Глухарче запазва: функции и рецепти

Глухарче е не само весела ливадна растителност, но има и много полезни свойства. И те са полезни напълно - от цветя и до корените. И сладкото глухарче има не само отличен вкус, но също така има огромни ползи за човешкото здраве. Отнема много малко време и храна, за да подготви това необичайно лечение.

Използването и състава на глухарчетата

Продукт, произведен от глухарчета, има огромни предимства за човешкото тяло, тъй като съдържа голям брой полезни вещества, които са:

• Протеин.
• Въглехидрати и мазнини.
• Фосфор, калий и калций.
• Голямо количество селен, йод и мед.
• Витамини, сред които пиридоксин, пантотенова и фолиева киселина.

В допълнение към богатия състав на този продукт, той има положителен ефект върху човешкото тяло. И с ежедневна употреба след известно време, има огромни промени както в тялото, така и извън него. Полезни свойства са:

1. При ежедневна употреба продуктът допринася за пълното възстановяване на черния дроб.
2. Замърляването от глухарче има огромна полза за хората, които имат проблеми с киселинността на стомаха.
3. Този деликат нормализира метаболитните процеси в човешкото тяло, което допринася за нормализирането на телесното тегло.
4. Има огромен положителен ефект върху нервната система, успокоява повишената възбудимост и нормализира съня.
5. За хората, страдащи от ревматизъм и ставни заболявания, това лекарство е незаменима, тъй като компресите, които позволяват да се намали болката и да се намали подпухването.
6. Продуктът има и слабително действие, което може ефективно да се справи с запек.
7. Зашеметяващият ефект на глухарче е в козметиката. При редовно използване на този продукт състоянието на кожата се подобрява, става по-меко както по външен вид, така и при докосване.
8. Jam, приготвен от глухарчета, има отлични имуномодулаторни свойства. Неговото използване ви позволява да се отървете от вирусни заболявания както в началните етапи, така и на етапите на обостряне.

За съжаление, в допълнение към голям списък от предимства, конфитюр от глухарче също има някои противопоказания, които трябва да знаете, преди да използвате този деликатес:

1. Лекарите не препоръчват да се използват лъжи за деца на възраст под 6 години, тъй като има силен хологогенен ефект и голям биологичен ефект върху тялото на детето.
2. Освен това е необходимо внимателно и отговорно да се третира избора на мястото на събиране на растението, тъй като той може да абсорбира химикали от околната среда. И няма да е тайна за никого, че радиацията и вредните отпадъци имат отрицателно въздействие върху човешкото тяло.

Тънкостите на приборите за готвене

За да се гарантира, че деликатес не само беше невероятно вкусно, но и полезно, той е отговорен да вземе избора на основния продукт, както и инвентара за готвене. В крайна сметка, само при спазване на всички тънкости можете да получите наистина полезно конфитюр.

Подготовка на съдове

Най-добре е да готвите в емайлирани ястия и да ги съхранявате само в стъклени съдове. Ако конфитюрът е подготвен за съхранение за дълъг период, струва си да използвате предварително стерилизирани буркани. Ако контейнерите просто се измиват с обикновена вода и не се търкалят, те трябва да се съхраняват само на хладно място.

Когато продуктът се приготвя в чаша мед или неръждаема стомана, той трябва да се прехвърли в друг контейнер непосредствено след приготвянето, така че конфитюрът да не е наситен с вредни вещества.

Събиране на основния продукт

Оптималното време за събиране ще бъде пладне, тъй като през този период цветята максимално отварят главите. Струва си да изберете внимателно района. Най-добре е да се извършва събиране далеч от града, където няма замърсяване на газа и голям брой коли.

За подготовката на наркотиците са необходими само цветя, затова е необходимо да откъснете напълно съзвездията. За да изключите възможността за цъфтене на цветя по време на прибиране на реколтата, най-добре е да ги поставите в кошници.

Рецепти за примамки

Досега разнообразието от рецепти за готвене е просто невероятно, защото в допълнение към основния продукт, различни плодове и дори билки се добавят към сладкото. Независимо от избраната рецепта, има някои трикове, които може да помогне за подготовката на зашеметяващо конфитюр:

1. За да може деликатеството да придобие златен оттенък, можете да добавите цитрусов, ментов или кайсиев сок преди да го приготвите.
2. Лимонената киселина ще направи конфитюра по-вискозен.
3. Можете да проверите готовността на продукта, като отпуснете малко замайване върху табелката, ако е готово по време на накланяне на контейнера, капката ще остане на мястото си и няма да загуби формата си.

Без топлинна обработка

С помощта на тази рецепта можете не само да запазите всички витамини в крайния продукт, но и да получите невероятно конфитюр. За да се приготвят следните съставки:

• Прясно извадени глухарчета - 200 грама.
• Естествен мед - 1 голяма лъжица.

Предварително промитите цветя трябва да се пълнят с вода за най-малко 24 часа. След това ги изсушете с кърпа и ги смилате с миксер или месомелачка. Освен това, тази смес трябва да се комбинира с мед и да продължи поне 24 часа, като се разбърква на всеки 4-5 часа. След това готовото конфитюр трябва да се прехвърли в контейнер и да се съхранява в хладилник. Използвайте не повече от 2 пъти на ден на чаена лъжичка, измити с топъл чай или вода.

С добавянето на лимон

Този десерт има приятна киселост и ще привлече вниманието на онези, които не обичат твърде сладкото сладко. В допълнение, лимонът е полезен за укрепване на имунитета и увеличаване на апетита, а също така помага за пречистване на тялото. Ще са необходими следните съставки:

• Цветя глухарчета - не повече от 200 парчета.
• Пресен лимон - ако е малък, тогава достатъчно ще бъде един плод.
• Чиста вода - 2 литра.
• Захарен пясък - един килограм.

Процес на готвене

Чистите цветя трябва да се пълнят с чиста вода. Лимонът се нарязва на малки парченца и се прибавя към контейнер с глухарчета, след което се оставя на огъня и се готви около час. Завареният продукт трябва да се охлажда и да се настоява за поне 12 часа, след това да се натовари. Полученият бульон е покрит със захар и готвене до дебелина. Крайният продукт се поставя в предварително стерилизирани буркани и се съхранява на закрито, без достъп до слънчева светлина.

Гъбичните консерви са необичаен и полезен десерт, който ще даде на тялото много енергия и енергия. Въпреки това, той не може да се използва като единствено средство за лечение на заболяване. Струва си да се помни, че само лекар може да назначи пълноправно лечение и самолечението може да причини непоправима вреда на здравето.