Семейство Salmonidae: списък на видовете риби

Салмонидните риби заемат специално място в човешката диета. Основната му характеристика е диетичното и в същото време много вкусно месо, което може да се консумира от всички без изключение. Той има относително ниско съдържание на калории, макар и мазна и нежна. Месото има приятен розово-червен цвят. Рибата съдържа много полезни микро-, макроелементи и витамини.

Характеристики на семейството на сьомгата

Семейството от салмониди се състои от индивиди, с дълго тяло, покрито с люспи. Главата им е гола, мустаците не са. Основната отличителна черта на тези риби е наличието на мастната перка, която няма стрии. На гърба има и перка. Очите имат ярки клепачи.

Има няколко вида сьомга, но всички те имат една отличителна черта, те могат да променят външния си вид. Зависи от местообитанието и дълголетието. Много засегнати от промяната риба сьомга, те получават брачно облекло. Оцветяването им от сиви до оцветени, с облаци от тъмно, червено или ярко червено. Кожата става по-твърда, защото везните стават по-твърди. Челюстите стават криви, зъбите растат. На гърба има гърбица.

Разделяне на салмонидите

Семейството, чиито екземпляри имат доста апетитно и полезно месо, се разделя на два вида: по-специално салмониди и бяла риба. Рибите от гроздови подвидове имат малка уста, най-големите люспи и необичайна форма на черепа.

Риба, семейство от сьомга, се разделят и от принадлежност към определен род:

• Пасищна сьомга. Намира се в тихоокеанския басейн, има средни или малки люспи, големи яйца от червеникаво-оранжев оттенък. Лицата от този подвид умират след хвърляне на хайвера. Те включват: камшик, розова сьомга, кохо сьомга, сьомга с кингьок, сьомга със сьомга.
• Всъщност сьомга. Има кратък, с минимален брой перки. Младите хора имат зъби. Те променят външния вид на женската жилетка по време на периода на хвърляне на хайвера, но не умират след нея. Те живеят в Атлантическия и Тихия океан. За представители на този подвид, яркият цвят е функция.
• Loaches също принадлежат към семейството на салмонидите. Списъкът с имената им не е особено голям, както при тихоокеанските индивиди. Те приличат на сьомга, но нямат зъби и ярки цветове.

Списък на рибите

• благородник сьомга. Тази риба често се нарича "сьомга". Това е голяма риба, достигаща дължина до един и половина метра. Теглото му е до 40 килограма. Сьомга от Далечния изток има сребристо оцветяване, само отстрани, точно над средната линия, има няколко тъмни петна, които оформят буквата "Х". Отстрани на скалите има синкав оттенък.
• Розова сьомга. Разграничаването от други представители на този род е много проста чрез малък сребърен цвят и чрез наличието на много петна в близост до опашката. По време на хвърляне на хайвера той променя цвета и външния вид. Жените придобиват тъмен цвят, а мъжките имат зъби и гърба на гърба си. Дължината на рибата не е повече от седемдесет сантиметра. Обитава Тихия океан и Атлантическия океан. Хайверът е голям, може би с диаметър 8 сантиметра. След размножаване, тя умира.
• Keta. Той е най-известен сред рибите. Тя се различава в сребрист цвят без петна. По време на периода на хвърляне на хайвера цветът става тъмно. Среща се в Тихия океан, а при възпроизвеждането се стига до главните води на реките Сибир. Има две видове от тази риба: есента (дължината й е 1 метър) и лятото (дължина - не повече от осемдесет сантиметра).
• Вид сьомга. Той се намира в Тихия океан, но не е много популярен в Русия, защото риболовът се извършва извън бреговете на Азия и Аляска. Рибата се отличава със значителен брой бисквитни яйца, ярък ароматен нюанс на месо. Съществуват два вида, които са свързани с периода на хвърляне на хайвера: през пролетта, през лятото или през есенния сезон.
• Coho. Също така се намира в Тихия океан, а в репродукцията отива в язовирите на Северна Америка и Азия. Рибата има сребърен цвят, поради което се нарича сребърна сьомга. Неговата дължина е не повече от шестдесет сантиметра, но можете да срещнете лица, чиято дължина може да бъде 80 сантиметра. По време на възпроизвеждането, цветът се променя на ярко червено.
• Chinook. Най-ценните и големи видове от семейството на сьомга. Рибата може да тежи до петдесет килограма, с дължина от деветдесет сантиметра. Тя се отличава с изразени хрилни ленти, които имат не по-малко от петнадесет парчета. Намира се в близост до бреговете на Северна Америка, но при размножаването идва на бреговете на Далечния изток. Има полезно червено месо.
• Пъстървата. Намира се в Балтийско, Черно и Бяло море. Тя също се нарича таимен. Дължината му е не по-голяма от половин метър, а теглото не е повече от пет килограма. Баналната пъстърва има вкусно и питателно месо. Тя се отглежда в прелестите на реки в сладководни тела.
• Бяла риба. Това не е много голям представител на семейството, който се среща в солените и сладководните тела. Тя се отличава със сребърни везни и тъмни перки. Shig са разделени на подвидове, които нямат различен вид. Месото е бяло.
• Nelma. Принадлежи към семейството на бяла риба, но за разлика от други представители на този подвид, може да има дължина до един и половина метра, с тегло около тридесет килограма. Обича сладка вода и се среща най-често в северните реки.
• Taimen. Тази риба е разделена на обикновени, Сахалин, корейски и дунавска тайга. Разликата е на външен вид, това се дължи на местообитанието. Обичайният таймен се различава от Дунав, броят на ивиците на хрилете. Сахалин може да бъде дълъг до един метър, като в същото време тежи тридесет килограма.
• Златокоска. Той е черен с жълт оттенък. Хайверът е малък. Облик lenok е подобен на бяла риба. Живее в прясна вода.
• Траут. Той се намира в свежите езера, като Онга и Ладога. Намира се в Карелия и в басейна на Бяло море и Балтийско море. В зависимост от мястото на обитаване се отличават потокът и езерната пъстърва. Харесва прясна чиста вода. Това е необичайно оцветяване. То се отличава с вкусно месо, поради което е голямо търсене сред рибарите. Може да се отглежда в естествени и изкуствени резервоари.
• Траут. Той се среща в езерото Севан и се превежда като "принц". Обикновено е сребрист цвят, но по време на хвърляне на хайвера става черно, с ярки червени петна по тялото. Някои хора могат да тежат до петнадесет килограма, но средният размер - тридесет сантиметра на дължина, тежащи не повече от един килограм.

Семейството на сьомгата има голямо разнообразие от риби, оценени с отличен вкус. Всички те са търсени сред любители рибари и спортисти.