Методи за изсушаване на банани у дома

Берита, а не плодът, расте на тревата, а не на дървото, можете да ядете не само плътта, но и кожата. Какво е това? Това е добре познат банан! С него започва познаването на съветски мъж с екзотични плодове. По отношение на тези факти, много малко хора знаят и също така каква полза тя скрива сама по себе си и как да изсъхне бананите у дома. За щастие те са забележителни поради наличието им.

Полезни свойства и състав

За много домакини процесът на събиране на реколтата е доста обезпокоителен и нелюбезен занаят. За да се запази интересно мотивиращата информация, ще се запознаете с екзотичните плодове.

И така, това, което трябва да знаете, е важно за полезните свойства на банана на ниво домакинство:

1. Той влияе върху храносмилането на организма, премахва токсините и тежките метали.
2. Повече съдържание на калий минимизира риска от камъни в бъбреците и понижава високото кръвно налягане, и по калиев има благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, намалява риска от инсулт и кръвни съсиреци.
3. Витамин B6 спомага за поддържане на кръвната захар на правилното ниво.
4. Бананите нормализират хемоглобина и стимулират кръвообращението.
5. Микроелементите и витамините, съдържащи се в плодовете, подобряват състоянието на косата, кожата и ноктите.
6. Липсата на алергени прави този продукт идеален за хранене на деца на възраст 9 месеца.
7. Източникът на желязо помага да се нормализира натиска и да се справи с анемията.
8. Тя е в състояние да регулира телесната температура, така че се препоръчва да се използва като антипиретик.
9. Действа като пробиотик, т.е. стимулира растежа на полезните бактерии в червата.
10. Високото съдържание на аскорбинова киселина като естествен антиоксидант прави имунната система да работи и подмладява тялото.
11. При редовно използване на банани (поне няколко пъти седмично) се увеличава мъжката сексуална функция.
12. Благодарение на наличието на триптофан повишава настроението и намалява симптомите на pms.

Този продукт е най-енергийно интензивен от всички плодове и плодове. В 100 грама пресни банани около 90 килокалории и в изсушена форма - 340 ккал. Те са като един вид батерия, която дава обвинения в жизненост и позитивно настроение. Това се дължи на високото съдържание на протеини и въглехидрати.

Плодове могат да бъдат взети под внимание продукт от диетично хранене. Това е истински панацея за тези, които искат да отслабнат и затова:

1. като естествен антидепресант, бананът повишава настроението, без което не е възможно да се поддържа някаква диета;
2. поради високото съдържание на естествени захари, когато се консумират, няма желание да се ядат сладкиши или сладкиши;
3. тя бързо насища тялото и смалява усещането за глад;
4. има много необходими хранителни вещества.

Има много начини за използване бананова кожа. Тя побелява зъби, чисто сребро, изделия от кожа, се използва като тор за инвазията на листни въшки, както и изработени от оцет и я забулена под месото вместо пергамент. Той се използва от жените като козметичен продукт, който помага да се справят с различни изригвания и раздразнения на лицето.

Основни противопоказания

Любопитни, но малко известни факти:

1. Бананите са радиоактивни - те съдържат реактивен изотоп на калий 40. Но всъщност е твърде малко, за да причини значителна вреда на тялото. Например, по време на полет дозата на лъчението е много по-висока, но също така не води до негативни последици.
2. Бери е противопоказан при хора с диабет, защото съдържа прекалено много сладки.
3. В комбинация с всички млечни продукти, съдържанието на калории се увеличава многократно.
4. Бананите могат да доведат до сънливост.
5. При преяждане, голямо количество калий може да предизвика хиперкалиемия, която се характеризира с мускулна слабост, неправилен сърдечен ритъм и дори временна парализа.
6. Прекомерното им използване застрашава появата на главоболие.

За да се избегнат тези проблеми, лекарите препоръчват да се ядат не повече от два или три банана на ден.

Методи за сушене

Можете да удвоите ползите от бананите, като отстраните влагата от тях. В края на краищата, яденето на голям брой плодове е неудобно и нецелесъобразно. Общоизвестно е, че купата от бульон са концентрат от 0,5 литра бульон, съответно една шепа сушени плодове съдържа цяла бананова четка. По същата причина крайният продукт придобива подчертан вкус и увеличава сладостта.

Захаросани плодове - това е плодът, от който се получава влагата. С правилната технология максималното количество полезни вещества остава в тях, а в концентрата. Например, пектините, влакната, магнезият и калцийът остават непроменени. Това обяснява тяхната сладост.

Много хора объркват изсушените банани с дрънкане. Разликата е очевидна. Първият е по-дехидратиран продукт, с други думи чипове. Второто е намалено лепкаво копие на настоящето. Поради своето калорично съдържание, което е само малко по-ниско от шоколада, това енергийно "хапче" се зарежда за целия ден.

Разбира се, можете да си купите красив пакет от екстри в повечето магазини. Но е известно, че в производство в промишлен мащаб в естествен продукт добавени различни аромати, оцветители, консерванти и подобрители на вкуса дори, освен невъзможно да се гарантира качеството на изходния материал.

За подготовката на сушени плодове независимо съществува три начина в зависимост от източника на топлина:

1. слънцето;
2. фурна;
3. електрическа сушилня - дехидратор.

На открито

Този метод, с неговата простота, ви позволява да направите голямо поръчване на продукт. Неговият обем зависи само от размера на площта на листа, на която ще бъдат разположени лобулите. За тези цели е удобно да се използва шперплат или стара врата, изтъкана с восъчна хартия. Като подплата е подходящ и филм, който, ако е необходимо, се използва от домакинята многократно.

Към крайния продукт имаше привлекателен външен вид, лобулите му се потапят за няколко секунди във вода, подкиселена с лимон или вар.

Части от плодове без кожа и средна дебелина се поставят под марля. Оптималното време е 25 С с не повече от 65% влажност. Лек бриз също е добре дошъл, но топлината по обяд е нежелателна. Останалите ще направят слънцето. Трудността е само да се спазват три препоръки:

1. За разлика от други методи за сушене, този най-дълъг метод изисква по-внимателна селекция на плодове. Те трябва да бъдат без дефекти.
2. На първия ден от дехидратацията е необходимо да завъртите лобовете на всеки 2 часа.
3. През нощта и в дъжд, трябва да поставите продукта в помещението, за да избегнете влага и кондензация.

Три дни са достатъчни за сушене, но всичко зависи от размера на рязането и времето. Ако за удобство при преместване и естетичен вид плодът се нарязва на четири части, времето за готвене също се увеличава. Това важи за всеки метод на сушене.

Бялото захарно покритие ще покаже готовността на лечението.

Рецепта за фурна

Технологията ви позволява да изсушавате бананите до изсушеното състояние и до последователността на чиповете. Изпуснат в подкислена вода, филийки са поставени върху печене лист, предварително покрити с пергамент. Също така се препоръчва да пробиете хартията с клечка за зъби и да нанесете малко количество слънчогледово олио. Това лесно ще обърне лобовете и ще осигури пълна циркулация на въздуха.

Поставете парчетата, от които се нуждаете, без да се докосвате. Това е доста дълго време, но е необходимо те да не се слеят в един голям слой.

Фурната се загрява до температура 40-70 градуса ° С и го подкрепят за 5-7 часа. Колкото по-високо е, толкова по-бърз е процесът на сушене, а повече загуба на хранителни вещества. За мекотата на топлинната обработка се препоръчва да отворите вратата на фурната. Наличност на функциите принудителна вентилация ще съкрати времето за готвене и ще го направи по-естествен.

Сухите банани ще намалеят няколко пъти и ще станат еластични като пастили. Приятно на допир грапавост на десерта ще разкаже за готовността си. Въпреки това, всички влага от тях не трябва да излизат, в противен случай продуктът ще стане сух и се разпада. Въпреки че в някои ситуации е дори удобно. Факт е, че сухият десерт не е много приятно да се яде по пътя поради неговата лепкавост, помага да се избегне това довеждане на бананите до състоянието на чиповете.

Използване на домашна притурка

С метода на вятъра има голям шанс да изсъхне сухите банани у дома. Това е минусът му. Идеалната възможност за обработка на технологията ще бъде на разположение на собствениците на дехидратиращия.

На многобройни тави за печене се полагат плодове, плодове и екзотични плодове. Температурният режим се определя на средно 50 ° С, който за сметка на нежното влияние обработва 10 часа лечение с максимално запазване на микроелементите и витамините. За да се подготвят палети периодично (веднъж на всеки два часа), те се сменят.

Сладостта, която се прави по този начин, се разстила на малки порции в полиетиленови торбички или се вакуумира и се съхранява в хладилника до една година.

Отзиви от клиенти