Риба скумрия и скумрия, къде живеят и какво е различно?

Скумрия е любимата риба на всички, която е оценена не само от кулинарни експерти, но и от рибари. Доста често в празника, той присъства на нашите маси в солена или пушена форма. В същото време, много продавачи дават скумрия за скумрия и обратно. Тази риба може да се намери в Атлантическия океан.

Каква е разликата между скумрия и скумрия: основните разлики?

Скумрия и скумрия принадлежат към семейството на скумрия. Те приличат един на друг във вид и размер. Но в магазина можеш предлагат избора на труп различни размери под едно и също име. Ако трупът на рибата е по-малък, тогава с увереност ще купите скумрия. И ако рибата е дебела и голяма, то е скумрия. Това се дължи на факта, че запасите от тази риба в океана са твърде големи, тъй като много рибари предпочитат скумрия.

Разлики между скумрия и скумрия

Когато внасяте риба в магазините доста често има объркване. Всички продукти, които внесени, маскирани на английски език. Трябва да се отбележи, че и двете риби имат една и съща маркировка. Рибата е нещо като всеки друг. За да ги разграничите, трябва да знаете всички характеристики на всеки един от тях.

За да разберете разликите, е необходимо да видите скумрията веднъж на снимка. ILI да проучи снимки на скумрия, например, в списания и книги за риболов. Външните характеристики на рибата са както следва.

1. И двете риби имат сребрист и зелен оттенък.
2. И двете имат еднаква форма.
3. Скумрия има тигрови ивици на гърба, които са ясно разположени.
4. Скумрия има ивици и тъмни петна.
5. Риболовът се извършва единствено между април и октомври на риболовни кораби.

Какво е интересно за риболова на скумрия

Скумрия и скумрия е мастна риба, която е богата и наситена с различни омега киселини. те са важни за поддържане на човешкото здраве. Той се използва активно за храна, но поради вкусните му характеристики губи за своя роднина. Скумрия от месо може да бъде трудно и при термична обработка да изсъхне.

Скумрията, когато е нарязана, има месо, което е меко розово. От своя страна скумрията има сив оттенък на месото. Да риба съвсем просто. За да изрежете риба, не е нужно да премахвате везни. Рибеното филе лесно се отделя от билото и може да се почисти с обикновен нож, ако няма фини кости в него. По принцип, рибата се приготвя на скара, пече се с лимонов сок или се масли със зехтин.

Риба скумрия и скумрия: различия

Жителите на англоезичните държави често объркват скумрията със скумрия. Рибите от фамилията Smokbrian са малко сходни помежду си. Но те често се различават по размер. Те могат да бъдат от риба шестдесет сантиметра на метър, и понякога повече. Всяка риба от това семейство принадлежи на хищническа риба. Скумрия има по-голям размер от реална скумрия, удължено тяло и мощни челюсти, рибата има големи триъгълни зъби. В същото време рибата се разпространява в топли води и в близост до каменисти брегове и коралови рифове.

Сребърен или испански скумрия е голям представител на този вид. Живее в Индийския океан и в западната част на Тихия океан. Цветът на ивичестата риба се характеризира със счупена лента и светъл корем. скумрия доста често в азиатските страни. В това местообитание може да достигне един метър дължина. На югоизток скумрията е малко по-малка и достига не повече от шестдесет сантиметра дължина. Рибата скумрия се отнася до хищници. Живее в природни условия и яде изключително мекотели и змиорки. Кралската риба има плътно и бяло месо и има полезни качества и добри вкусови качества.

Как да изберем скумрия правилно?

Изборът на скумрия е необходим само ако има ясни, прозрачни очи и розови хриле. при натиск върху рибата не трябва да остават драскотини. Прясна риба има слаба и сладка миризма. Този сорт няма силен аромат на риба. На външен вид тя трябва да е влажна и лъскава, а също и следи от кръв и петна върху трупа са недопустими.

В кои държави се предпочита скумрия?

В нашата страна скумрията рядко се продава. По принцип, ако го направят, това е под формата на скумрия. И в много други страни, особено в Централна Европа, неговата предпочитам като основен курс. Например в Англия е пържено. Във Франция се пече във фолио. В източната част на него малко се запържва. В редица страни тя дори се яде сурово и се сервира със зелен хрян или соев сос.

Скумрия е свързана с човек с открит океан, а скумрията често се помни като пушена или замразена. Във всеки случай - това е друга риба, но от едно семейство, тази скумрия, тази скумрия. техен близък роднина са риба тон и пеламиди. Въпреки отличителните външни различия във външния вид, те имат много общи и основни - това семейство.

Семейството се оказва огромно и включва петнадесет риби. В този случай всеки от тях има важно значение. Трябва да се отбележи, че скумрията са бързи плувци. За разглеждане и подготовка се разграничават три групи риби от това забележително семейство.

1. Малък размер (до един метър дължина).
2. Среден размер (до три метра дължина).
3. Голям размер (от три метра дължина).

Скумрия е учителска риба, която има вретенообразно тяло, както и тънка и силна опашка с мощна полумесена опашка. Рядко може да нарасне до шестдесет сантиметра. Тя се характеризира с голям брой и заема основните роли в океанския риболов. Той се храни само с малки риби. Животът на скумрията е не повече от осемнадесет години. Живее при средни температурни индекси и прави отдалечени миграции.

Към днешна дата има два вида скумрия - това е атлантическа или австралийска.

1. Атлантическата риба обитава Средиземно море. Тя може да се намери край бреговете на Европа и на скелетите. Доста често живее в Израел, където се нарича скумрия.
2. Скумрията на скариди или австралийците живеят на брега на Тихия океан, в Австралия и Нова Зеландия. Теглото му може да достигне до три и половина килограма. Следва да се отбележи, че уловът на тази риба е един от най-големите.

Има и други видове, например японска скумрия. Независимо от мястото на своето жилище, то идва в нас само в замръзнала форма. Най-голямата риба Атлантическият остров Теглото му достига три и половина килограма. Австралиецът може да тежи до един килограм. Японската риба е около три килограма.

Рибите, уловени през пролетта, имат съдържание на мазнини от 3%. През есенния период рибата достига до 30% съдържание на мазнини. Най-много скумрия от скумрия е отличен източник на мастни киселини и витамини. Използването му е необходимо за човешкото тяло. Струва си да се отбележи, че се препоръчва да се приготвя само скумрия, печене или печене на дървени въглища.

И двете риби имат висок процент мазнини, но въпреки това те съдържат висок процент на витамини и микроелементи. следователно готвене или пържене този продукт може да разваля всички необходими микроелементи за тялото.

Препоръчва се да готвите рибата, като я изпечете на огън или във фурната. Независимо дали ще изберете скумрия или скумрия, и двете риби ще ви облагодетелстват!