Ayrshire порода крави, описание, описание

Млякото се счита за най-полезния и вкусен продукт от животински произход. В допълнение, до момента млякото е една от често използваните храни. Някои породи крави са особено обичани от фермерите за количеството и качеството на млякото. Една от тях е породата Айршир.

История на външния вид на породата

Името на породата говори сама за себе си. Тези крави, с високи добиви на мляко, така наречените "млечни продукти", се отглеждат в окръг Айр, в студа на Шотландия. Предшествениците на породата крави от айршир се считат за местни говеда и холандски, старши добитък. С пресичането на тези индивиди се появи нова порода крави, която, без да мисли два пъти, е кръстена на мястото, където е възникнала тази порода.

Този вид е бил интензивно засаден преди повече от 2 века, през XVIII век. Трябва да се отбележи, че породата крави Ayrshire е доста непретенциозна към метеорологичните условия, за това животните го харесват. През 1848 г. кравите Ейршир Те бяха отведени във Финландия, където се справиха добре и не загубиха популярността си до ден днешен. В нашия регион тази порода Ayrshire се появява сравнително наскоро в края на 20-ти век.

Благодарение на суровата Шотландия, кравите Ayrshire са придобили невероятна издръжливост на студа. И естествените пасища оказват влияние върху вкуса на млякото. Потребителите дават мляко от Airshire крава 10 точки от 10.

Външно описание

Самата порода Ayrshire е достатъчно красива. Животните на Ayrshire имат силно тяло, най-важното е правилното сгъване на тялото. Преобладаващият червен и кафяв оттенък с бели петна. Породата Ayrshire е сравнително малка, женските от този вид не надвишават височина 125 см. Мъжките са малко по-високи. Телесно тегло Женската половина от този клас животни е средно 480-500 кг, мъжки тежи 700-800 кг.

Подобно на много "млечни" крави, торсът на кравите Ayrshire е пропорционален:

• торс със средна дължина;
• широк, прав гръб;
• тънък врат;
• добре развита мускулна рамка;
• гърдите с гърди, тесни;
• тънка костна порода;
• къси крайници;
• копита на правилната форма;
• малка глава;
• рога на светлинен цвят и "поглед" в различни посоки;
• плосък сакрам;

Тази порода се счита за ранно узряване. На възраст от 1,5 години вече е възможно осеменяване. Първото отелване при жените е на възраст от 2 години.

Женските айсширски подвидове могат да произвеждат повече от 7 000 литра мляко годишно. За високи вкусови качества този вид се смята за лидер в производството на мляко в световен мащаб и се нарича перлата на фермата. Млякото от тези буркани е наистина вкусно, доста мазно. Млякото съдържа 3.5% протеин, съдържанието на мазнини е около 4.2%, добивът на мляко е около 6-8 l за кърмене.В млякото с просто око видими мастни плаки, по качество, понякога е дори по-висока от млякото, получено от животни от Холщайн.

Развъдчиците и животновъдите много харесват тези крави за красиво виме. Това е обикновена чаша с форма на цилиндър.

Единственият недостатък при този вид се счита за труден. Кравите Ayrshire са много упорити и понякога агресивни. Някои хора не могат да се съберат заедно с други "жители" на стопанството, се случва, че те не се подчиняват на собствениците. Още животните са плахи. При неправилно хранене добивите на млякото могат да намалеят, което според земеделските производители също е отрицателно.

Условия за задържане

Ершир порода Кравите са доста непретенциозни към климатичните условия на съдържанието. Те не изискват специални условия за поддръжка, не са пристрастни към кърмата. Общоприето е, че този вид заема водеща позиция сред търговските породи. Кравите не понасят топлината, повечето храни са добре смилаеми. Въпреки завидното здраве, през зимата този вид се нуждае от внимателна грижа. Необходимо е да се контролира вентилацията на помещенията, но не може да се допусне течение.

Не трябва да забравяме за правилното хранене на кравата, е необходимо да се обогати диетата, например, натрошената креда. Най-общо, правилно подбрана диета ще повлияе върху качеството и количеството на млякото. Специалистите препоръчват да се съчетаят правилно фураж сено за предоставянето на висококачествени, не забравяйте да се наложи да разнообрази храната на крави зеленчуци (цвекло, моркови, зеле, картофи). Трансфер на животни от щанда в пасищния режим трябва постепенно да се избегне подуване на белега.

Ayrshire крави в Русия

Модерните животновъди не се отказват от надеждата да създадат още по-продуктивна порода. Ершитерската порода крави била пресечена с Холщайн, Червената степ и Симентал. След една година обаче телетата увеличават теглото си с почти 10 пъти. Едно годишно бебе от вида Ayrshire тежи около 250-300 кг.

Развъдникът на Ayrshire се различава от останалото с малко тегло, така че трудът на женските е лесен. Новородено теле вземете чиста кърпа, нарязайте пъпната връв на не повече от 10 см. Върхът на пъпната връв трябва да бъде обработен с йод, за да се избегне супресията. Теле се почиства от носа и устната кухина на слуз и се поставя на топло място. Първото допълващо хранене трябва да се проведе след час. Телетата трябва да се дава с прясно майчино мляко, ако няма мляко, необходимо е да се приготви сместа:

1. сол (10 g);
2. яйца (2 броя);
3. прясно мляко (1 литър);
4. витамин D1 течност (2 ml);
5. Витамин А (2 ml);

Млякото от теле се пие само през първите няколко месеца от живота. След това можете постепенно да въведете в диетата сено и смесени фуражи.

В Русия Бюренки пристига от Шотландия. Земеделски стопани от северната територия държавите оцениха издръжливостта на кравите Ayrshire, затова се опитаха да разпространят тази порода навсякъде в повечето северни райони.

Цената на един човек варира между 100 000 рубли. Но според много от животновъдите животните от тази порода напълно изплащат стойността си.