Рибна скумрия, различна от скумрия

Трудно е да си представим диетата на човек без морски дарове. Почти във всеки магазин има голямо разнообразие от океански подаръци за всеки вкус. Рибната промишленост за много страни е важен елемент на доходите. За годината около 140 милиона тона риба са уловени в света. Рибното скумрия принадлежи към семейството на скумрия, заема важно място в световния улов.

Характеристики на семейството на скумрия

Семейство от скумрия То е многобройно и включва повече от 50 вида. Това са всички познати скумрия, скумрия и риба тон. Те обитават света по открития океан, главно в крайбрежните зони и близо до коралови рифове. Те се хранят с планктон, малки артроподи, мекотели и малки риби. Дължината на членовете на семейството варира от няколко десетки до няколко метра (рекорден тон 4.5 метра). Всички скумрии са хищници без изключение и могат да се движат много бързо в океана, като тези риби могат да достигнат скорости до 70 км / ч. Обикновено се събира в рамки.

Външни признаци:

• тялото изглежда като вретено;
• пръстен от кости около очите;
• две гръбначни перки;
• няколко фини перки на тялото за борба с турбуленцията, която се появява при висока скорост;
• назъбената перка на опашката е доста широка и има различна форма;
• Везни, главно малки и елементарни, големи и силни плочи, наблюдавани само на главата и предната част на тялото;
• двете вентрални перки са много близо до главата;
• по-близо до гръдния кош са вентралните перки;
• страничната линия е неравномерна и може да вълни.

Месото има добър вкус и е много питателна. Големите представители на скумрия са способни да натрупват в мускулната тъкан опасни тежки метали - живак. В тази връзка се препоръчва да се яде внимателно месото от кралска риба. Преди всичко това засяга храненето и бременните жени, а също и малките деца.

Малко за скумрия риба

Появява се в крайбрежните води навсякъде освен в Арктика и Антарктика. Обичах коралови рифове, тихи заливи, пристанища и скалисти плажове. Тази риба принадлежи към групата на периформите и може да достигне дължина повече от един метър. Подобно на всички Scumbrians, те се хранят с морски живот и често се превръщат в храна за по-големи хищници и хора. Масовото улавяне на скумрия доведе до факта, че някои от видовете й са на ръба на изчезване. Средната продължителност на живота е около 20 години.

Родът скумрия е доста голям и има 18 вида:

1. Quindsleys;
2. малък бял или японски кралски;
3. широколентов или австралийски;
4. Бразилия;
5. тесни ленти или испански;
6. Gentoo;
7. Мадагаскарски или мултилентов;
8. Австралийско забелязано;
9. едноцветни или калифорнийски;
10. забелязан падемичен или индийски кралски;
11. корейски;
12. надлъжно нарязан пелоид;
13. Западен атлантически кралски;
14. перуански;
15. китайски;
16. африканският кралски;
17. скумрия-кавала или кралски;
18. Испански забелязан.

Както може да се види от имената, можете да срещнете скумрия в различни части на света.

Сходство и разлика

За скромен човек скумрията изглежда същата като скумрия. Поради огромното сходство има объркване с имената навсякъде. В много западни страни се приема само едно име: скумрия. В постсъветското пространство, напротив, името на скумрията стана по-често срещано. Поради тази неточност в определението може да се купи една риба вместо другата.

Но не забравяйте, че тези двама представители на семейство Scombrian принадлежат към различни родове и разликите, макар и не много големи, са на разположение.

Това отличава скумрия и скумрия:

• размер, по правило, скумрия по-голяма и по-дебела;
• форма на муцуната, в скумрия е по-малко остър;
• естеството на подреждането на лентите и петна;
• съдържание на мазнини, месото от скумрия е по-сухо;
• вкус.

Скумрия има по-деликатно и нежно розово оцветяване с отличен вкус и е отлично за очистене. Скумрия в това отношение е малко по-малка от нея. Месо сиво-сив нюанс твърд и сух, чудесен за печене.

Риболов и любителски риболов

Рибата е много ценен и хранителен продукт. Следователно риболовът на скумрия продължава да бъде релевантен и необходим.

В Руската федерация риболовът се произвежда в южната част на норвежкото море. За една година е възможно да се извлекат около 50 хиляди тона от тази ценна риба. Риболовът се осъществява с помощта на специални мрежи и мрежи. В миналото скумрия също се среща в Черно море, но за съжаление изчезна преди около 35 години.

Жилищното място на скумрията е крайбрежните води, поради което за рибата не е необходимо да се плува в открития океан. Тя лесно може да бъде уловена с въдица и да се върти направо от брега или малка лодка.

Можете да рибите от ранна пролет до най-студената. За любителите на риболова от брега най-благоприятният ще бъде пролетният период. Гладка риба, близка до брега, където можете да намерите повече храна. Специални съоръжения за скумрия не се изисква, това е достатъчно за един обикновен плувка риболовен прът.

Примамката може да се използва изкуствено, лесно може да се направи със собствените ви ръце, като се използват блестящи предмети. Отлични ухапвания на стръв, но годни и риба нарязани. Поради факта, че скумрията обикновено плува в голямо училище, за много кратко време е лесно да хванете много подобна на скумрия риба.