Списък на имената на най-популярната червена риба

От древни времена в Русия, рибата е била почитана като деликатес и също е служила като основна украса на тържествената маса. Най-голямата стойност е червената риба. Днес хората познават много от видовете си. Макар че се нарича червено, месото му е розово, оранжево и яркочервено. Всичко това, защото тя се нарежда сред различни семейства. Какви видове се считат за червена риба, списък на имената и характеристиките на подводните обитатели ще бъде полезен, за да се научи на всеки.

Семейство Стърджън

Представители на това семейство са се появили преди около 70 милиона години. Sturgeon живее в сладководни тела и се смята за най-голямото сред всички видове червени риби. Имената на представителите семействата включват стерлет, белуга, стелатна есетра и други видове.

тези водни същества се различават удължен багажник, на гърба има щитове от костната тъкан и главата е покрита със същите плочи. Животните живеят по-близо до дъното на езерото, защото храната им е малка риба, както и червеи, мекотели и различни ларви.

Цялата есетра, с изключение на стерила, се отличава с доста дълъг живот. Съвкупност от яйца те не се случват всяка година, но само веднъж на 2-3 години. За тази цел водните жители изхвърлят обичайното местообитание, за да се изкачат по-нагоре по реката.

Характеристики на сорта

Те имат доста ценна деликатес - черен хайвер. Поради високата цена на този продукт, тя се превръща в честа плячка за бракониери. Ето защо броят му за този ден не е много голям.

В допълнение, тази есетра живее в девствена природа, те често се отглеждат в специално разработени за тази цел разсадници. Най-често те размножават такива представители като стерлет, белуга, сибирска и руска есетра. Освен това, в разсадници се занимават с отглеждането на представители на това семейство за приемане на ценно теле, още тук се размножават за да ги освободите в естествено тяло с вода.

По време на периода на хвърляне на хайвера теглото на телата им се увеличава с около една четвърт от нормалното им тегло и яйцата могат да хвърлят около един милион яйца.

Червени видове риби от семейство Sturgeon:

1. Есетра. Те се оценяват на около 20 вида. Те живеят в сладководни езера и в моретата. Интересно е да се знае, че най-много от тях се наблюдават в Каспийско море. Едната есетра може да достигне много голям размер. Например, бялата и атлантическа есетра може да има дължина 6 м, а телесното тегло - около 100-200 килограма.
2. Starlet. Като правило тя има малък размер. Въпреки че някои видове могат да растат до 15 кг и дори повече. Стерлет живее до 30 години. Безгръбначните животни служат като храна за това, но често се случва, че хората ядат хайвер на други морски обитатели. С настъпването на есента рибата лежеше на дъното и имаше зими почти без движение. Стерлетът е ценен продукт, поради което специални ферми често се занимават с развъждане.
3. Звездовидни. Живее най-често във водите на Азовско, Черно и Каспийско море. Също така може да се види в Адриатическо и Егейско море. За размножаване на платна до най-близките реки. Продължителността на живота й е около 30 години. Яжте стелатни есетрови малки риби и безгръбначни. Рибите се развиват върху тези индивиди. Улов на основните индивиди, които имат телесно тегло от 5 до 10 кг. Независимо от това, можете да срещнете отделни образци с тегло 50-70 кг.
4. Beluga. Тя е вписана в Червената книга. Това е най-големият представител на сладководните риби. Тялото му може да достигне тон, а дължината му е повече от 4 м. Тази риба се размножава няколко пъти през целия си живот. В същото време, женската е много плодородна и около 13-20 години започва да се размножава. Белуга е хищник. Той се храни с малки риби, мекотели и в редки случаи може да яде дори и млади тюлени.
5. Торн. Местообитанието му е Каспийско, Аралско, Азовско и Черно море. И за зимата, изпратени до най-близките реки, така че той се отнася до полу-студена риба.

Представители на Салмонидите

Представителите имат багажника, който е до известна степен компресиран странично и удължен. Най-често представителите на водния свят имат сиво-син цвят на гърба и страните с тъмни петна и сребрист корем. Трябва да се отбележи, че цветът може да варира в зависимост от мястото, където живее, а също и от възрастта.

Преди хвърлянето на хайвера, сьомгата става тъмен по цвят, а мъжете от този вид имат червени петна по гръб.

Често се срещат салмониди в реките, в Балтийско и Бяло море. В голяма част от тях те живеят в северните води на Тихия океан.

Свойства на тези риби

Размножаването често се извършва между края на лятото и първото студено прекъсване през есента. За размножаването на яйцата индивидите се преместват в реките. Те избират едни и същи места за размножаване. Подходяща възраст за размножаване е 2-3 години. Трябва да се отбележи, че с възрастта представителите на семейството на сьомгата отиват по-далеч в реките за размножаване.

Едва в края на есента хората се връщат в обичайното си място на живот (обикновено салатни води). Но понякога някои хора могат да останат в сладководни тела и преди началото на пролетта.

С възрастта представителите на сьомгата растат по размер. Предвид размера на сьомгата, количеството й се увеличава в зависимост от възрастта на рибата. Фрай се завръща в морето след 1 до 3 години след хвърлянето на хайвера, т.е. до достигане на зряла възраст.

Наименования на видове червена риба от семейство Salmonidae:

1. Траут. В народа се нарича "пъстър" за пъстър цвят и люспи с кръгла форма. Най-често срещаната риба се среща в западните язовири на Европа и в южната част на Русия. Предпочитаното местообитание за нея е чиста и хладна вода, която не замръзва през зимата. Най-голямата дейност на пъстърва пада върху есента и зимата. Тези риби са хищници, които се хранят с хайвер, малки риби и насекоми.
2. Сьомга. Смята се за един от най-ценните. Тя може да нарасне до метър и половина на дължина и да достигне 40 килограма по тегло. Обитава сьомга в северните води на Атлантическия океан, в езерата на Русия. Основното производство на сьомга е херинга, гербил и други малки риби.
3. Розова сьомга. Това е общ тип сьомга, която е малка по размер в сравнение с други представители на салмонидите - тя нараства до 3 килограма. Обитава риба в Тихия океан. Заслужава да се отбележи, че от всички яйца се появи женска риба, а по-късно се запържва смяната на пола си.
4. Keta. Живее в Тихия океан. Интересно е, че по време на хвърлянето на хайвера той променя цвета си - страните му стават ярки, пурпурни. Котката е разделена на лято и есен. Тези видове са много различни по отношение на поведението и цвета.
5. Cisco. Търговска риба се среща в Арктическия океан. Той се храни с малки риби и планктон. Мъжът расте до малки размери - до три килограма.
6. Далечната източна сьомга, която често се нарича Тихоокеанска сьомга. Най-изявените представители са chinook и coho сьомга. Изглежда, че тези риби се намират, тъй като непрекъснато се емигрират от морето в реки.

Под думата "червено" нашите предци означаваха всичко най-безценно и рядко. Тази традиция още не е забравена. И все пак добре приготвената риба е украшение на всеки празник.

Месото от червена риба се смята за една от най-полезните. Това се обяснява с богатството на витамини и микроелементи. Този продукт се използва активно при готвене, което ви позволява да подмладявате тялото, да укрепвате косата и ноктите, да имате благоприятен ефект върху кожата.