Питагия, драконов плод или око на дракон

Драконовите плодове са доста рядко явление в други страни, с изключение на тези, в които расте. Това се дължи на факта, че този плод може да се съхранява в хладилника за не повече от 1 седмица. В допълнение, този екзотичен плод много слабо толерира транспортирането, особено за дълги разстояния. Благодарение на този отрицателен набор, драконовият плод, ако удари броячите на нашата страна, става много скъп.

Този екзотичен плод има много имена, които ще бъдат използвани в тази статия. Нека да разгледаме по-отблизо какво представлява този плод.

Описание и произход на драконовите очи

Родът на плода на Питая е Америка, тъй като за пръв път споменаването на този плод може да се намери в древната история на ацтеките. Индианците много харесвали да ядат плодовете на сърцето на дракона, поради вкусовите си качества и способността да утоляват жаждата му, тъй като Pitahaya е 85% вода. Понастоящем Pitahaya е широко разпространена в цяла Източна Азия и също така расте на територията на Мексико, Япония, Китай, Австралия и дори Израел.

Древна легенда казва, че името на механата е получено благодарение на везните, които има, които напомнят външно на скали на митични дракони. Тази легенда също така казва, че сърцето на този дракон е извлечено от убития дракон. Благодарение на любовта към този плод всички тези митични същества бяха победени. По този начин се появи незначителна памет за живота на драконите на земята.

Растенията, върху които тези плодове растат, са къдрави кактуси, На ръбовете на трънливи клони, от които се образуват сочни плодове от различни цветове и се изсипват със сок.

Много интересно е фактът, че пълното разкриване на цветята се случва само през нощта. Закачените бели цветя са много ароматни, а когато те избледняват, се образуват яйчниците на плода, този период отнема около месец и половина.

В момента има специални промишлени ферми за отглеждане на фуражи, които могат да съберат 6 култури на сезон.

Плод на драконовите очи

100 грама плодова каша е:

• 0,5 g мазнина;
• 0,5 g протеини;
• 13 g въглехидрати;
• Витамини от групи B1, B2, B3, C, PP;
• Плодови киселини;
• антиоксиданти;
• Разнообразни полезни минерали: калций, желязо, фосфор, калий и др.

Освен това плодовете имат доста ниско съдържание на калории, което е около 50 килокалории на 100 грама продукт.

Основните видове и сортове плодове са сърцето на дракона

В зависимост от сорта, тези плодове могат да се различават по размер, текстура на кожата, цвета на кожата, цвета на целулозата. Отгоре може да има малки изпъкналости, структурата на кожата прилича на ананас или естествени люспи, поради което този плод се нарича дракон.

Тези плодове са много полезни за хората, които следват диетична диета. На тази плодова култура можете да организирате разнообразни дни за разтоварване.

Pythaghia придоби популярност благодарение на трите си вида, които са най-търсените и вкусни:

• Питаяя бяла. Във Виетнам този вид се нарича дракон. Това разнообразие е най-екзотичното и популярно. Плодът има розова кожа с червени люспи, плътта вътре е бяла, много мека, с приятен аромат и вкус. В пулпата има голям брой черни семена.
• Питаяя червено. Този вид се нарича още Pitaya Costa Rican. Кожата на плода е ярко розово, пулпата е кремава в червен цвят с по-интензивен вкус. Вътре в пулпата има черни семена, както при кивито, обичайно за нас.
• Питая Жълто. Този вид често се нарича бодлива круша. Външно, плодът е ярко жълт лимон в големи пъпки. Вътре в плода е бяла плът с множество черни семена. Този вид се смята за най-ароматен и сладък.

Що се отнася до теглото на плода, тя може да бъде много разнообразна, варираща от 150 g до 800 g. Можете да срещнете дори такива гиганти, чието тегло се измерва в килограми. Плодът е много мека коричка, която може лесно да се отстранява с остър нож. В зависимост от подвида, вкусът на плодовете е различен, по-скоро нежен и сладък. Някои хора го смятат за пресни. Но на практика няма хора, които да не харесат този плод.

Как да ядем питят?

Поради яркия си вид тези плодове често се използват за украса на празнични маси. Сервирайте дракон плодове на масата се препоръчва в хладилник форма, така че вкусът му е по-изразен и нежен. Многобройни семена от черен цвят в целулозата са доста полезни, но те трябва да бъдат напълно дъгообразни по време на употреба, тъй като те са дълги и трудни за смилане.

Плодовете могат да бъдат нарязани на две еднакви части и да предлагат на гостите просто да се насладят на вкуса на охладени плодове. Pythaghia може също да бъде нарязан на няколко лобула, като пъпеш или диня. Този плод може да се комбинира с други плодове с контрастен цвят и вкус.

Някои падат в piteahya под формата на екзотична салата, и като изключително ястие е кожата на плода. За този плод като правило се добавят и други съставки, които не са прекалено остри по отношение на вкуса, така че да се смаже вкусът на най-питая.

Използва се и плът от фетуса за приготвяне на различни екзотични коктейли, както и безалкохолни напитки. Например, за да приготвите освежаващ коктейл, е необходимо да смесите сок от плодов дракон със сок от зелена липа или лимон.

Pythaghia е широко използван в производството на вино. В допълнение, от дракона плодове подготвят различни конфитюри, конфитюри, желета, добавете към сос или сос, правят млечни кисело мляко, сладолед и шербет. Цветята могат да бъдат пържени и варени под формата на ароматен цветен чай.

Въз основа на всичко, което беше казано, може да се заключи, че използването на драконови плодове в хранителната промишленост е доста широко, входът е както каша, така и коричка. Дори и съцветието намира приложение.

Полезни свойства на плодовете дракон

Pitahaya има толкова много полезни свойства. Основното предимство на плодовете е ниското съдържание на калории. Този продукт е добре абсорбиран, така че се препоръчва да се използва за чревни заболявания.

• Плодът съдържа голямо количество витамин С., и това е първото лекарство по време на катаралните заболявания, а също така повишава разтърсения имунитет на тялото.
• благодаря високо съдържание на фибри плодовете ще помогнат с регулирането на чревните проблеми и ще доведат до излишните токсини и токсини от тялото. Съставът на фуражите включва липиди, които помагат да се отървете от натрупаните излишни килограми. Благодарение на това свойство плодовете дракон често се използват при съставянето на диетични дажби и за редовни дни на разтоварване. Плодовете помагат на хората, страдащи от диабет, като подобряват състоянието на ендокринната система и намаляват нивото на захарта в кръвта.
• Както споменахме по-рано, плодовете голям брой витамини от групи B1, B2, B3, който осигурява нормален клетъчен метаболизъм, работата на сърдечно-съдовата система, нервната система и мозъка.
• Питая е богата много антиоксиданти, които са естествени врагове на свободните радикали, които стимулират образуването на ракови клетки и ускоряват стареенето.
• Семената съдържат танин, който има мощен противовъзпалителен ефект, както и антидот за отравяне с олово или живак.
• Благодарение на съдържанието фосфор Pitahaya е в състояние да осигури нормалното развитие на зъбната и костната тъкан.
• Поради големия брой витамини, съдържащи плодови киселини и минерали, този плод може да се използва за направата на маски за лице. Маските, изработени от драконови плодове, са в състояние да отолят кожата, да помогнат да станат еластични и овлажнени, а също и да наситят лицето с витамини. Плодовият пулп е много полезен след дълъг престой на слънце.

Злополука и противопоказания на окото на дракона

Въпреки големия брой полезни свойства, този екзотичен плод може да предизвика алергични реакции, така че хората, които страдат от това, трябва да използват този продукт внимателно. Ако след консумацията на плода няма негативни последици, тогава можете да започнете без страх да се насладите активно на този необичаен плод.

Хората, които имат различни хронични заболявания, трябва да се консултират с опитен специалист, преди да използват плода, за да избегнат отрицателните емоции.

Ако сте яли много плодове в даден момент, урината и изпражненията могат да станат червени, което е напълно безвредно за тялото.

Що се отнася до малките деца, те трябва да дават плодовете на дракона с повишено внимание, за да не получат чувство на неудовлетвореност или диатеза.

Ако говорим за научна гледна точка, няма специални противопоказания. Използването на плодове трябва да започне бавно и бавно.

Как да изберем подходящия плод?

Ако купите този екзотичен деликатес за първи път, тогава трябва да следвате няколко правила:

• Обърнете внимание на цвета на кора, тя трябва да бъде ярка сянка без никакви петна. Това показва, че плодът е прекомерен.
• Добър плод - мек на допир, като узрял киви, но не и квас.
• Не оставяйте прекалено твърди плодове, ако не означава да узреете в хладилника.
• Ако фуражът има сух листен растеж, това показва, че плодът е бил съхраняван дълго време след разкъсване. Колкото по-свежа ще бъде храната, толкова по-полезни вещества ще останат в нея.