Сироп от джинджифил: рецепта и полезни свойства

Джинджифил - тропическа трева, която има специфичен пикантен аромат. Коренът има широк спектър от приложения. В Индия расте повече от сто разновидности, много от които са добре познати и активно използвани като подправки. С изключение на Индия, джинджифилът се отглежда във Виетнам, Китай, Япония, Аржентина, Бразилия и Китай

Ямайка.

Самият завод не е особено забележителен. Тесни листа, достигащи до два метра височина. Много подобен на нашия колтейл. Цветята могат да бъдат жълти или оранжево-виолетови. Понякога има сортове с червени цветя.

Свойства на корен на джинджифил

Най-забележителното нещо за джинджифил е коренът, или по-скоро това, което приемаме като корен. А гръбначен аксесоар стреля с лесно разпознаваема миризма. Отдавна се използва като подправка, подходяща за почти всяка чиния, както и за медицински цели. Сега той все повече се нуждае от справедливия секс. Трудно е да се изброят всички полезни качества на това растение и да не пропуснете нещо важно.

Яжте джинджифил сурови, консервирани под формата на бульони и тинктури, като подправка, използвани в готвенето и дори да направите от него захаросани плодове. Във всякаква форма този продукт е вкусен и безкрайно полезен. Джинджифилът се комбинира с продукти и билки, но най-мощният резултат от здравето може да бъде постигнат чрез подготовка на джинджифил с мед, лимон или мента.

Приготвяне на сироп от джинджифил

Има много различни рецепти за производство на сироп от джинджифил. Всяка нова добавка насочва чудодейната сила на джинджифил в правилната посока.

Например, джинджифил с мента значително ще помогне да се успокои, а в комбинация с мед ще ускори отделянето на храчки, ще облекчи кашлицата. Джинджифил с лимон засилва имунитета срещу настинки и вируси. Има няколко най-чести и полезни опции за готвене сироп.

Проста рецепта

Това е най-лесно. За да приготвите вкусен и полезен сироп, ще трябва:

• корен от джинджифил - 300 g;
• гранулирана захар - 300 g;
• пречистена вода - 250-300 ml;
• лимон (ако желаете, можете да добавите оранжево).

Метод за приготвяне:

Изцедете лимон и портокалов сок, разредете с пречистена вода до общ обем от 300-350 мл. Получената течност се запалва, когато се затопли достатъчно, за да напълни захарта и да разбърква, за да завърши до пълно разтваряне. След това добавете джинджифил, търкайте върху голям ренде, до огъня до минимум в тенджера със сироп. Вкусете сиропа за най-малко 30 минути. Ако коренът на джинджифил е нарязан на парчета, тогава времето за копнеж трябва да бъде един час и половина.

След като изтече времето, извадете сиропа от топлината, охладете го, изтеглете го. Готовият сироп може да се съхранява една седмица в хладилника. Или можете да изсипете горещо в стерилизирани буркани и да се преобърнете.

С добавянето на подправки

За тази рецепта ще ви трябва:

• 1 чаша захар;
• 1 чаша пречистена вода;
• 2 супени лъжици. лъжици сок от джинджифил;
• Зелен индийско орехче (на върха на ножа);
• Шафран (на вкус).

Метод за приготвяне:

Измийте и изсушете корен от джинджифил натрийте малко ренде и изцедете сока от него. В чаша вода, разредете чаша захар, поставена в огъня. След варене, намалете топлината и гответе, докато сиропът е дебел. В почти готовия сироп добавете индийско орехче и шафран.

Опция с мед

Този метод не изисква готвене. Дневният прием на такъв сироп значително ще намали чувствителността на организма към бактериите и вирусите. И така, ние се нуждаем от:

• Коренът на джинджифил - 5-6 см.
• Пчелна пчела - 1 супена лъжица. лъжица.
• Лимон - 1 бр.
• Пречистена вода - 4 чаши.

Получаване:

Коренът трябва да бъде изплакнат, почистен, нарязан на парчета. Изплакнете лимон, нарязани без пилинг. Поставете всички съставки в блендер. Разбъркайте добре. Сиропът трябва да се изсипе в запечатан контейнер, съхраняван в хладилник. Вземете сутрин една супена лъжица.

Друга рецепта

съставки:

• 100 грама пресен джинджифил;
• 500 ml пречистена вода;
• 500 g захарна тръстика;
• 2 големи лимона.

Готваме по този начин:

Във врящата вода добавете захар и джинджифил, предварително почистени с груб ренде. Кук за 10 минути, след това добавете сок от лимони. След 5 минути след кипене деактивиране, ние се филтрира през фино сито, гореща опаковка запълване или в запечатана стерилни буркани използват гумени уплътнения под капачката.

Съхраняваме готовия сироп на студено място. За пиене, разредете с вода на вкус.

Полезни свойства на корен от джинджифил

Въпреки, че джинджифил има приятен мирис и е отлична подправка, ние я имаме, на първо място се ангажира и като лечебно растение, което помага на човешкото тяло с най-различни болки и заболявания. Така че, джинджифил:

1. Укрепва имунната система - намалява главоболието, подобрява кръвообращението, като по този начин допринася за притока на кислород към мозъчните тъкани, което несъмнено подобрява паметта.
2. Помага при храносмилането, намалява болката при заболявания на стомашно-чревния тракт, както и отравя, унищожава паразита, има холеретичен ефект.
3. Подобрява болката в ставите - намалява болката в менструалния цикъл, облекчава токсимията по време на бременност.
4. Има силен отхрачващ ефект, значително подобрява състоянието на зъбите, когато се яде сурово. Много добър загрява чай с добавка на джинджифил, и е безценен през зимните месеци в нашите географски ширини.
5. Той възстановява хормоналния фон, което води до подобрен метаболизъм, което от своя страна допринася за изчезването на излишните мазнини. Да, наистина е! Когато ядете джинджифил можете да отслабнете!

Напомняме ви, че това не е пълен списък с полезни свойства на корените на джинджифил. Можете да говорите безкрайно за това прекрасно растение.

Противопоказания за употреба

Разбира се, има и някои противопоказания. Те включват:

• индивидуална непоносимост към продукта;
• повишено налягане;
• много горещи летни дни;
• стомашна язва в стадия на обостряне;
• късна бременност.

Очевидно указанията за употреба са много по-големи от противопоказанията. Пригответе си сироп от джинджифил според нашите рецепти и бъдете здрави!