Как да изберем машината за сладолед. Принципи на устройството.

Както всички отдавна знаят, такъв деликатес, като сладолед, може да даде радост на човек и да се развесели. Сладоледът е особено популярен в горещия летен сезон. Понякога сладоледа, който се продава в магазина, потребителят може да е разочароващо за ниската си вкус, и в останалата част от качеството на сладоледа стои на по-ниско ниво, а има още много да се желае.

Може би някога сте опитали домашен сладолед, например, посещение на приятели или съседи? Ако отговорът е "да", тогава сте били точно заинтересувани от тях, как биха могли да готвят толкова вкусно лечение и какво е необходимо за това.

За да приготвите домашен сладолед, ще ви трябва устройство, наречено фризер. В тази статия можете да намерите отговори на най-често срещаните въпроси. Как да изберем сладолед? Кой сладолед е по-добър? Принципът на производителя на сладолед и много други полезни сведения.

Принцип на действие на устройството

Производителят на сладолед е устройство с малък размер, състоящо се от контейнер за поставяне на хранителни продукти и буркан, предназначен за смесване на съставки. Принцип на действие на устройството почти същият като принципа на електрически миксер. След като натиснеш бутона за захранване, струята започва да разбърква съставките, докато се получи еднаква маса. Също така, бъркането с разбъркване предотвратява замръзването на водата. Сладолед може да се използва не само за готвене лакомства, но също така е възможно да се съхранява кубчета лед, се готви замразено кисело мляко, шербет, коктейли, мляко или плодов лед.

Кое устройство е по-добре: механичен лед или електрически лед машина? Как да изберем сладолед?

Този вид устройства могат да бъдат разделени на два вида:

• механичен
• мощност

В машинен механизъм за лед копърът трябва да бъде усукан, използвайки ръчна сила, а като охладен лед, смесен с голяма сол. С електрическия сладолед, всичко е много по-лесно, те работят по принципа на смесителя и като охладител в стените на специалната купа е охлаждаща течност, която произвежда студ.

На свой ред, електрически уреди са разделени на два подвида:

• разстояния на компресора
• без компресор.

Ако в устройството няма компресор, а след това да се приготви сладоледът, първо трябва да охладите купата във фризера. Приблизителното време за охлаждане е около 12-16 часа, което е достатъчно дълго.

Следователно, може да се разбере, че най-простият и удобен за използване е инструменти с компресор. Елемент като компресор ви позволява да охлаждате купата едновременно с приготвянето на сладолед и не губите ценно време върху нея. Смесването на съставките се извършва внимателно, масата е еднаква и хомогенна, а също не кристализира по време на готвене. Приблизително времето за готвене е около 20 или 30 минути след стартирането на устройството.

Как да изберем машината за сладолед

Така че, от казаното по-рано стана ясно, че за машина за лед е необходимо да се напълни устройството със сол с лед и предварително охлаждане на купа във фризера. За автоматичен лед машина с електрически тип компресор, такива действия са ненужни, което е по-удобно и отнема значително по-малко време. Ето защо, ако вече сте решили какви устройства трябва да бъдат закупени, механични или електрически с компресор, сега е необходимо да обърнете внимание на свойствата и характеристиките на производителя на сладолед.

Обем на купата

Най-много удобен и оптимален се обмисля обем от 1,5 до 2 литра. Средната височина на купата е 20 сантиметра. За да приготвите 5 порции сладолед, което е достатъчно за малко семейство от 3-4 души, ще има достатъчно литри купа. В допълнение комплектът може да включва измервателни чашки от 100 ml. Обикновено в комплекта има 2 или 4 чаши. Тези чаши за измерване ще ви спестят от това, че трябва да поставите готовия сладолед в друга купа.

Захранване на устройството

Големият плюс на такова устройство като фризера е, че той не изисква много електроенергия. Особено неизискващи модели, които вървят без компресор. Средно капацитетът на производителите на сладолед варира от 4 до 35 вата. Трябва да се отбележи, че ако силата на устройството е малка, това не означава, че няма да готви добре, то просто ще се случи малко по-дълго. Ако говорим за сладолед с компресор, мощността на такива устройства може да варира от 150 до 200 вата.

Производителите на сладолед са стъпили много далеч и са направили такива устройства, които могат да работят не от мрежата, а от батериите. Такова устройство е поставено във фризера на вашия хладилник и произвежда неговата работа там. Производителите на сладолед от този тип се произвеждат от цялата известна компания Panasonic.

Компактност на устройството

Ясно е, че сладоледът не се яде всеки ден, въпреки че някои хора са много привързани към такова лечение. Но в тази статия ще разгледаме възможността, която не е необходимо да подготвяте всеки ден. Затова устройството трябва да е достатъчно компактно, за да може удобно да се съхранява, така че при избора на устройство да обърнете внимание на наличието на капацитет за захранващия кабел.

Какво се прави от тялото и купата на устройството

Елементът на фризера, с който храната е в контакт, е купа за съставки. Купичките са направени от хранителна пластмаса и метал (т.е. неръждаема стомана). Какъв тип купа, която трябва да изберете, зависи изцяло от вашите предпочитания и възможностите на вашия портфейл.

Ако погледнете тази хипотетична ситуация по избор, тогава, разбира се, купа от неръждаема стомана ще бъде най-добрият вариант. Струва си да се отбележи това пластмасова купа малко непрактично, защото Той ще трябва да се третира много внимателно, за да се избегне появата на пукнатини, в които микробите могат да се заселят. Например: в производителите на сладолед от фирмите Kenwood и Tefal пластмасова купа. Panasonic произвежда инструменти с купа от неръждаема стомана.

Кой модел на устройството да изберете

Мороженица от компанията Делонги модел IC 850 най-популярни в бюджетната категория. Производителите на сладолед, които са оборудвани с компресор, имат доста висока цена. Ето защо много потребители предпочитат полуавтоматична версия на устройството. Обърнете внимание на такива модели производители на сладолед като:

• Delonghi IC 850,
• Kenwood IM 280,
• Kenwood IM 250.

Процесът на подготовка деликатеси отнема около 30 минути, но след като тези устройства полуавтоматично купата на съставките трябва първо да се охлажда във фризера. Охлаждането трябва да се направи в рамките на един ден, не е съвсем удобно. Охлаждането трябва да се направи, за да може купата да функционира като студена батерия. Много домакини вече са се приспособили към тази версия на устройствата и постоянно държат контейнера във фризера в случай, че трябва да направят сладолед. Затова при избора на сладолед, обърнете внимание на неговия размер, по-точно, на размера на купата, така че да може лесно да се побере във фризера на хладилника.

Предимството на тези модели е тяхното много малко потребление на електроенергия, което е само 6 вата. За съжаление, ниската мощност на консумираната електроенергия не означава, че устройството ще работи тихо. Най-тихата Представеният модел е модел Delonghi IC 850, а най-шумните - Kenwood IM 280. кабел всеки модел е доста дълъг, но няма място, където да го скрие, специално място за него не е предвидено.

Начини за приготвяне на сладолед

За да направите този деликатес, ще трябва да направите смес и да го излеете в уреда, свързан към мрежата. Можете да готвя абсолютно всякакъв вид сладолед: с вкус на банан или ягода, с вкус на шоколад или лимон, ползата от сместа е доста широко представена в супермаркетите. Но вие също можете да подготвите сместа сами. Например, за приготвяне на сладолед с аромат на банан, ще ви трябва:

• 300 грама банани,
• изцеден сок от половин лимон,
• 150 грама захар,
• 75 грама мляко,
• 75 грама течен крем.

Процес на готвене намалява до следното. Трябва да се смила банани с миксер или в кухненски робот, след това добавете останалите съставки и разбъркайте добре. След това изсипете получената смес в работното устройство и изчакайте около половин час. Имайте предвид, че купата трябва да бъде предварително охладена. Това е така, ако използвате полуавтоматичен машина за производство на сладолед. Друго нещо, което трябва да знаете, е, че сладоледът, приготвен с помощта на сладолед, се топи много бързо. Срокът на годност на този сладолед е не повече от един месец във фризера. Срокът на годност на сорбет или замразено кисело мляко е 3 седмици. Най-добре е да готвите толкова сладолед, колкото семейството ви или гостите могат да се хранят веднага.

Полезни съвети за използване на устройството

За по-дълъг живот на устройството, следвайте всички инструкции, който дава на производителя. Винаги поставяйте готовия продукт в дървена или пластмасова лъжичка, те трябва да бъдат включени в комплекта. Това е необходимо, за да не се повреди чашата за сладолед. Моля, имайте предвид, че всеки производител на сладолед има различни времена за готвене за сладолед.

Винаги съхранявайте крайния продукт в пластмасов или стъклен контейнер с капак. Със сигурност всяка домакиня знае, че ако съхранявате сладолед в открита форма, то може да поеме миризмата на други храни и да загуби вкуса си.

Завършете с частта книга с рецепти. Добави към своите кулинарни шедьоври ядки, сиропи и различни пълнители, те ще направят вашия уникален деликатес, и вашите деца ще бъдат много щастливи.

Благодарение на такова устройство като фризер можете да приготвите сладолед без съдържание на вредни синтетични добавки, като използвате само естествени продукти.

Сладоледът ви дава възможност да поглезите децата си с любимото им лечение. това устройството не заема много място и изключително полезен в ежедневието. Сладоледът не се нуждае от сила, което не влияе върху качеството на крайния продукт. В минимално време можете да приготвите деликатес, който ще надхвърли качеството на сладоледа. Бон апетит.