Blender: кой е по-добре да изберете, прегледи

Какво ще стане, ако наистина се нуждаете от асистент в готвенето, а многофункционалният кухненски процесор просто не се вписва в кухнята ви? Ето, най-доброто решение би било компактен пасатор, че не е по-лошо, отколкото голям брат се справят с такива задачи като подготовка коктейли, разбиване супи, картофено пюре, кълцане зеленчуци и плодове, както и кубчета. В допълнение, това устройство е оборудвано с функция за шлайфане на месо. Но преди да решите конкретен модел, трябва да се запознаете с кратко описание на всеки един от тях.

Какво е смесител? Видове и описание

Кухненски уреди, като съвременен блендери, се появи в ХХ век, обаче, докато функцията на тези устройства са били ограничени до разбиване коктейли. Но с течение на времето, устройства бяха подобрени и да се добавят все повече и повече опции, които крайният резултат е възможно да се получи по-голяма или по-малко функционално устройство, което е дошъл до наши дни.

Blender е a Универсалният кухненски блок, който работи главно от електрическата мрежа и предназначени да помогнат на домакинята при подготовката на храна за консумация чрез рязане, нарязване, нарязване, разбиване и смесване на продукти.

Функциите на Blender, защо е необходимо?

В нашия век тези устройства станаха много популярни сред населението поради повишения интерес към поддържането на здравословен начин на живот, което е невъзможно без правилното хранене. Освен това, с помощта на такъв агрегат лесно и бързо можете да приготвяте здравословна и вкусна храна за вашето дете. И да си представим приятелска партия без мус и коктейли е напълно невъзможно. Следователно, такъв кухненски уред ще бъде незаменим помощник за всяко семейство.

Избор на потопяем пасатор за домашна употреба

При избора на устройство трябва да се обърне специално внимание на основните технически характеристики на уреда: оборудване и мощност, от които зависи функционалността на пасатора. За да приготвите сосове и картофено пюре, трябва да имате устройство, което не надвишава 400 вата. Фреза твърд продукт (лед, замразени плодове, ядки, и така нататък. Ф.) Използвайте кухня единична мощност от поне 500 вата, 600-700 вата, в идеалния случай.

Потопяемият блендер най-добре не се използва за рязане на зеленчуци в салати, в противен случай рискувате вместо красиво проектирана чиния да получите зеленчукова каша от непредставен вид.

На първо място, при избора на блендер трябва да се ръководят от следните фактори:

• Финансов капацитет, т.е. колко сте готови да платите за този домакински уред;
• независимо дали имате деца;
• Имате ли голямо семейство?
• колко често готвите?
• какви храни ще се използват за готвене;
• ще готвите само основни ястия или ще готвите десерти?

От всички тези компоненти зависи коя единица е подходяща за вас, защото има няколко вида смесители, които имат абсолютно различни характеристики. И някои от тях като цяло могат да се похвалят с богато оборудване и допълнителни опции, които не са характерни за този тип инструменти.

Какво представляват смесителите?

Има следните видове кухненски уреди:

• стационарни (неотделими, ръчни);
• Потопяема (купа и крака на устройството са отделни);
• универсален;
• блендери хибриди.

Много често потребителите се питат: кой миксер е по-добър? Не съществува категоричен отговор, тъй като всеки тип е предназначен да изпълнява определени функции и е предназначен за определена плътност на продуктите.

Какво представлява потопяемият (ръчен) миксер?

Това устройство, което има пластмасов или метален корпус с форма на конус, снабден с ножове с две остриета. Основната част от производителите допълва оборудването на устройството с различни дюзи, значително увеличаване на производителността на устройството.

Предимства и недостатъци на потопените смесители

Сред предимствата са следните:

• Лесно се почиства;
• удобство при готвене (в малки обеми);
• възможността за регулиране на плътността на чинията: размерът на натрошените продукти и еднородността на консистенцията се определя от продължителността на пасатора;
• компактен: устройството заема малко място както по време на съхранение, така и по време на работа.

недостатъци

• Трудна работа при смилането на твърди продукти (лед, ядки и др.);
• не много добро качество на приготвяне на коктейли;
• в процеса на работа устройството постоянно трябва да се държи в ръката, като същевременно натиска бутона за захранване, което може да доведе до някои трудности за домакинята.

Характеристики на потопяеми батерии

В комплект с потопен смесител обикновено има няколко примамки. Този, който има сърповидни ножове се използва за много силно смилане, както и за приготвяне на зеленчукови и плодови пюрета. Едно добро потопяемо устройство със сърповидни ножове лесно може да смила ядки, за месопреработката обаче не си заслужава да се използва, защото в резултат на това вместо мляно месо рискуваме да получим неразбираема маса, от която е абсолютно невъзможно да се приготвят обичайните белсаши, пелмени и други ястия.

Ако обаче нарязате и смесвате варени моркови, черен дроб, месо и добавете пърженото лук с потапящо устройство с такава дюза, ще получите невероятна пастета.

Като месомелачка се използва кръстообразна дюза, която не смила продукта толкова, колкото сърповете, т.е. Полученото пълнеж може да се използва за приготвяне на котлети. Трябва да се обърне внимание на факта, че пасатор потапяне е в състояние да обработва не повече от една или две парчета месо, така и за преработката на продукта по-голям обем е по-добре да използвате кухненски робот или месомелачка.

Blender стационарен: кой е по-добре да изберете?

Стационарните смесители са разделени на два вида:

• шейкъри (смесители с ниска мощност). Предназначени са само за смесване на напитки, а също и с тяхна помощ е възможно да се приготвят супи, сладолед и майонеза. По-сложните операции на такива устройства са твърде трудни.
• Мощни агрегати. От предишната версия се отличават с наличието на ножове със специална форма. Но основното им предимство не е това. Захранващият блок е толкова голяма, че при най-малкото докосване на остриетата на продукта, последният Само за няколко секунди се превръща в приятно гладка паста. Обаче такъв агрегат се затваря зле и е невъзможно да го счупим.

Не може да се каже, че стационарният миксер не знае как изобщо да побеждава яйцата, но първо няма да го направи толкова добър, колкото смесител, а на второ място,по-голямо количество от продукта (например 4-5 яйчни белтъка), защото с по-малък обем ножове просто не достигате преработеното тегло на височина. Ето защо, ако имате нужда от устройство за разбиване, най-добре е да изберете потопяем пасатор.

При стационарно устройство е лесно да се раздели леда, да се смеси полутечното и течното тесто. Но най-добре, този кухненски асистент се справя с голям брой различни смеси (течни и полутечни), но е трудно да се смила зелените с такова устройство.

За разлика потапяне колега смесителя е снабден с неподвижна купа като, обикновено, малко количество (не повече от 2n.). Купата е фиксирана на специална стойка. Вътре в устройството има двигател и управляващ механизъм. Раздробяването на продуктите се извършва точно в купата, където се намират ножовете. Измиването на стационарен миксер е достатъчно лесно: просто трябва да махнете работните елементи (ножове и купа) от стойката и да ги изплакнете под кранчето. Повечето модели обаче са оборудвани със самопочистваща функция: просто изсипете топла вода и включете уреда.

Това устройство има още едно предимство пред потопения пасатор: не е необходимо да го държите постоянно в ръцете си, за да сте сигурни, че е достатъчно просто да натиснете бутона, а устройството ще направи всичко сами.

Универсални смесители

Това е вид кръстоска между потопени и неподвижни видове. Всъщност, multibender е едно и също ръчно устройство, с цял арсенал от различни допълнителни приспособления и принадлежности, като например:

• измервателна чаша;
• няколко контейнера;
• покрие;
• комплект ножове с различни размери;
• размахване за разбиване.

Когато е напълно оборудван, универсалният миксер може лесно да се превърне в стационарен и набор от купи с различни размери ви позволява да готвите няколко съда едновременно: просто преместете устройството от един контейнер в друг.

Blender Hybrids

Това са уреди, оборудвани с някои допълнителни опции (например параход или суповарка). Това е исмилане на необходимите съставки до желаната консистенция, не можете да ги извадите от уреда, готви ястие в същия контейнер, просто трябва да използвате съответния бутон на арматурното табло на устройството.

Тези хибридни смесители се произвеждат от такива известни производители като VITEK, ProfiCook, Zauber, Tefal. Цената на устройствата е от 2 хил. до 6 хиляди рубли. В нашата страна смесителите хибриди все още не са достатъчно популярни, тъй като те се появяват на пазара сравнително наскоро. Някои потребители обаче вече са успели да използват такова чудо и да го оценят. Това важи особено за семействата, които водят здравословен начин на живот и които се придържат към диетичното хранене, както и тези с малки деца.

Blender подводница: кое е по-добре да избирате?

Ако основната цел на устройството е само подготовката на коктейли, изберете шейкър. Той има малък капацитет и е най-евтиният вариант. На външен вид прилича на стационарен миксер, но се различава форма на нож и материали. По-скъпите стационарни устройства са снабдени с контейнер от трайно стъкло, което ги прави много по-добри и по-надеждни от пластмасовите модели.

За да приготвите мусове, кремове, сладкиши, препоръчително е да изберете подвижен тип блендер. Такова устройство със специална дюза се смесва перфектно и всички съставки няма да се породят по-лошо, отколкото в престижни ресторанти.

Обърнете внимание на уреда на Philips, чиято мощност трябва да бъде поне 500 вата. Това във всички сетива е много надеждно устройство, което със сигурност няма да се провали в най-решаващия момент. По-слабите модели не са оборудвани с функция за автоматично изключване при прегряванеЕто защо, много често се проваля поради тази причина.

Харесва ли ви да приготвяте различни салати? След това ще ви е необходим потопяем пасатор от същата фирма Philips, който включва специален комплект ножове, ножове и чаши. Такова устройство може дори да се разпада на кубчета, което е особено красиво в салата Оливие.

Blender рейтинг, което е по-добре: потопяеми или стационарни?

Разбира се, всяка домакиня иска да има в арсенала си най-добрите домакински уреди (включително кухня) или поне една, която има най-голяма функционалност и в същото време се отличава с нейната надеждност и издръжливост. Въпреки това, Невежият човек лесно се бърка с голям брой модели, предлагани от известни производители. Поради това е необходимо да се състави приблизителна оценка на световноизвестни производители на такова оборудване, което да отчете обратната връзка с клиентите, функционалните характеристики, надеждността и ценовия диапазон, както и данни за продажбите за последната година.

BRAUN. Техниката на тази търговска марка заслужено се нарежда на първо място. За отбелязване на модел потопяеми MQ и MQ 745 775. И двете версии са почти идентични опаковка, която включва: чаша, хеликоптер, бъркалка, ножове за рязане, ренде. Единствената разлика между първия модел и втория е липсата на начин на разделяне и смилане на леда.

Съдейки по обратната връзка на купувачите, смесители от Phlips по никакъв начин не е по-лошо качество от инструментите BRAUN. Заслужават специални модели за разпознаване като многофункционален потопяема тип като ВП Philips 1374, Philips HR 1669 и Philips HR 1372. Устройствата са със средна мощност 700-750 вата и се различават по броя на скорости. Комплектът включва: мерителна чаша, шредер и мелница. Устройството е оборудвано с функция за разделяне на лед.

И накрая, BOSCH е на върха на първите три. Кухненските уреди на тази марка имат ниско ниво на шум. Обаче наборът от функции е много ограничен и индикаторите за захранване са доста ниски (300-500 вата). но като цяло отзивите на потребителите за този модел са много положителни.

Разгледахме основните типове смесители, техните характеристики и целта на всеки модел и разчитайки на тези данни, вие със сигурност ще можете да изберете точно устройството, което отговаря на вашите желания.

Отзиви от клиенти