Aberdeen-Angus порода крави

Изненадващо е, че ние някак си се пристрастихме към разпознаването на крави, които не съответстват на породата, а според случая. Естествено, за най-опитния селекционер на едър рогат добитък, вълната може да каже много, но привържениците на цвета няма да се считат за критерий за оценка на ефективността на едрия рогат добитък.

Поради тази причина са запознати с тези невероятни животни трябва да започне с определянето на породата, и след разглеждане на всички свойства, характерни за породата, както и да се направят изводи за изключителната определено животно. Ето защо, ако срещнете крави от породата Абърдийн-Ангъс, тогава в тази статия ще говорим за това, какви отлични качества притежават, както и очевидните недостатъци на съдържанието им.

Историята на произхода на породата Абърдийн-Ангъс и нейните характерни свойства

Предоставена скала едър добитък отдавна се превърна в класика за отглеждане в собствената си родина - Британска Шотландия. Това обаче е не по-малко разпространено на територията на други държави и континенти.

Тази слава е напълно заслужена, тъй като основното направление за отглеждане на този добитък е месото. В допълнение, породата Aberdeen-Angus се счита за една от малкото, която поради особеностите на собствения си организъм е производител на мраморно говеждо месо.

Такава отлична производителност е била наследена от дадената порода от две други британски породи говеда със следните характеристики:

Aberdeen говеда, основното предимство на което се счита за много силно изграждане на тялото и особено бързо нарастване на младите животни. Това животно е само вид месо, което наследи породата, която обмисляме.

Ангъс крави, които се считат за едни от най-големите, според характеристиките на телесните обеми. Освен това те са и една от най-млекопроизводителните породи.

Описание на външния вид на кравите на Абърдийн-Ангъс

Най-важната характеристика на появата на тази порода е, че тя се отнася до едрите видове едър рогат добитък. Това означава, че животните са женски, мъже и мъже, нямат рога. Това значително усложнява живота на животните в дивата природа, но в същото време няма значение у дома.

Втората особеност, според която е възможно да се разграничи породата от едър рогат добитък на Абърдийн-Ангъс - е тяхната вълна, в повечето случаи представена в черен цвят. Но често е възможно да се срещнат представители с червеникав цвят, който не се счита за показател за хибридите или за влошаване на характеристиките на кравите.

По принцип, тези животни притежават такива индивидуалности от външната страна на тялото:

• Що се отнася до главата, а след това в представителите на тази порода, тя започва и тежки, но в съответствие с размера на малка. Челото леко изпъква напред, а за носа е тясно. Муцуната е кратка.
• Краката са много мускулести, което е забележимо дори и с просто око, и следователно месести. Те са кратки, но силни и добре представени.
• Тялото е доста широко, тежко и дълбоко, така че краката на тези крави трябва да поддържат много тежък товар. Линията на върха на тялото в породата е всъщност доста плоска.
• Шията е почти невидима, тъй като тя веднага се свързва с раменете от главата.
• Особено добре изпълнени в представителките на кръста и кръста на породата. Краката на кръгла форма, мускулите им се развиват перфектно и спускат крака до началото на ставата.
• Поради горните характеристики на кравата, с правилното хранене, те набират заоблени форми, които просто изненадват с мускулатурата.
• Тъй като кожата на този добитък е доста хлабава, много тънка и еластична, мускулите действително се виждат през него.
• Струва си да се отбележи, че скелетът на животните е много тесен, така че теглото му спрямо общото тегло на кланичния труп може да достигне до 15 до 18%.

В други параметри на тялото Ангъс изненадва още повече:

• Височината на зрелите индивиди в холката варира от 120 до 150 см (най-големите бикове са пропорционални на размера, поради което те са традиционно най-високи).
• Ширината на гърдите може да бъде от 45 до 65 см.
• В маклок ширината на багажника може да бъде от 50 до 60 см. Дължината на тялото на тези животни средно може да варира от 130 до 140 см.

От материала, описан по-горе, можем да заключим, че става дума за много големи животни. Въпреки това, с всичко това, според собствения си вкус, те доста гъвкав, не показва никакви признаци на гняв (без да се включват бикове, които са в периода на половото съзряване).

Най-основните плюсове на породата Абърдийн-Ангъс

Сред добродетелите на породата Абърдийн-Ангъс Кравите трябва да се разграничават, както следва:

• Тъй като основната стойност на тези говеда е месото им, основната цел на всеки говеда е бързият растеж на този продукт.
• В случая с въпросната порода, не си струва да се притеснявате за това, тъй като те не само израстват добре, но го правят много бързо. Заслугата на такава характеристика, разбира се, се крие в структурата на храносмилателния тракт на кравите и в начина, по който се депонират мастни тъкани.
• Долната линия е, че мазнините не се съхраняват отделно от месото, в резултат на което може да се образува цяла мазнина "Klondikes".
• Ангъс мазнини слоеве се появяват директно във влакната на мускулите, и в резултат, и излиза такова известно мраморно месо. Повече подробности за месото и необичайната му натрупване ще бъдат описани по-късно.
• Много е важно говедата от дадена порода да имат добър растеж, включително при отсъствие на друга храна, с изключение на зелената трева на пашата. Привързан към дивата природа, Ангъс е готов да яде дори листа от храсти. Основната диета на младите животни, разбира се, се състои от мляко от майката.

Огромна заслуга на породата Абърдийн-Ангъс е и фактът, че нейните гени са способни да предават свойствата на месото. Освен това, по време на пресичането с тях се увеличава не само броят, но и качеството на полученото месо.

Също така имайте предвид, че когато пресича с други породи, Ангъс предава собствената си потомци бързането (възможност за бързо спиране на растежа на тялото и се пристъпи към активния набор на тегло, но все още сравнително рано да влиза в пубертета). В резултат на това, животните са широко използвани в развъждането.

Какви са недостатъците на тази порода?

Естествено, без да се обръща внимание на всички заслуги на Ангъс, има очевидни недостатъци, между които има:

• Въпреки факта, че мускулите на краката в тези животни се развиват доста добре, те са слаби по отношение на основното телесно тегло. Поради това, при наличие на наднормено тегло, животните имат всички шансове да разбият краката си или просто да паднат върху тях.
• Именно поради тази индивидуалност не се препоръчва анусите да бъдат умишлено угоени. Защото, ако биковете могат да бъдат заклани в ранна възраст, а дори и импотентността на краката няма да бъде пречка, забранено е да се допусне затлъстяване на говеда във всеки случай.
• По-специално, ще бъде трудно да се носи теглото на женските животни по време на бременност.
• Външният вид и привлекателността на породата все още развалят криволичестата кръста на животното, както и много тежка и голяма глава. От друга страна, тези индивидуалности на конституцията на тялото позволяват на животните да се адаптират по-добре към най-разнообразните условия на външната среда.
• Сложността на поддържането и размножаването на описаната порода трябва да включва и необходимостта от големи площи за паша. Те са най-подходящи за отглеждане в стопанства или развъждане в ловни стопанства.

Характеристики и характеристични характеристики

Рекорди на крави от тази порода, ние не призовахме напразно, тъй като наистина заемат първото място според собствените си предистория и месни характеристики. Възрастните индивиди вече са в периода постигане на сексуална зрялост може да постигне особено високи масови индекси:

1. Теглото на едрия рогат добитък може да варира от 500 до 600 кг.
2. За бика е лесно да печелите тегло от 750 до 900 кг.
3. Традиционно, биковете се изпращат на клане в съвсем млада възраст, за да се запази нежността и мекотата на месото. Най-доброто за това годни животни на възраст от 1,5 до 2 години. Но много хора казват, че с възрастта на бик да месото и твърдост, останалата част от характеристиките само става по-вкусно.

Опитните дегустатори на вкус могат да изчислят възрастта на кравата, от която са получени. В допълнение към трупа, на изхода, се получава около 60% от чистото месо. Всички горепосочени имотиТе казват за производителността на породата факта, че е много висока.

Кои животни се считат за най-добрите производители на мраморно месо?

За да се получи висококачествено мраморно месо, фермерите в почти всички европейски страни растат само бикове. Но в родната земя на породата и в Ирландия месото на тези бикове, които са кастрирани в ранна възраст, се счита за най-неподходящото.

Кастрираните бикове се наричат ​​волове и специално месото им се счита за най-доброто вкус.

Долната линия е, че мускулните влакна на това животно са много по-тънки от обикновения бик и това дава на месото най-високо качество на вкуса. Поддръжката на говеда обаче позволява да се пасат заедно с кравите и не принуждава собствениците да търсят отделни пасища.

В заключение, че породата крави от Абърдийн-Ангус се счита за много продуктивна. В американските държави месото на Ангъс има висока стойност, а американците отбелязват, че той произвежда отлична пържола с високи вкусови качества. Aberdeen-Angus породата крави трябва да се счита за една от най-добрите породи ориентация на месото.