Как и кое по-добре да избереш миксер

Когато човек е здрав, той може да определи какво, как и в каква форма да яде. Но децата и болните възрастни са капризни, не знаят какво искат и не непременно искат това, което е полезно. За балансирана диета, между другото, са необходими плодове и зеленчуци. И не само заради витамините, но и други функции, полезни за храносмилането.

Защо ми е нужен миксер?

Суровите зеленчуци са полезни, но трудни. Можете да ги смилате, нарязвате ги с два ножа (както в древни времена) или на ренде. Няма нищо сложно, но тази работа е мръсна и досадна. Какво се продава, има ли някакъв електрически инструмент. Магазините съветват да си купите пасатор.

Поглед към рафтовете на магазините показва - асортиментът е страхотен. Е, и кой смесител да избереш ?! ..

За определяне на критериите за подбор е необходим анализ на този въпрос.

Много различни техники се продават за смилане на продукти. Има кухненски преработватели и специализирани устройства. Кой миксер е по-добре да купите?

Прибиращите машини са изчезнали веднага: те заемат много място и се перат по-дълго. Месомелачки изтръгват почти цялата течност, а след това не можете да ядете тортата, тя е вкусна. С сок, това не е така. По-добре е да се смесва с други, подобряващи вкуса съставки, например със заквасена сметана, сос и т.н. Blender е най-подходящият инструмент. В допълнение Mixers, като правило, имат всички функции на други шредери.

И все пак, за да отговорите на въпроса за избора на миксер, трябва да помислите за няколко неща.

• Колко място може да бъде отделено за съхраняване на пасатора.
• Как ще бъде съхранено. Колко време ще отнеме да го подготви за употреба.
• Асортимент от продукти за шлайфане и какво друго ще направя с него
• Лесна грижа за миксера, лекота на използване.
• Надеждност, издръжливост.

Критерии за ефективност

Заемано място. Ако кухнята е малка, тогава се нуждаете компактен инструмент. За предпочитане е да се демонтира.

Поддържане и разполагане "в битка". Съхранявайте в оригиналната опаковка, се оказва съвсем компактно. Но разопаковайте опаковката и след това опаковката след употреба е обезпокоителна. Би било оптимално да се съхранява в окачено състояние на стената. Отстранява, прилага, измива, затвори. Поставете капките в тавата. Дюзите и задвижването (ако са отделни) висят компактно. В такова изпълнение е много лесно и просто да активирате пасатора. Средства, устройството трябва да има в комплекта стена окачена закачалка. Или нещо друго, за да организирате компактно съхранение.

Асортимент на продукти. Асортиментът зависи от ножа, допълнителните приспособления и аксесоари. И също така и на силата на шофирането. Но колкото по-мощен е шофирането, толкова повече шум и вибрации. Тук се нуждаете от компромис. Мощността може да варира от 200 до 700 вата. С помощта на мощен миксер можете да смажете ядки и шрап, кафе, месо и зеленчуци, дори и в овесена каша. но захранването зависи не само от консумацията на енергия, но и от разходите.

Захранването може да бъде мрежа и батерия. Мрежовото захранване прави ограничението на мястото на използване: от изхода далеч от бягство. Акумулаторната мощност осигурява мобилност, но изисква презареждане от време на време и мощността на миксера е малка. Тук въпросът за избор на миксер е индивидуален.

Лесна поддръжка и работа. Ясно е, че колкото по-просто, толкова по-добре. Това зависи от дизайна. Услугата е да се мият и да изсъхне. Всичко останало в технологията на миксера не се обслужва. Въпреки това понякога (рядко) възниква въпросът с отстраняването на бръчките върху ножа. Тук всичко е просто: трябва удобно да държите нож в ръката си и ръката ви да бъде защитена от рязане (понякога ножът е остър). Заточването и пълненето на ножните ножове ръчно, като цяло, темата на специалистите и специалното оборудване. Има смесители с керамични ножове, които служат за дълго време, но те са по-добре да не избират, те са "болни" от появата на чипове на режещия ръб. Без съмнение стоманените ножове са по-добри.

Надеждност и издръжливост. Това всъщност е въпрос на избор на производител. Маркираните, европейски модели, дори и да са направени в Китай, разбира се, са по-надеждни и издръжливи. Чисто китайските модели са много по-евтини и не винаги лоши. Можете дори да кажете, че китайските производители "излязат от кожата", за да угодят на купувача. Смесителите им понякога са по-функционални и ергономични. Но с трайността и надеждността на китайската технология това е отворен и случаен въпрос.

Всеки трябва да реши сам: "изтрий" няколко години, немски, но не съвсем комфортен миксер или два километра удобен китайски.

Конструктивни критерии

Основни разлики в дизайна, Определянето на кой смесител е най-подходящ за купуване определя не само удобството при работа, но и състава на функциите и качеството на тяхното изпълнение. Предлагат се следните опции:

• потопяем (без купа),
• стационарен (купата е свързана към устройството) и
• комбинирани.

Потопяема

Ако говорим за заслугите и недостатъците, потопяемият е най-компактен и лесен за почистване. Но тъй като няма купа, инструментът е дюза, потопена в подходящ. Ако съдовете са широки (тиган), раздробеният материал "избягва" в различни посоки и е слабо обработен. В тесния съд, например, в чаша, чаша, продуктът се изцежда и също така се обработва неправилно.

неподвижен

В това отношение смесителите със специална купа са извън конкуренцията. На вътрешната повърхност на купата са направени специални наклонени ребра и изместваният продукт непрекъснато се връща над тях в зоната на въртене на ножа.

Вярно е, че това не важи за стационарни смесители. Те имат купа, като правило, висока. И всичко, което се появява, не се връща в зоната на смилане и не пада. От това, за някои продукти качеството на шлайфане е куцо. Въпреки това нищо не трябва да се държи на ръка (ако вибрацията е слаба и устройството добри лагери против хлъзгане). Това е добре. Задайте времето за обработка и безплатно. За да приготвите коктейл - сладолед това нещо е удобно.

комбиниран

Комбинираният дизайн на миксера разрешава всички тези проблеми. Те имат специализирани купички и обемът им е оптимизиран за размера на обработващата площ, а дизайнът позволява бързо и бързо смилане на продуктите. Такива смесители могат да бъдат оборудвани с инструменти за рязане на ренде, ленти, плочи (моркови кръгове). Диск сменяем така смесител може да се използва с различни дюзи за потапяне, например, за смесване на тесто за палачинки, сладкиши, разбиване коктейли пломби. Някои модели съдържат прибори със специални капачки и помпа за вакуумно съхранение на продуктите.

Накратко, има опции. От най-простите до най-функционалните. Тогава всеки избира колко функции и кои пари да купи.

Разлики в материалите

От използваните материали има и разлики. Купичките могат да бъдат стъклени и пластмасови. Пластмасата е по-лесно, но можеш да смажеш всичко. Режещите приспособления са изработени и от пластмаса. Това обикновено е смесител с ниска мощност. Надеждността и цената са ниски. Мисля, че е по-добре метал.

Консумирана мощност

Факторът на мощността е важен за ширината на гамата от преработени продукти. Освен това, Мощните смесители имат настройка на скоростта. Ако искате да удряте продукта, толкова по-висока скорост, толкова по-добре. Но при продължителна работа в този режим, в резултат на прегряване, пластмасата на корпуса омекотява. И тогава изчакайте разбивката. Има смесители с импулсен режим на работа. В този режим миксерът "почива" в паузи и се затопля по-малко.

резюме

И така, какъв миксер да купите. Всеки има свои собствени нужди. Предлага се следната причина за избор на покупка.

По-добре е да имате комбинирана, с ножове от стомана и няколко дюзи. Капацитетът от 500 вата е достатъчен за много операции. Производителят е желателно да избере надежден. Чашата е пластмасова, но с направляващи винтови перки. Всичко, което се изтласква отново, пада върху ножа. Няколко минути и средно големи цвекло са земята. Качеството на зеленчуковите пюрета от сурови зеленчуци чрез раздробяване (отливане) е отлично. Добавете заквасена сметана и готова. Проведени са тестове за смилане на ядки, изсушени корени на женшен. Три години работа без разбиване потвърждават верността на този избор.

Много от дюзите не са необходими, само две са достатъчни: бъркалка и смесител на дюзи. От дюзите най-често се използва корола. Дюзата на пасатора не се използва често. Тестът на тази дюза за смилане на кафените зърна и приготвянето на прахообразната захар се прави (мелницата за кафе се обработва по-добре). Може би, при определени условия, тази дюза ще се прояви.

Някои доставчици дават възможност да избират пълен комплект, например лесно можете да правите без шредер. Най-доброто рязане се извършва от добре заточен нож на готвача, а за раздробяване има специален инструмент.

И още - къде да купя?

Супер- и хипермаркетите са запушени с продукти от китайското производство. Намерете "nekitai" е нереалистично. Но има достатъчно интернет страници, където можете да си купите прилично устройство от Европа или Америка.

Blender е много полезно нещо в кухнята. Кой миксер е по-добър, ще определите въз основа на вашите нужди. Когато купувате ново оборудване, не е нужно да бъдете алчни. Ще се изплати. Трябва само да изберете правилния. И ще има късмет.