Характеристики и характеристики на кравите Холщайн

Най-често срещаната порода добитък е холщайнската порода бикове и крави. Нейният произход е от европейските страни. Дълго време се отглеждат черни и тромави животни в териториите на държави като Холандия, Белгия и Германия. В Съединените щати предците на породата Холщайн са били върнати през 19 век.

Но, както в европейските страни добитъка, са взети много сериозно, в зависимост от черно-бял цвят. И при избора на едър рогат добитък в Съединените щати и Канада, както обикновено се случва, хората се интересуват повече от стойността на продукцията и тегло мляко, Холщайн крави характеристика, подобна на съвременните птици се появи там.

Създадена 15 Мар 1871, животновъдите, отглеждащи фирма Холщайн-шарена порода говеда, основана от Uinsrop Ченери, което е придобило първото животно от тази порода, донесен в Щатите, успя в кратък период от време да оттегли подобрените крави, давайки по-голямо количество мляко. Това, което не можеше да помогне, освен това през 1872 г., размножаването на тези крави бяха ангажирани в 12 щати на Америка. По-късно, за удобство, холщайн-фризийската порода е преименувана просто на Холщайн. И тези животни бяха докарани в Русия от Съединените щати.

Характеристики и характеристики, присъщи на кравите Холщайн

Основната разлика в такава крава е не само голямото количество мляко, но и външните признаци. Цвят - черен и оцветен. Съотношение на черно-бели цветове върху кожата на животно - чисто индивидуално, и не се поддава на статистика. Кравата може да е почти напълно черна, с изключение на бели петна по краката, по-близо до копитата. Или почти чист бял, с няколко малки черни петна.

Понякога, макар и черно-бял цвят на родителите може да се роди червени петна теле, което е следствие от действието на рецесивен ген. Преди това такива потомци бяха отхвърлени и позволено да се размножава по-нататък, като по този начин спира раждането на крави Holstein-Friesian порода червено-пъстър цвят. Но от 1971 г. насам те се обединяват в отделна племенна порода, което позволява да се възпроизвеждат по-нататък.

Освен цветовете, те се различават:

• Широки и доста дълги рамене, в сравнение с други породи;
• Голямо виме, е доста стегнато и има изразени вени;
• Широка и масивна слабина;
• Клиновидното дълбоко тяло.

Обикновено те достигат височина при холката на около един и половина метра. Теглото на кравите е 600-700 кг. Но ако сте целенасочено ангажирани с угояването на крава, можете да получите човек, който тежи почти тон. бикове масата варира от 900 кг до 1200 кг, те могат да съберат до 1500 кг при определени условия. Растежът на възрастен бик при холката е приблизително 160 см.

Характеристики на изпълнението

Както бе споменато по-горе, породата от крави Holstein-Friesian има най-големият показател за млекодобив от всички породи крави. Този показател обаче до голяма степен зависи от територията на отглеждането, както и от растежа на климата и растенията. Представители на породата Холщайн, с червен цвят, дават мляко, чието съдържание на мазнини е най-голямото. Но все пак костюмът от черна кожа се характеризира със значително количество доене. Поради това някои ценители на по-масленото мляко произвеждат точно червения бор, дори ако количеството мляко е по-малко в сравнение с техните черни роднини.

Използване в месната промишленост

Месо Холщайн има отличен вкус и сравнително малко масленост, така че е добре оценена на пазара. Но сериозен недостатък е, че количеството на готовия продукт от трупа на един човек средно около 52-55%, което е доста малко. И това при условие, че на младите бикове, които не са решили да бъдат използвани за производството на нови видове заклани най-вече за производство на месо. Въпреки това, на вкуса и качеството на месните Holsteins направи говеждо и телешко месо с високо търсене, да си затваряме очите за всичките си недостатъци.

Друг плюс на такива крави и бикове е тяхната характерна преждевременност: бързо увеличаване на теглото, при което човек може да отиде на клане. Един бик, навършил една година, вече тежи 650-700 килограма. Ето защо тази порода може да се възпроизведе в ранна възраст, не засяга особено здравето на младата крава.

Също така, животновъдите подобряват качеството на другите породи крави, като използват за тази цел холщайн-фризийска порода бикове. защото при пресичане Възможно е да се получат най-добрите качества, благодарение на смесването с породата Холщайн. За да направите това, поставете не само черно-шарен мъжки телета, но и представителите на червените скали, така че те да бъдат оценени много високо, въпреки някои недостатъци. Гени от костенурки от Холщайн подобряват производителността на месото и млякото в потомството.

Холстейн съдържание

Тези крави се нуждаят от добри условия на живот, но за съжаление те не са твърде непретенциозни. Въздействието, което е неприятно за животното, ще бъде възприето от него като стресови ситуации, което оказва лошо въздействие върху неговото благосъстояние. Такива натоварвания са:

• резки промени в стаята, където съдържат едър рогат добитък,
• болезнено и неправилно доене,
• сериозна течаща бременност.

И само правилната грижа и поддръжка може да осигури средно количество доене на година: 5-7 тона.

Много фермери твърдят, че правилното хранене оказва голямо влияние не само върху начина, скоростта, с която животното ще наддават на тегло, но също и върху това, което качество и в какво количество ще млякото, даден от крава. А необичайно угояване не само да влоши качеството на млякото и да направи млякото по-малко, но и вредно за здравето. Също така за кравата, хигиената играе много важна роля. Важно е редовно да се измиват и почистват burbon, както и да се проветрява.

Цената на представителите на тази порода, поради всичките й положителни качества, не е малка. Важно е да се разбере, че в повечето случаи цените са по договаряне, те се определят въз основа на индивидуалните характеристики на индивида. Цената на едно животно варира в рамките на 190 000 рубли.

В заключение, може да се каже, че холщайнската порода е достатъчно взискателна, а не устойчива на стрес, се нуждае от внимание и грижа. Тя е много чувствителна към резки промени в климата, не е дълъг живот, и много фактори могат да повлияят на качеството на кравето мляко. Но въпреки всичките си недостатъци, най-много в сравнение с другите крави, броят на доенето и месо от отлично качество и вкус, направи тази порода е изключително популярна и високо ценена на пазара.