Колко струва един щраус и щраусово яйце в Русия

В много страни фермите се занимават с развъждане на щрауси. И наскоро тези екзотични птици станаха популярни в Русия. В края на краищата, всяка година можете да видите нарастващото търсене на месо, яйца и други продукти от щрауси. Това се дължи на факта, че тези продукти са вкусни и много полезни сами по себе си. А за предприемачите този бизнес е много печеливш по същата причина.

Яйцата от щрауси са специален деликатес. Вкусна и диетична храна се получава от тях. Хората, които следват здравословен начин на живот и се опитват да ядат само здравословна храна, специалистите по хранене препоръчват тези продукти. Всичко това се основава само на полезните свойства на щраусите. Ето защо на пръв поглед екзотичната храна е популярна в целия свят.

Структурата на щраусовото яйце

Този продукт на щрауси също се приготвя и не се различава от пилешкото яйце в най-лошия случай. Приблизително 30 пилешки яйца са равни на един щраус и могат да тежат до два килограма. По размери няма други домашни птици в света да имат такива яйца. Тъй като черупката е подобна на порцелана, с помощта на нея можете да украсите интериора или да го използвате като живопис. Най-голямото и най-тежко яйце е регистрирано в Китай. Теглото е повече от два килограма, а диаметърът е повече от седемнадесет и почти седемдесет сантиметра. Покрити яйца с твърда черупка, но теглото е много леко.

Цветът на черупката обикновено е един от двата нюанса. Всичко зависи от цвета на перата на щрауса:

• Тъмнозелено, почти черно. Те обикновено се произвеждат в щрауси с тъмен цвят;
• Розово-жълт сянка при птици с леки пера.

В самия яйце има светло жълт жълтък и бял, по-тъп бял.

Пера и яйца от щрауси

Остриците са сезонни птици и лежат яйца през топлия сезон, главно през лятото. В други случаи те няма да работят. За един топъл сезон един човек може да донесе повече от 80 яйца. Но през първата година, младите женски щраус, ще има по-малко от 40. Самият процес се случва в няколко посещения с интервал от един ден и не повече от 20 парчета в даден момент. След това те получават сила, отпуснете се. Ако семейство от две щрауси е здравословно, тогава за сезона ще има повече от 90% яйца, които могат да бъдат оплодени. Вярно е, че такъв процент може да бъде само в средата на сезона.

Птиците, които имат добър имунитет и които нямат никакви генетични заболявания, носят тези продукти до 30 последователни години. Инкубационният период отнема 40 дни. Като се вземат предвид всички фактори и неочаквани събития (болест, степен на оцеляване и др.), От едно семейство се получават до 45 пилета. Перата на тези птици се продават не само за орнаменти, но и за възглавници и други цели. От един щраус остават почти 2 килограма пера. Така че е достатъчно да похарчите веднъж за един щраус и да получите добра печалба през следващите 30 години.

Ползи от яйца от щрауси

Разбира се, те нямат много популярност в сравнение с пилето или пъдпъдъка. Въпреки това славата им постепенно се увеличава. Едно от екзотичните ястия, предлагани в ресторанти, пържени яйца, предназначени за 10 или повече гости. Някои богати семейства купуват този продукт, за да поглезят близките си с празнична вечеря или вечеря. Така че в момента може да се заключи, че това е само желание да се покаже оригиналност, като се предлага такова екзотично ястие. Би било много изненадващо, ако такива ястия ще бъдат подготвени за закуска всеки ден.

Полезни елементи в щраусовото яйце са доста голям брой. С тегло около 2 килограма има около 1050 грама протеин и 350 грама жълтък. Желанието да се опитате се появява в хората не само заради размера на продукта, но и за отлични качества. Количеството мазнини и холестерол е минимално, съответно, и калории.

При готвене е желателно незабавно да се използва цялото яйце. Въпреки че, ако нещо остане, това не е проблем. Той има отличен имот, който се съхранява в хладилника за 3-4 дни. И цялото яйце поради силната си черупка може да се съхранява през целия сезон и да не се влошава. Вкусът на щраусовия продукт е устойчив и много специфичен, препоръчва се да се използва дори при печене. Вече има много различни рецепти.

Колко струва един щраус в Русия?

Експерти твърдят, че отглеждането на щрауси в Русия е печеливша работа. Тази птица е добре компенсирана за себе си. Също така, конкуренцията все още е малка в тази ниша, тъй като този бизнес едва започва да се развива. Можете да продавате не само месо, яйца и други продукти. Добре е да се продават, включително млади и възрастни хора.

В зависимост от това колко години зависи птицата, цената:

• За пилета, които са само излюпени, можете да получите 9-10 000 рубли;
• една пиле на възраст до 1 месец на стойност 10-11 хиляди рубли;
• пиле на възраст 1-2 месеца на стойност 12-13 хил. рубли;
• пилетата на възраст 2-4 месеца са 17-20 хил. рубли;
• Млади хора, които имат повече от 30 000 рубли за повече от 9 месеца;
• възрастен щраус, който е около 51 000 рубли от 1,5 до 2 години;
• ако щраус е от 2,5 години, цената може да достигне до 80 000 рубли.

Все още е възможно да се купи образувано семейство от две щрауси от различен пол. Цената за семейството отива 220-255 000 рубли.

Много ферми увеличават приходите си, като привличат туристи. Освен храна за щрауси и гледане на птици, на посетителите се предлагат омлет и ястия от щраусово месо срещу заплащане. Включително е възможно да се организира производството на продукти от мазнини щрауси. Това са козметични кремове, мазила или маска за коса.

Колко струва едно яйце на щраус?

Средно цената на едно яйце в Русия е около 1500 рубли. Но трябва да се отбележи, че крайната цена зависи в голяма степен от района, в който се доставят. В Москва тя ще бъде многократно по-скъпа, отколкото в друг регион на Русия.

Малките и средните ферми, които не са установили предлагането на своя продукт, предлагат много по-евтини яйца. В този случай можете да срещнете до 1000 рубли. Колко струва структурата на щраусови яйца по-точно, е необходимо да се учи на определено място.

Ако има достатъчно пари и желание да купите този продукт, няма да е голяма работа. Много градове отварят нови ферми или започват да доставят яйца от щрауси. Повечето ферми за щрауси могат да бъдат посетени лично и да изберат точно продукта, който ви харесва. В големите магазини можете да намерите яйца от тази птица. Предприемачите разработват, сключват договори с магазини и извършват доставка там на своите продукти.