Кой смесител трябва да избера за дома си?

Съвременните технологии опростяват живота на хората, сега не е нужно да стоят часове в кухнята, да държат купа и да размахват тестото. С помощта на миксер, повечето процеси на готвене са опростени, за няколко минути можете лесно да удряте яйца, тесто и различни течни смеси от храна.

Смесителят се превърна в незаменимо устройство в кухнята на всяка любовница, която обича простотата, бързината и удобството. Много хора мислят, че миксерът може да бъде заменен с миксер, но не е така. Стационарните миксери са много по-удобни и практични от обикновения ръчен пасатор с подвижни приспособления.

Основното нещо - да разберете какъв вид устройство имате нужда - стационарни или ръчни, наличието на функциите, които ви интересуват, и в крайна сметка името на производителя, на което ще падне изборът в този огромен асортимент.

Какво е миксер и защо е необходимо?

Смесителят е устройство, което служи за разбиване или смесване на храни с хомогенна маса. Използва се за приготвяне на кремове, тесто и др.

Много от тях може да попитат: за какво е смесител? В края на краищата можете ръчно да кампите тези или тези продукти. Отговорът е на повърхността, необходимо е за домакините, които обичат да пестят време за готвене и свободно време, за да се посветят на любимата си. Опростеност и удобство - тези две качества могат да опишат това устройство. За тях дори и ергени го обичат.

Как да изберем смесител за кухнята - може да ви каже на натрапчивите продавачи на магазини за домакински уреди. Но най-добрият вариант е да разберете основните предимства и недостатъци на този или този миксер и да изберете подходящата мощност на устройството. И тогава не е нужно да се занимавате с консултанти по продажбите, които имат една цел - да ви продадат продукта, без да се грижат за това, Какви трудности ще срещнете с него?.

Повечето хора объркват миксера с миксер. Тези две устройства, макар и подобни една на друга, но се различават напълно в техните характеристики и обхват на приложения. Blender в сравнение с миксера има в своите ножове дизайн, остриета, които при смилане на храна (дори месо) прекъсват всичко почти в пюре. Blender често има много повече мощност, тъй като се използва за смилане на голяма маса от продукти.

Добър миксер се различава от миксер с висока степен на превръщане на тесто или друга храна в пастообразно състояние. В своя дизайн, в сравнение с блендер, вместо остри ножове, той има спирални или овални заварени метални короли.

Най-популярните типове на това устройство са неподвижни и ръчни. Какво да изберете миксер за къщата, зависи само от вас, вашите вкусове и предпочитания.

Мощност на разбъркване

Силата е основната характеристика, която трябва да се отбележи при избора на миксер. Това беше качествено и дълго време сте служили, обърнете внимание на скоростта и производителността на устройството. Освен това, попитайте от кой материал е направен смесител.

Не забравяйте, че колкото по-голяма е мощността на смесителя, толкова по-голяма е неговата функционалност. Много енергия ще ви помогне в кратко време да пробиете в твърди течности твърди продукти и сметките за електричество ще ви зарадват, тъй като тя ще работи доста икономично.

Ако купувате миксер за домашна употреба, не е нужно прекалено много енергия и можете да го изберете в рамките на 200 вата.

Миксерите за капацитета им са разделени на няколко основни категории:

• Средна мощност - варира в зоната от 160 до 250 вата. Устройствата с тази мощност се използват в повечето случаи само за смесване на течно тесто, приготвяне на глазура и смесване на леки хранителни продукти. Апаратите с такава мощност са отлични при справянето с приготвянето на хомогенни коктейли, глазури и т.н. Королите от този вид са изработени от не много дебел и издръжлив материал. Най-често тяхната рамка е слаба и не може да се справи с задачите по-трудно, отколкото да счупи тестото в хомогенна маса.
• Висока мощност - тези устройства се произвеждат с мощност от 250 вата, те са по-бързи и по-лесни за справяне с задачите по-сложни. Най-често тези миксери се използват за направата на прекалено плътно и плътно тесто, както и на marshmallow. В състава на такова устройство вече може да има няколко различно оформени дюзи - ъгли. Самият дизайн на тези видове е по-силен и по-голям по размер, а материалът, от който се правят най-често, е неръждаемата стомана.

Ако имате задача да изберете - кой смесител е най-добре - обръщайте внимание на основните критерии. След това, след като сте дошли за дългоочакваната покупка, ще се радвате на процеса.

Основните критерии включват:

• Работна мощност.
• Наличие на необходимите режими на работа на устройството.
• Обем на купата (ако имате нужда от стационарен миксер).
• Материалът, от който се прави тялото или купата.
• Наличие на допълнителни функции.
• Попълнете продукта.

Видове кухненски миксери

Съвременни кухненски уреди са разделени на три основни типа или групи. И трите са предназначени за конкретни нужди на човека и кой да избере - ще зависи само от вас и вашите предпочитания.

Видове кухненски помощници:

• Ръчно.
• Стационарни.
• Комбиниран (смесен) тип.

Тип ръчен миксер

Той има малка мощност и сравнително компактен размер. Използването й предполага, че я държите в ръцете си. Удобството на такъв миксер е, че с него можете да смесвате продукти във всеки удобен контейнер за вас. Но най-добре е да ги смесвате в малки и големи количества. Това ще помогне на разбърканата течност да не се пръска по стените на цялата кухня.

Използва се за приготвяне на малки порции течно тесто или бебешка храна, може да се използва и за разчупване на масата на въздушната пяна.

Работният мотор се намира в тялото на дръжката на устройството. Броят на скоростите може да варира в зависимост от модела, но по-често той не разполага с повече от пет в арсенала си.

Предимствата на ръчния тип включват:

• Малка маса.
• Простота и лекота на работа.
• Възможност за използване на устройството в подходящо ястие за вас.
• Устройство за мобилност - поради размерите си, можете лесно да вземете това устройство със себе си в страната, да оставяте или да приготвяте ястие от всяко място в къщата.
• Простота на конструкцията: без трудности работните половини се отстраняват и лесно се измиват и изсушават.

Недостатъците на този тип миксер могат да бъдат приписани на факта, че при смесването на продукти трябва да наблюдавате внимателно скоростта, тъй като има шанс да се пръскате и стените на къщата. Друг малък недостатък е, че когато дългата работа, дръжката на миксера става много гореща и домакинята е уморена да я държи.

Стационарен кухненски асистент

Заслужава си да купите, ако използвате миксери много често. Тя се различава от ръчните големи размери и впечатляващото тегло. Този вид техника е най-подходящ за закачливи готвачи или най-често използван на обществени места от готвачи за готвене.

Този миксер е много по-скъп от обичайното ръководство. Ако сте го купили, поставете устройството най-добре на фиксирана масичка.

Конструкцията на стационарния тип е проста, тя се състои само от обвивка, купа и корони за работа. Силата на тези миксери е няколко пъти по-висока от обичайното и варира около 250-400 вата, има модели с по-голяма мощност, но по-често те се използват вече в промишлен мащаб. Имат голям брой скорости и режими, които често са голям плюс за домакинята.

Предимства на фиксирано устройство:

• Не е нужно да полагате усилия, достатъчно е да заредите всички необходими съставки в купата, да излеете необходимата мощност, скорост и режим, а останалата част от устройството да го направи за вас.
• Скорост на готвене.
• Наличие на различни функционални режими и скорости.
• Лесна работа.
• Лесно се справете с месене дори и на най-дебелото тесто.
• Може да се използва като хрупкава храна или сурова храна.
• Голям обем купа.

Предимствата може да се счита, че неподвижен смесител купа се отстранява и лесно се промива и суши, бъркалки и лесно извлечени от работния орган.

Недостатъците от този вид практически не съществуват. Единственото нещо - ако имате ограничено количество свободно пространство в кухнята, разположението му може да се превърне в проблем, тъй като заема прилични места.

Комбиниран или смесен тип

Нещо като стационарни устройства. Има сменяема купа, двигателят с ъгли се комбинира в един дизайн. В модерните модели королите лесно се отстраняват, което е много удобно в грижата за устройството. Този тип се среща много рядко в магазините за домакински уреди, най-често се правят по поръчка и се използват на места за обществено хранене. Комбинираният миксер съчетава всички предимства и недостатъци на горепосочените типове.

Това е само най-важното в това устройство е, че имате право да изберете, в зависимост от ситуацията, как ще я използвате, просто изберете необходимия режим - "ръчно" или "стационарно".

Недостатъците включват неговата уникалност, тя се използва много малко и най-често се заменя с конвенционален миксер.

Допълнителни функции на кухненския блок

За да не се питате кой смесител е най-добре да купите, при избора му обърнете внимание на допълнителните функции, които съдържа. Те не са просто изобретени, тъй като те са създадени, за да улеснят процеса на смесване на хранителни продукти.

Най-типичните функции, които се предлагат в почти всеки миксер:

• Режим на импулс.
• Турбо режим.
• Ротационна купа.

Постоянно не може да се използва турбо режим, препоръчително е да завършите процеса на смесване на масата с тази функция. Той се активира чрез натискане на специален бутон. По това време работните ъгли ускоряват въртенето. За да избегнете прегряване на устройството, опитайте тази допълнителна функция да използва по-малко.

Кухни използват турбо режим за приготвяне на нежна хомогенна картофено пюре или за разчупване на парчета тесто.

Импулсната функция се използва за смилане на твърди продукти в една маса. Принципът на функциониране е прост - колкото повече затягате импулсния бутон, толкова по-бързо короните получават скорост. И обратното, с минимално натискане на бутона, короните в леко превъртане се довеждат до маса, докато бъдат готови. Предимството му е различна промяна в скоростта на въртене на мустаците, от максимума до минимума.

Функцията на въртящата се купа, работи по принципа на планетарно въртене, когато работните ъгли на устройството се въртят в една посока, а самата купа в другата. Този вид смесване се счита за най-бързо и най-надеждно, консистенцията на сместа от продукти се оказва хомогенна, нежна и без наличието на бучки в нея.

Сред такъв широк асортимент, понякога е трудно да се разбере кой миксер ви е необходим. Дайте своя избор на надеждни търговски марки и производители гледат да си помощник в кухня може да побере цялата необходима арсенал от функции, това е, когато тя ще ви донесе комфорт и бързина при готвене любимите си ястия.