Инструменти за правилно заточване на ножа

Но първо помислете видове шлифовъчни инструменти, техният списък включва:

1. барове;
2. Шлифовъчни ленти;
3. Мусац;
4. Механични и електронни заточвачи.

Трябва да се помни това Професионалното заточване на ножовете може да се извърши само с висококачествен инструмент със значителни разходи. Ето защо при избора на инструмент е необходимо първо да се ръководи от неговите технически характеристики. Броячите се различават по броя на абразивните зърна, поради което за качествена обработка на рязаните предмети се използват най-малко две барове - едната директно за заточване, а другата за шлифоване.

Шлифовъчните ленти се използват, като правило, в производствените предприятия, следователно в ежедневието не се препоръчва да ги използвате. Но електрически острилки нож са много популярни сред непрофесионалисти. Те могат да използват всяка домакиня. За да може обектът на рязане да стане абсолютно остър, е достатъчно да поставите ножа в специален жлеб и да свържете компактното устройство към мрежата. Но как правилно наточване на ножовете на ръка е известно само от професионалисти или хора със специални умения.

Видове машини

Скоростта и качеството на заточване на ножовете зависи преди всичко от смилането и, разбира се, от уменията. Специалистите могат много рязко да изострят режещия обект само за няколко секунди, като имат специални абразивни колела около ръката си. Не се препоръчва да използвате тази машина у дома. Но в специализираните работилници тези шлифовъчни колела се използват широко. Точността на смилането се определя от размера на абразивния материал, приложен върху шлифовъчното колело. Машините са разделени на следните типове:

1. Universal;
2. ъглов;
3. електрически;
4. Механична.

Ъгълът на заточване на ножа и качеството на работа зависи от техническите характеристики на машините. Освен това функционалността на шлифовъчната машина до голяма степен зависи от нейната мощност. Най-удобно е да се използва електрическа машина за шлайфане, която е в състояние самостоятелно да определи желания ъгъл на смилане, дължащ се на устройството. Често се използва за лечение на ножици и отвертки. Също толкова важно е механичната машина, която ви позволява да заострите режещия обект с помощта на специално закрепване под необходимия ъгъл.

Процес на заточване

За да може ножът да придобие първоначална острота, е важно да спазвате следните правила:

1. Необходимо е да се избере оптималният ъгъл на заточване чрез поставяне на ножа по отношение на повърхността на шината под избрания ъгъл и залепване по време на целия процес;
2. Когато заточвате, не правете внезапни изкривени движения. Те трябва да са колкото е възможно по-гладки и плъзгащи. В противен случай микроскопичните чипове могат да се образуват на ръба на острието, което отрицателно ще повлияе върху качеството на работата от резултата;
3. Машината трябва да се навлажни със сапунена вода. Преди да започнете работа, това се прави, за да се осигури по-добро плъзгане на острието. В процеса на действие такова овлажняване на шината със сапунена вода помага да се отстрани натрупаната суспензия, която се образува при смесване на каменни и водни частици. В края на работата тази процедура е необходима като грижа за инструмента за смилане.

Специалисти препоръчват, че преди да започнете да се изострят темите за рязане да практикуват на резервно острие да се използва всеки път, преди основната работа. Това минути манипулация няма да включва само подвижността на ръцете, но и да се тества инструмент за смилане. В края на краищата, за повечето ножове изострят - как да свири на музикален инструмент. И толкова много майстори идват много сериозно на процеса.

на работното място

важно подходящо оборудване на работното място, за да се избегнат опасни нюанси. При ръчно шлайфане с бар се използва дървена дъска, която е монтирана на масата и е плътно прикрепена.

Лентата може да бъде разположена хоризонтално или перпендикулярно на капитана, в зависимост от предпочитанията му. Важно е да се вземе предвид удобството на някой, който остри предмети за рязане.

Когато работите, не натискайте острието и не правете дръзки движения. Само в този случай острието на ножа ще бъде възможно най-рязко и без шумове и микроскопични чипове. Целият процес обикновено отнема не повече от пет минути.