Детски рецепти: зърнени храни, супи, десерти. Проста храна за дете

Правилното хранене на децата е отговорност на техните родители. Трябва да сте много внимателни относно храненето на един малък човек, защото в съвременния свят има огромно количество вредни вещества в състава на храната и различните алергени. Винаги трябва да сте наясно какво родителят дава на детето си. Диетата трябва да варира. Само в този случай е възможно да се задоволи нуждата от растящ организъм в хранителните вещества и витамините.

Изключително важно е да се използва само в храната за деца пресни, естествени продукти. Готови ястия трябва да бъдат лека и ниско съдържание на мазнини. Също така е по - добре да свалите тигана в далечния ъгъл и не изпържете нищо за бебето. Много по-полезно ще бъде ястие, приготвено за няколко, или яхния.

Така че, тук са някои вкусни и полезни рецепти за деца от различни възрасти. Изборът е с родителите.

Готварски печки и детски ястия, приготвени във фурната

Вино кашкавал

Това е невероятно проста и бърза рецепта със сигурност като детето и родителите му.

Затова се нуждаем от следните съставки:

• Вино сирене - 0,5 кг,
• Яйца от пиле - 5 броя,
• Захар - 2 супени лъжици,
• Силикон - 5 супени лъжици.

Подготовка на детски ястия:

1. Смесете яйцата с извара.
2. В сместа постепенно сипете цялата захар и я разбъркайте много внимателно.
3. След това се намесваме в манга.
4. Сложете сместа върху печене и я изпратете в пещта за 30 минути на 180 градуса.

Детска картофена и скуош касета

Необходими продукти:

• Картофи - 4 броя.
• Тиквички - 1 брой.
• Домат - 3 броя.
• Лук - 2 броя.
• Български пипер - 2 броя.

За сос:

• Мляко - 500 мл.
• Брашно - 2 супени лъжици.
• Масло - 30 грама.
• Яйце - 2 броя.
• Сирене - 100 грама.
• Сол, пипер, сух босилек.

Получаване:

1. Почистваме картофите, внимателно ги измиваме, изсушаваме и нарязваме на кръгчета.
2. Белени тиква тиквички, чаши с дебелина не повече от 0,5 сантиметра.
3. Белени лук нарязани на пръстени.
4. Пиперът се нарязва и с пръстени.
5. Измитите домати се нарязват на тънки филийки.
6. Най-добре е да вземете тава с високи страни. Смажете с масло и поставете всички зеленчуци на слоеве, в произволен ред.
7. Да започнем соса. Сварете брашното до кафяво в сух тиган. Добавяме масло и мляко. Комочков трябва да се избягва, когато е възможно. Сосът се приготвя до дебела. Сега можете да добавите всички подправки и да го охладите.
8. В охладения сос добавете разбити яйца, като постоянно разбърквате.
9. Готовият сос трябва да се изсипва напълно зеленчуци и цялото това великолепие за половин час във фурната (180 градуса).
10. След 30 минути каймата трябва да се поръсва с настъргано сирене и да се изпрати в пещта за 10 минути преди да се образува златна кора.

Мързеливите зелеви ролки във фурната

Така че, за подготовката на това просто, но невероятно вкусно ястие ще ни трябва:

• Пилешко филе - 1 кг.
• Ориз - 1 чаша.
• Зеле - 400 грама.
• Лук - 2 бр.
• Морков - 2 бр.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Брашно - 6 супени лъжици. л.
• Пипер, сол - на вкус.

сос:

• Доматено пюре - 7 супени лъжици. л.
• Брашно - 2 супени лъжици. л.
• Захар - 2 ч.л.

Нека започнем да готвим:

1. Нарежете ситно зелето и го изпратете в кипяща вода, гответе до мека. Водата трябва да се излива.
2. Морковете се разтриват върху средната ренде, лука фино нарязани.
3. Пилешкото филе се прекарва през малък месомелачка.
4. Оризът се приготвя, докато се приготви в една чаша вода.
5. Смесете мляно месо, нарязан лук, настъргани моркови, ориз и нарязано зеле, както и подправки и яйца.
6. Довеждаме силовото месо до хомогенна последователност.
7. Овлажняваме продълговатите хапки с овлажнени ръце и ги изсипваме в брашно, след което поставяме зелените ролки в матрица с дъски.
8. В чаша вода култивираме доматено пюре и добавете брашно и подправки. Размесете добре всички съставки.
9. Напълнете готовия сос с пълненото зеле и го поставете във фурната за 55 минути, 180 градуса.
10. Готовите зелеви ролки се приготвят със заквасена сметана.

Котлети от риба във фурната

За подготовка ще се изисква:

• Мерки или треска - 1 килограм.
• Моркови - 1 брой.
• Картофи - 3 броя.
• Лук - 2 броя.
• Чесън - 3 карамфил.
• Яйца от пиле - 2 броя.
• Навигационен път.
• Сол, пипер.
• Масло.

Нека започнем да готвим детското ястие:

1. Рибеното филе се почиства и минава през малък месомелачка.
2. Зеленчукова мина и три на най-малката ренде или използвайте блендер за шлайфане.
3. Смесете мляно месо и зеленчуци и добавете яйцата с подправки.
4. С мокри ръце правим котлети с удължена форма.
5. Залепваме котлетата и ги слагаме върху мазнина за печене.
6. Печете котлети за 25 минути преди красива, златна кора.

Сервирайте котлети с лимон и зеленчуци. Гарнитурата ще бъде красива действа като ориз или картофено пюре.

супи

Зеленчукова супа

Необходими продукти:

• Лук - 1 парче.
• Български пипер - 2 броя.
• Домат - 3 броя,
• Целина - 100 грама.
• Зелец оцветен - 1 брой.
• Сол, черен пипер, билки.

Така че, нека да започнем да готвим:

1. Ние измиваме карфиола добре и го разглобяваме върху съцветия.
2. Лукът се нарязва на малки кубчета.
3. Пипер нарязани на малки ленти.
4. Целина и домати се нарязват на кубчета.
5. Зеленината се нарязва на ситно.
6. Всички зеленчуци се изпращат в гърнето и се наливат във водата за готвене. В този случай, не забравяйте да сол и да добавите подправки.
7. Пригответе супата, докато зеленчуците са готови, добавете зелените и изпратете всичко в пасатора. Суровото пюре е готово. Можете да го украсите с клонче от магданоз.

Броколи зеле супа

Нуждаем се от:

• Зеле броколи - 0,8 кг.
• Картофи - 0,4 кг.
• Моркови - 3 броя.
• Лук - 4 броя.
• Чесън - 3 зъба.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Зелените.
• Бульон от зеленчуци - 1 литър.
• 33% крем - 200 мл.

Рецептата се изчислява за 8 порции. Нека започнем да готвим:

1. Вземете бульона до кипене и изпратете картофите, нарязани на кубчета, в него.
2. Докато картофите се варят, нарязват се на моркови и лук и се прехвърлят върху маслото. Ако супата е приготвена за дете до две години, тогава е по-добре да не печете зеленчуците изобщо.
3. След 10 минути готвене на картофите, добавете броколите. Можете да вземете дори замразени.
4. Веднага след това добавете моркови и лук към супата. Даваме ким за десет минути.
5. След като зеленчуците са готови, можете да изключите готварската печка.
6. Подгответе супата с подправки и билки.
7. Разтриваме супата с потопен смесител. Консистенцията на супата може да се промени с бульон и брашно.

Супа пюре сервира със сметана.

десерти

Мускул от мускус

За да подготвите това невероятно апетитно, много красиво и вкусно ястие, ще ви трябва:

• Ягода - 400 грама.
• Киви - 200 грама.
• Желатин - 12 грама.
• Ванилин - на върха на ножа.
• Лимон - 1 бр.
• Кремообразно кисело мляко - 400 грама.
• Маслен крем - 150 милилитра.

Нека започнем да готвим:

1. Накиснете желатин в 100 ml. вода за 30 минути преди прозрачността и я хвърлете обратно на ситото.
2. Blender правим пюре от ягоди и добавете малко ванилия.
3. Стиснете в отделна купа сок от половин лимон.
4. Добавете кисело мляко, захар на прах и ванилин към лимон.
5. Разтваряме желатин в най-ниската температура, без да го оставяме да кипи. Добавете няколко лъжици кисело мляко към желатина, разбъркайте старателно и след това въведете останалата част от киселото мляко. Слагаме сместа в хладилника.
6. Разбийте сметаната и ги разбъркайте с малко замразено кисело мляко. Изпращаме го в хладилника поне за 4 часа.
7. Украсяваме десерта с парчета киви и клонче от мента.

Стъклени извара

съставки:

• Извара - 200 грама.
• Масло - 20 грама.
• Захар на прах - 100 грама.
• Крем - 20 милилитра.

глазура:

• Крем - 20 грама.
• шоколад - 100 грама.

Подготовката на този десерт е много проста:

1. Изварата трябва да се постави в контейнер и да се добави прахообразната захар. Масата трябва да се разтрива добре с вилица или кухненски робот.
2. В извара, добавете меко масло и излейте сместа на части. Бавното разбъркване трябва да вземе предвид плътността на получената смес. Маслото от сирене трябва да е добре оформено.
3. Ние формираме малки сирена с ръцете си и ги слагаме във фризера за 15 минути. Ако детето не използва шоколад, можем да предположим, че десертът вече е готов.
4. За да направите заледяването, трябва да разтопите шоколада във водна баня и да излеете крема в него. Всичко трябва да бъде приведено в хомогенност.
5. Взимаме сирките от хладилника и ги спускаме на свой ред в глазурата.
6. Остъкленият сирки се оформя върху хартия за пергамент и отново се поставя в студа, за да може десертът да замръзне.

Естествени, много вкусни, не скъпи и най-важното, безопасно остъклени коагулати са готови.

Млечен бананов коктейл с шоколад

Ще ни трябва:

• Мляко - 1 литър.
• Банани - 3 броя.
• Шоколад - 100 грама.
• Канела - 30 грама.

Получаване:

1. Мляко, загрято на слаб огън, което не позволява варене.
2. Бананите се нарязват с произволни парчета и се изпращат в блендер.
3. Натъркваме банани.
4. Нарязваме плочките на любимия си шоколад. Ако детето не яде шоколад, тогава можете да го направите без него. Така също ще бъде вкусно.
5. Шоколадът се удавя във водна баня или се стопява в микровълнова фурна.
6. В топло мляко добавете пюре от банан и разбъркайте добре. Това, между другото, може да се направи точно в миксера. Ако картофените пюрета са повече от мляко, то също ще бъде много вкусно, но коктейлът ще се превърне в дебел.
7. Изсипваме разтопен шоколад в коктейла и смесете добре.
8. Можете да се насладите както на топъл, така и на охладен коктейл. И така ще бъде много вкусно.
9. Готовата напитка се изсипва в чаши и се поръсва с канела. Ако по някаква причина бебето не яде канела, тогава ние вървим около тази точка. Като орнамент можете да използвате шоколадови чипове.

Каши

Тиква овесена каша в multicrew

• Тиквено - 750 грама.
• Просо - 200 грама.
• Сол - 1 чаена лъжичка.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Масло - 70 грама.
• Вода - 350 грама.
• Мляко - 0,6 литра.

Нека започнем да готвим:

1. Тиква нарязани с произволни малки парчета или три на ренде.
2. Изплакваме вредителя пет пъти във вода, докато не стане прозрачен и се изсипва с вряла вода. Това ще премахне горчивината.
3. Половината порция масло се изпраща до капацитета на multivark и настройва режим "горещ", на 160 градуса. Сварете тиква в продължение на 10 минути, като се разбърква постоянно. Тази манипулация ще почисти вкуса на тиква.
4. Заспива се измита коричка, сол, добавете захар и останалата част от маслото.
5. Изливаме мляко и вода в multivark, внимателно смесете. Затворете мулти-маркера, задайте режима на мляко и продължителността му е 50 минути. Ако режимът на млякото не е налице, режимът Multi-Cook ще работи. Температурата трябва да бъде 100 градуса.
6. След като звучи сигналът за готовност, оставяме мулти лентата на отоплението още половин час.

Вкусна и невероятно полезна каша е готова!

Kasha-Ориентация среща

Тази рецепта могат да бъдат променени по ваше желание. Например, тя може да бъде подготвена не от просо, но от овесена каша, и плодовете могат да бъдат напълно различни, в зависимост от сезона.

Нуждаем се от:

• Просо - 1 чаша.
• Вода - 2 чаши.
• Сини сливи - 0,5 чаши.
• Орех - 2 супени лъжици.
• Масло - на вкус.
• Захар - на вкус.

Рецептата се изчислява за три малки порции.

1. На първо място трябва да пара сини с вряла вода и да се остави да набъбне.
2. Кашата просо е добре измита, смесена със захар, напълнена с вода и поставена на печката. Kasha трябва непрекъснато да се разбърква, за да предотврати изгарянето.
3. Ядките се смилат в хоросан или блендер и се добавят към овесена каша. След това добавете вече в готовото овесено масло и разбъркайте добре, за да се разпръсне.
4. Сега дойде редът на сушени сини сливи. Заспиваме в каша и смесете.

Готово! Бон апетит!

Каша "Изненада"

Необходими съставки:

• Тиквено - 450 грама.
• Просо - ¾ чаша.
• Мляко - 750 мл.
• Захар - 1/3 чаша.
• Стафиди - 1/3 чаша.
• Масло - 50 грама.
• Сол на вкус.

Рецептата се изчислява за шест детски дела.

Нека започнем да готвим:

1. Пригответе тиквата: я почистваме, нарязваме я с малък куб и я слагаме в тенджера.
2. Напълнете тиквата с мляко и я поставете върху печката.
3. След тикването на тиквата - добавете сол и захар.
4. Загрейте овесената каша в продължение на 30 минути на средна температура.
5. В готовото ястие добавете масло и оставете да изсъхне при минимална топлина.
6. Добавяме стафиди и варим 7-10 минути преди мекотата му.