Подготовка на ментовия сироп у дома

Мента съдържа огромно количество етерични масла, благодарение на което има отличен вкус. На свой ред, ментовият сироп е отлично допълнение както към десерти, така и към различни напитки. Сироп от този продукт се препоръчва да се използва както за настинки, така и за повишаване на апетита. Освен това има положителен ефект върху стомаха и нервната система.

Състав и полезни свойства

Сиропът от мента съдържа огромно количество полезни вещества и микроелементи. Сред които можете да отбележите:

- Витамини от групи C и B.

- Вещества с таничен произход.

- Голямо количество фибри.

- Етерични масла и въглехидрати.

Калоричното съдържание на този продукт е толкова голямо, че много експерти не го препоръчват да се използва в големи количества, за да не причинява вреда на тялото.

Полезни свойства на сиропа имат благоприятен ефект върху тялото.

Използването на сироп помага:

- нормализиране на работоспособността на червата и стомаха.

- Повишен апетит.

- Това води до стабилизиране на нервната система.

- Има положителен ефект върху имунната система.

- Елиминира подуване на корема.

Все пак, въпреки по-големия брой положителни характеристики, употребата на напитката има някои противопоказания, които трябва да бъдат взети под внимание.

Противопоказанието е повишена склонност към наемане на веста. Тъй като съдържа голям брой калории, трябва да се приема в ограничени количества дори и за напълно здрав човек.

Използване на ментов сироп

Досега разнообразието от рецепти е толкова голямо, че можете да готвите от това растение не само десерти, но и различни напитки. Много кулинарни експерти препоръчват използването на сироп от мента за приготвяне на напитки, както алкохолни, така и безалкохолни.

В допълнение, мента напитка може да се използва за зимни препарати, както и пълнежи за различни кифли и пайове. Всяко питие или десерт, приготвени въз основа на този невероятен сироп, не само ще имат отличен аромат, но и ще се наслаждават на отличния си вкус.

Характеристики на подбор на мента

Днес има доста различни видове мента: клъстер, градина, поле и пипер. За приготвянето на ментов сироп у дома можете да използвате всякакъв сорт, Въпреки това, според опитни кулинарни експерти, най-добре се дава на мента. Това се дължи на факта, че този сорт има по-изразен вкус и невероятен освежаващ вкус.

Преди да започнете подготовката, основният продукт трябва да се измие добре, най-добре е да се накисне за половин час в студена вода, което напълно ще отстрани пясъка от листата. След това, мента се разпространява върху кърпи, които могат да бъдат хартия или памук. Ако имате нужда от листа за приготвяне на сиропа, трябва да ги изрежете внимателно от сухите клони.

Рецептата за сироп от мента

Тази рецепта е предназначена за пиене и десерти, с освежаващ вкус и невероятен вкус. В допълнение, няколко буркана, приготвени по тази рецепта, ще дойдат по пътя към палачинки или извара готвене през зимата. Завършеният продукт от мента има много хомогенна консистенция, така че може лесно да се смеси с различни кремове и да се използва като пълнеж за тортата.

Ментовият сироп е популярна рецепта

За да се подготви този деликатес не се нуждае от много храна. Достатъчно е да подготвите само основните съставки и да започнете безопасно подготовката. Основното изискване, което не трябва да остава без необходимото внимание, са чистите стъклени буркани за съхранение на крайния продукт.

Най-добре, ако са малки.

Необходими продукти за сироп:

• Свеж мента, най-вече пипер - около 200 грама.
• Лимон - ако плодът е малък, можете да вземете цялото.
• Чиста вода - 300 ml.
• Захарен пясък - 250 грама.

Етапи на подготовка

Технологията на това невероятно лечение не се различава много от обичайните домашни препарати. В допълнение, рецептата съдържа лимон и захар, така че няма нужда да се използва лимонена киселина. Препаратът се състои от следните стъпки:

1. Ментовете се измиват добре и ако има листове с увреждания, те се отстраняват.
2. Освен това е необходимо да се смила и листовете и стъблата. Това може да бъде направено с конвенционален кухненски нож, но е полезно да се обърне внимание на факта, че размерите на рязането не надвишават 0,5 см.
3. След това целият нарязан продукт се прехвърля в тенджерата и се изпраща в печка. В тази смес добавете лимон, предварително нарязан на тънки филийки. Струва си да се избира внимателно от лимоновата кост, така че да не се улавят в сварения сироп.
4. Всички продукти се изсипват с чиста студена вода и се довеждат до кипене. След пълно кипене, те се вари 5 минути. След това извадете от плочата и настоявайте не по-малко от 12 часа на хладно място. Това време е необходимо, за да стане бульонът по-интензивен и силен.
5. След като продуктът е бил инфузиран, той се филтрира през няколко топки от марля.
6. Натрошената течност се оставя на огъня и се готви за 4 минути, след което се излива върху чисти буркани. Най-добре е резервоарите да са стерилизирани преди това.

Съхранявайте този деликатес най-добре на тъмно хладно място и го използвайте за една година след прибиране на реколтата. Отворете буркана, като продуктът трябва да се консумира не повече от 2 седмици, тъй като след това сиропът ще бъде захарен и ще стане негоден за консумация.

Ако имате нужда от по-продължително съхранение на крайния продукт преди да се излее на сиропа в контейнер, е необходимо да се добави малко лимонена киселина, което е взето в размер на ¼ лъжица на 300 грама сироп. По този начин, продуктът се предпазва от захар. Спазвайки всички правила на подготовка и готвене сиропа, можете да получите невероятно вкусна лечение, което ще впечатли дори и най-взискателните чревоугодници.