се основава на свойството на индукционно нагряване, тези плочи са много по-ергономични и функционални в сравнение с всички други възможни видове плочи.

В усилията си да подобрят работата на печките, производителите, като вземат предвид обратната връзка с клиентите, дадоха на своите модели редица характеристики, сред които, както се оказа, освен положителните, има и отрицателни.

Предимства на индукционната плоча

• минимална консумация на енергия по време на използване;
• работата на техниката е много ефективна: печката не се нагрява по време на готвене, съответно повишава ефективността и експлоатационния живот;
• Удобен, не изпъкващ над повърхността, но образувайки плоска повърхност на горелките, улесняващ процеса на готвене (възможно е да се преместят съдовете по повърхността на плочата);
• не можеш да мислиш за размера на зоната за готвене, като използвате задължителното диаметъра на съдовете, тъй като по-голямата част от печки индукция са надарени с функция за контрол на отопление зона, която не е в електричество и газ;
• нагревателните чинии са много бързи, така че не е нужно да губите време, чакайки правилната температура;
• повечето модели на индукционни котлони имат способността да регулират топлинната мощност, тя е много удобна при подготовката на разнообразие от храни;
• индукционните панели имат способността да запазват рецепти;
• функционира функцията за защита от деца;
• Кухненската печка ще се изключи автоматично, ако премахнете чиниите от нея и ако цялата течност се вареше от резервоара;
• Индукционни котлони са произведени като отделни котлони, които ги правят подходящи за използване в малки кухни, както и с цел да се спести място и пари, можете да си купите на плота, в която две или три горелки с различни размери;
• индукционните повърхности имат минимално въздействие върху околната среда, тъй като те не отделят излишната топлина, докато готвенето няма да е горещо по време на готвене, а магнитните вълни не засягат здравето на хората.

Недостатъци на индукционната плоча

• Можете да използвате само специални чинии, които имат феромагнитни свойства, например стомана или чугун, цената на тези ястия е доста голяма. В допълнение, диаметърът на дъното на съдовете не трябва да бъде по-малък от дванадесет сантиметра. Това е, например, вместо обичайните турци ще трябва да си купят специален.
• Индукционна готварска печка по време на работа прави различни шумове. Колкото повече мощност използвате, толкова по-силно се чува бръмча. Ако на печката има внезапно празни съдове - се чува характерна свирка, която се спира, ако се излее вода в резервоара. Освен това, шумът се генерира от вентилатор, разположен под плота за охлаждане.
• Индукционни котлони не трябва да бъде инсталиран в близост до миялната машина, хладилник, фурна и друго оборудване. Индукционна в състояние да причини неизправност на метални съоръжения, а това може да доведе до счупване на оборудването.
• В случай че човек има пейсмейкър, не се препоръчва да използвате индукционния панел, по-добре е да спрете използването на електрически или газов пейсмейкър.
• Повърхността на индукционната плоча, изработени от стъклена керамика, е склонен към деформация и загуба на външен вид, ако не се използва внимателно. За да почистите мръсотията, не можете да използвате сила, тъй като върху панела се появяват драскотини.
• Основният недостатък на индукционния панел е неговата цена. Табелата има сложна структура и работи на базата на иновативни методи за отопление, така че цената е много по-висока от тази на електрическите или газовите печки.

В заключение

В резултат на това е ясно, че както всяка друга техника, индукционните готварски повърхности имат своите плюсове и минуси.

Модерните и многофункционалните плочи вече се оценяват от много потребители. Дори въпреки факта, че основната негативна характеристика на тази техника е нейната висока цена, по-голямата част от купувачите са сигурни, че е по-добре да плащат повече, отколкото да намерят заместител на по-евтина чиния по-късно.

Котлите с индукционен механизъм от производителите на марка се произвеждат с високо качество и имат по-добри характеристики. Освен това винаги е възможно да се сравняват различни производители и да се избере по-подходящ вариант с необходимите функции. Трябва да се отбележи, че броят на функциите зависи от механизма за управление на плота: има повече опции за управление чрез докосване, но стандартните флагове са много по-удобни и обичайни. Цената на индукционния панел също ще бъде определена, в зависимост от броя на горелките.

Модерните индукционни готварски печки са изискани и модерни, но те ще бъдат съвсем подходящи и в старите интериорни кухни. Освен това такива панели са изработени в различни цветове: те могат да бъдат не само класически черни, но и бели или сиви, бежови и т.н. Такива нюанси са универсални и ще задоволят всяка цветова палитра на кухнята.

Отзиви