Електрически фурнир за шиш кебап в града

След работните дни е необходима пълна почивка и е желателно тя да бъде организирана с максимален комфорт и полза за умореното тяло. И какъв пикник на чист въздух без шиш кебап? Понякога времето прави корекции в плановете ни. В този случай, електрическият фурнир за шистовия кебап, който се разгъва под козирка или дори на закрито, ще помогне. Да, и той не изисква време.

Какво представлява бронята?

Понятието "бразилски" се появява в нашата реч благодарение на арабски език, където означава (според речника на Ушаков) бреза за месо от кавказки и тюркски народи. На нас сега наречете тави за печене с висока дъска, в която има горещи въглища за приготвяне на месо на остри спици - шишчета.

На огромна територия от Владивосток до Калининград това устройство е много популярно и подготовката на шиш кебаб стана, може да се каже, като национална традиция. Мангал призна прогениторни мангали грил и барбекю, но от гледна точка на функционалност и разнообразие последователи вече са надминали прародител. Истината е, че в сравнение с тях подобен фурнир изглежда прост: метална кутия с отвори отдолу, за да създаде сцепление и слотове отстрани за стилизиране на шишчета.

Видове шашлик

Един обикновен фурнир е стандартна правоъгълна кутия, изработена от стоманени листове, стоящи на крака, с въглища вътре. През годините въображението на човека е разнообразявало този дизайн естетически и технологично. Някои барбекюта сега представляват шедьоври на изкуството и върха на дизайнерската идея. Те също са изработени от тухли и естествен камък.

По принципа на мобилността Тези перални могат да бъдат разделени на три категории:

1. Портативният фреза се монтира бързо, има малки размери и тегло. Понякога лесно се отстранява до багажника на колата. Той се произвежда по-често от тънък лист метал, поради което неговият основен недостатък е кратък експлоатационен живот. При избора на материал за производство на противоречие може да се случи: тънка стена ще бъдат изгорени от дебела стомана грил ще бъде тежък. И също така такива braziers, като правило, не позволяват инсталирането на допълнителни устройства. Характеризира тези устройства с малък капацитет: само три до четири порции.
2. Подвижният петел е изработен от същия материал като преносимия фреза. Тя не винаги е съставена. Такова устройство за пържене на месо е монтирано на основата с колела и често се допълва от режеща маса. Занаятчиите го украсяват с фалшиви продукти. По време на лошо време или през зимата се поставя под покрива.
3. Материалът за изработка на стационарен фрезов материал е стомана, камък или тухла. Възможно е да ги комбинирате в един модел. Това е масивна конструкция, монтирана върху основата и най-често под лека тента. Някои проби могат лесно да се заблуждават за скулптури. Количеството на варено месо може да бъде захранвано от голяма компания.

Купувачът избира вида барбекю на базата на техните нужди и възможности.

Категории гориво

Подгответе пържено месо може да бъде чрез различни видове природни ресурси. Най-често използват дървени въглища или дърва за огрев. Модерните технологии позволяват използването на по-ефективно гориво - електричество или природен газ. Съответно, Мангалите са разделени на три вида:

1. Мангалите са дърво или въглища. Появата на такива устройства може да бъде различна: квадратна, кръгла, дори триъгълна. Въглищата са покрити с дървени въглища или средни дърва за огрев. Преди да се готвят, те изгарят и осигуряват барбекюто вътре в барбекюто, достатъчно за пържене на месо на няколко оборота. Приготвянето на шиш кебап в такива фурнири е доста обезпокоително занимание. По време на готвене, не оставяйте място за пържене не се препоръчва, тъй като шишките трябва да се въртят редовно. Освен това горивото изисква внимание: жаргите от бриз на лекия бриз се разпалват и месото може да гори. Но готовите шиш кебави са наситени с естествен дим и придобиват несравним аромат и вкус. Доста често за пожарни огнища в грил използва саламура, в която месото се накисва, а след това на крайния продукт ще възприемат тези миризми.
2. Газово устройство за пържене. Като източник на топлина в такова оборудване се използват комплекти малки инжектори за газ. Горивото се доставя от бутилка с редуктор на налягането. За големи стационарни фрези може да се използва основният газ. Температурата на готвене на месото е еднаква. Какво гарантира качеството на крайния продукт. Храната от такова устройство няма естествени миризми на огън, така че трябва да използвате аромати. Размерите са доста големи, поради балон с газ и специална защитна плоча. Което предотвратява навлизането на мазнини върху горелките.

Когато използвате гориво, трябва да си припомним спазването на правилата за безопасност.

Електрически уреди за пържене на месо

В дъждовно време или през зимата, когато няма възможност да отиде в страната или на пикник, готви ястия с месо ще помогне на електрическа скара или барбекю. С помощта на тези уреди можете да готвите шиш кебап по всяко време на годината.

Характеристики на електромангала

В брезари със захранване от електрическата мрежа се осигурява автоматично усукване на шишове и месото се приготвя под въздействието на топлина от инфрачервени електрически радиатори. От началото на производството на такова оборудване са използвани електронни фрези за шиш кебап от два типа:

1. Първата е оборудвана с вертикални шишчета, печенето на месо се извършва с помощта на стъклена крушка с нагревателния елемент, поставен в нея. Това е нихромна спирала, обвита около порцеланово ядро. Нагревателят се намира в центъра на въртящата се структура и шишките се поставят в държачите около него. Гладкото бавно завъртане осигурява малък електрически двигател. Благодарение на това месото се приготвя равномерно.
2. В хоризонталната равнина шишките се намират във втория тип електромагал. Отоплението в него зависи от ТЕМ - тръбните електрически нагреватели. Те се намират над шишките и ги въртят един и същ електрически двигател. Под секцията с шишове има огледална плоча, която осигурява равномерно разпръскване на топлинния поток. Този дизайн ви позволява да приложите разделянето като електрическа плочка.

Такива устройства са по-успешни поради тяхната ефективност и по-дълъг експлоатационен живот на отоплителните елементи.

Модерни електрически лопати

Принцип на работа на съвременните устройства нищо не се различава от описаните. Разликата във външното изпълнение на текущите електрошокови. Има два типа равнини: гладко и оребрено. При пържене на месо в първото устройство резултатът ще бъде обикновен шиш кебап. На гофриран фурнир, парчетата ще придобият облика на месо, приготвено на скара.

По-скъпият електрически фурнир е устройство, при което специален лава камък се загрява от ТЕМ. Грилът с шишове е над него и това ви позволява да излеете въглищата в процеса на готвене, за да постигнете ефекта на естествения дим. Скъпоценните камъни на тези пещи са специални, а тялото е изработено от неръждаема стомана с вложки от топлоустойчиво стъкло.

За готвене на пържено месо у дома е много подходящ електрически фурнир. Но, независимо от автоматизирането на процеса на готвене, наличието на различни удобни допълнения и ненужно събиране на гориво да замени вкуса на барбекюто с дима тя не можеше. В допълнение, има електромеханични устройства, които са монтирани на стандартен фреза и осигуряват автоматично завъртане на шпулата.

Плюсове и минуси

Както всички електрически битови уреди, електрическите бръсначи имат своите предимства и недостатъци. Избирайки такова устройство, трябва да анализирате всички от тях и да изберете най-подходящото устройство за заявките.

Списъкът с предимствата на електромангалите могат да бъдат включени много фактори.

• Бързото нагряване на спиралите прави електрическия фреза практичен и лесен за настройване на правилните параметри.
• Температурата на нагревателния елемент не зависи от порива на вятъра и атмосферните условия, настройката се настройва според точните параметри.
• Electroshashlitsa може да пържи не само месо, но и риба и зеленчуци.
• Лесно се почистват.
• Допълнителните аксесоари ще улеснят процеса на готвене.

Отрицателните характеристики са електрически:

• Горивото за обикновени фрези е по-евтино от ресурсите, потребявани от електрически уреди. В случай на дърва за огрев, те не струват много.
• Не е възможно да се постигне пълна кореспонденция на готовия шиш кебап със пържени на печене на въглища, независимо от използването на ароматизанти.
• Използването на електрически ресурси ограничава използването на такива устройства.

Ритъмът на живота в наши дни не винаги ви позволява да прекарвате свободното си време на чист въздух. Но понякога все още искате да отхапете парче прясно приготвен шиш кебап. Следователно електрическите уреди за пържене на месо за жители на големите градове винаги ще бъдат търсени.