Препоръки за избор на скара за вили

Днес дачата е почти невъзможна да си представим без грил. Това достъпно устройство може да се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия - не само кебап, но и пържоли и различни пушени продукти. Решетката не е много по-различна от тази на колегата си барбекю. Например, грил има капак, а за барбекю не е осигурен.

Намирането на правилния грил за дача не е лесно. В края на краищата има редица фактори, за които всеки собственик трябва да знае.

Принцип на действие

Дори висококачествен продукт от добре известен производител може бързо да се провали, ако не спазва правилата за работа. За да се предотврати това, месни ястия трябва да се приготвят в съответствие със следния алгоритъм:

• Първото нещо, което трябва да изберете място на сайта под грила и да го инсталирате.
• Ако преди това сте използвали устройството, трябва да го почистите от остатъци от пепел и пепел.
• Заспиваме вътре във въглищата. Първо, трябва да излеете малка сума, ако е необходимо, винаги можете да ги добавите.
• За запалване на въглища. Това може да се извърши със спрей или специално устройство за запалване на въглища - стартер или подово запалване.
• Покрийте и нагрейте до 250 градуса по Целзий.

Принципът на създаване на зона на пряка и непряка топлина се поставя в основата на работата на такива устройства. В първия случай продуктът се полага върху въглищата, а във втория случай въглищата се поставят върху страните на месото. За готвене по този начин ще ви трябват специални стоманени тави и сепаратори за въглища, при някои модели вече са вградени в дизайна на скарата.

Видове устройства

За да изберете най-подходящия вариант за дача, трябва да вземете под внимание не само собствените нужди, но също така и метеорологичните условия, като не забравяме и използваемостта. В зависимост от комбинацията от тези фактори, съвременните решетки за вили могат да бъдат класифицирани в няколко вида:

• Гара за улична газ. Основното му предимство е липсата на открит пожар по време на работа. Тези устройства използват газови горелки, с които можете бързо да подгрявате тенджерата или решетките, като по този начин осигурите равномерно пържене на храната.
• Електрическа грил. Удобно е да се използва разнообразие от преносими устройства, които често се допълват с допълнителни устройства, например табла за готвене на различни видове месо и зеленчуци. Поради липсата на защита от валежи, такива преносими решетки при лоши метеорологични условия се препоръчва да бъдат почистени под навес или в водоустойчива сграда.
• Въглища грил. Такова устройство е направено от стомана или чугун, като последното се счита за предпочитано поради своята висока надеждност и устойчивост на високи температури. Дизайнът на въглищните решетки осигурява контейнер за изгаряне на гориво. На повърхността са монтирани специални решетки, които позволяват да се промени интензивността на нагряване на храната.
• Грил и опушване. От други опции тези устройства са много функционални. Те са оборудвани със специален капак за затваряне, който позволява използването им като барбекю, опушвач и фурнир.
• Дървен грил. Предвид вида гориво, използвано за тяхната работа, такива устройства обикновено се изработват от чугун с висока якост.

Критерии за подбор

За открити площи най-добре е да закупите преносими решетки, повечето от които имат много малки габарити и малко тегло. Сред тях лесно можете да намерите подходящ модел за почивка в градината си, но не забравяйте да вземете предвид размера на кампанията и района, който можете да разпределите за това устройство. Стационарни модели са по-функционални поради наличието на допълнително отделение за съхраняване на гориво и необходими за процеса на приготвяне на аксесоари. Те ще позволят на собственика да готви няколко десетки порции наведнъж.

Ако моделът, който решите да инсталирате в беседка или друго ограничено място, е най-добре да закупите продукта с решетки, които заемат минималното пространство.

Важно е не само да се съобразявате със собствените си нужди, но и да обръщате внимание на формата на скара (преносим или стационарен) и вида на работната повърхност. Последните могат да бъдат сгъваеми, което ви позволява да съхранявате компактната скара за съхранение и да я фиксирате.

Материал на производство

Структурните особености на всеки модел определят избора на материал, от който този или онзи вариант на това готващо устройство може да се направи в дачата:

• Строителни материали. Големите стационарни скари са изработени от тухли и бетон. Тяхната конструкция винаги започва с подготовката на обекта и изливането на основата. Такава конструкция ще продължи много години. Еднакво здрави структури са модулни барбекюта. За тяхното производство се използва тухла и всеки собственик може да реши задачата за издигането им.
• Грънчарство. Устройствата за дачи от този материал привличат много собственици със своите естетически свойства. Но те имат сериозна минус - ниска сила. Те са много бързо нарязани и в резултат на излагане на твърде висока температура купата може лесно да стане безполезна. От заслугите на керамичните модели, заслужава да се отбележи високият коефициент на топлопреминаване на материала, който позволява да се получи равномерно изпечено и сочно месо.
• Metal. Устройствата, изработени от този материал, са най-често срещаните и практични. Те привличат не само достъпната цена, но и дългосрочната гаранция на производителя. За да се предпазят продуктите от корозия и различни деформации, производителите им са изработени от стомана и чугун, допълнително покрити със слой от огнеупорна боя.

Форма и аксесоари

Съвременните скари за къщи често се правят правоъгълна или кръгла форма. Изборът на най-подходящия вариант зависи от личните вкусове на собственика. Например, много удобно е да поставите шишове на правоъгълно устройство.

Някои от тези устройства позволяват използването на устройството с максимално удобство. Капакът може да предпази готвача от времето или горещото слънце, както и от храната. За да създадете най-комфортните условия за готвене, продуктът може да бъде оборудван с маса за маса, странични рафтове, аспиратор и отделение за съхраняване на дърва за огрев.

Функционалност на устройството

Завъртете скарата в по-функционално устройство, за да позволите на решетките, шпайковете, капака и камерите за пушене.

Професионални готвачи, за които всеки детайл е от значение, когато готвене, могат допълнително да придобият тиган за печене на птици, устройство, което осигурява дистанционно управление на месо, птици шиш.

Също така ще бъде полезно да имате двойна грил в случай, че планирате да готвите на скара зеленчуци и домашни птици. За равномерно изпържване на цялото пиле, при модели с капак за тази цел има специални опори. Устройствата с затворена верига позволяват печете пица в тях, където се използва каменна или тава за печене като повърхност за разстилане на тестото.

настаняване

За да използвате този продукт в дачата възможно най-удобно, скарата може да бъде монтирана:

• в лятната кухня;
• в беседката;
• под специален балдахин.

Ако възнамерявате да приготвяте храна на закрито, трябва предварително да инсталирате качулката и да оборудвате комина.

Със стандартната версия на разположението на устройството, т.е. когато се инсталира на открито, ще ви е необходима стабилна платформа, която трябва да бъде разположена, доколкото е възможно, от основната конструкция и селскостопанските постройки. Мястото, избрано за скара, трябва да бъде възможно най-ограничено за деца и животни.

Разходи за продукта

Моделите, предназначени за готвене на същите съдове, могат да се различават значително в тяхната стойност. Цената на фурна за скара за дача може да зависи от няколко фактора - дизайнът, материалът на производството, допълнителните аксесоари, включени в комплекта. В ниска степен стойността на марката и държавата производител не влияят върху цената на продукта. Инструментите, произведени в Русия, обикновено са много по-евтини от чуждестранните им колеги, а не по-лоши от тях по отношение на представянето.

Още опции

Ако вместо да направите грил за вашата дача самостоятелно, сте решили да го закупите, тогава трябва да обърнете внимание на следните характеристики, когато изучавате различни модели:

• Размери на устройството. Избирайки този или онзи модел, вече трябва да знаете колко месо ще ви позволи да готвите в даден момент. Обикновено това е 2-4 кг, но за да се избегнат проблеми в бъдеще, е по-добре да се изясни тази информация от продавача.
• Дебелина на стената. Колкото е по-голямо, толкова по-добре градинският грил ще се затопли и бързо ще готви месото в него. При повечето модели дебелината на стените варира в диапазона от 3 до 6 мм, въпреки че понякога се срещат устройства със стени от 8 мм.
• Наличие на дръжка за закрепване на горния капак при отваряне. Това е много удобно устройство, което ще направи процеса на готвене много по-лесен, когато трябва да отворите капака и да проверите готовността на съда.
• Наличие на куки за допълнителни аксесоари. За да направи устройството по-мобилно, някои производители могат да оборудват своите продукти с такива важни подробности.
• Наличието на контейнер за събиране на пепел. Това устройство трябва да присъства в дизайна на скарата. Благодарение на него можете лесно да извадите остатъците от въглища и пепел веднага след подготовката на съда, без да чакате скарата да се охлади.

Популярни производители

За да се подготви такова любимо ястие, като шиш кебап, е достатъчно и обикновена ниска цена грил. Но ако искате месото е сготвено в съответствие с правилата и да получите вкусна и сочна, е препоръчително да изберете продукти от реномирани производители, които се характеризират с висока надеждност и дълготрайност - Electrolux, Barbecook, Вебер, Cadac, Sagaform и Big Green яйце.

Тези компании използват висококачествен материал за приготвяне на барбекю, в резултат на което ястията се приготвят качествено като професионални готвачи. В допълнение, не е нужно да се притеснявате за запазването на оригиналното оборудване.

Много от витите се свързват не само с мястото, където можете да отглеждате много различни зеленчуци, но и да си почивате добре. И за да приятно забавление, някои собственици често готвят различни ястия. Естествено, без специално оборудване за готвене на шиш кебап или друга храна от месото е много трудно. Ето защо, дача трябва да мисли за закупуване на грил. Тези устройства се предлагат в магазини в широк диапазон, различаващи се не само в разходите, но и в дизайна и производителността.

Но не очаквайте, че можете веднага да изберете подходящ модел за себе си. Ще ви отнеме много време, за да проучите представения диапазон и да определите сами кои параметри са най-важни за вас.

И тъй като скарата е купена за къщата, е по-добре да изберете в полза на тези модели, които са мобилни, притежават широка функционалност и ще ви позволи да готвите не само шиш кебап, но и много други вкусни ястия.