Картофи у дома и как да ги съхранявате на различни места

След като се отглеждат качествените реколти от картофи, е необходимо спешно да се погрижат за правилата за тяхното съхранение, така че да не се губи. Това е въпросът, който много градинари се питат. Факт е, че културата може да остане годна за храна през зимата и пролетното време, само ако са изпълнени всички необходими условия за съхранение.

Място за съхранение на картофи

Така че, първата стъпка е да се определи мястото, където ще се съхраняват нашите картофи. Можете да съхранявате зеленчуци в:

• мазета;
• мазета;
• на балкони;
• в специални кутии с циркулация на въздуха и поддържане на температурата.

Основното нещо, което не възниква риск от замръзване, в който се съхраняват картофите.

Картофите не могат да търпят слънчева светлина или изкуствена светлина, което дълго време повреди повърхността му. Ето защо е необходимо да изберете изключително тъмни места без възможност за замръзване и светлина.

По отношение на точната температура, при която можете да съхранявате картофи у дома, то трябва да достигне около два до три градуса по Целзий. Спазвайте температурата, която надхвърля изискваното, строго не се препоръчва, тъй като зеленчукът напълно губи свойствата си и става неподходящ за храна. Освен това, ако температурата падне под необходимото ниво, което е възможно в случай на замразяване помещения, картофено става изключително неприятна миризма и вкус, което говори за негодни за консумация.

Е, преди да сложите картофи в една стая, трябва внимателно изсушете. Достатъчно е просто да вземете картофите на открито за три или четири часа.

Картофите могат да се съхраняват ефективно в специални кутии с отвори за вентилация. Кутиите се намират на специална височина от около двадесет сантиметра. Също така е необходимо да се наблюдава достатъчно разстояние между кутиите и стената.

За правилното съхранение на картофите и избягване замразяването на най-горния слой на съхранените картофи, можете да ги покриете със специална торба или брезент. В противен случай рискът от замръзване на някои картофи е висок, което ще доведе до гниене. Някои експерти съветват да се поставят няколко ябълки между грудки, което е, което може да помогне да се отървем от постоянните зеле на картофите.

Има и друг начин за съхранение на картофи у дома. Той е най-подходящ за картофи, които ще ядете около края на зимата или пролетта. тук ще са необходими специални ями и плоскости. Дълбочината на ямата трябва да бъде поне половин метър, а на дъното му внимателно да полагат слой от дървени дъски.

Подготовка на картофи за съхранение

Естествено е необходимо да се подготви не само място, където картофите да се съхраняват вкъщи, но също така да се приготви самият картоф.

Първо, картофите са необходими внимателно сортиране. Всички повредени зеленчукови клубени трябва да бъдат изхвърлени, ако ги съхранявате дълго време. И за да се избегнат такива дефекти на картофите, е необходимо да се спазват някои мерки за тяхната безопасност в периода на събиране. Необходимо е внимателно да копаете зеленчуци, да ги преместите само в кутии или кошници с дебели стени.

Много хора правят грешката да се опитват да измият картофите, преди да го поставят за дълго съхранение. Това категорично не е препоръчително, тъй като дългосрочното време за съхранение е значително намалено.

Поставяне на зеленчук в мазе или изба

Както вече споменахме, в помещение, където се съхраняват картофи, е необходимо да се наблюдава ниска температура, от порядъка на 2-3 градуса по Целзий. В този случай, ако се спазват желаната температура и влажност на въздуха не надвишава допустимото, зеленчуците е в състояние да продължи доста дълго време, без да губи някой от неговите свойства. Така че всички необходими условия за съхранение на картофите са:

• температура 2-3 градуса по Целзий;
• минимален риск от замръзване;
• липса на всякакви щети на зеленчука;
• правилната циркулация на въздуха.

Стаята трябва да се вентилира от време на време, това по много начини ще помогне на собственика да изпълни всички необходими условия за съхранение. И ако не е възможно лесно да се проветри помещението, можете да се възползвате от него специални изпускателни тръби.

През зимата, не забравяйте да се уверите, че стаята не замръзва. Собственикът трябва постоянно да наблюдава нивото на замръзване на мазето.

Поддържане на картофи в апартамента

Апартаментът просто не може да издържа на температури от около 3 градуса по Целзий, защото това значително ще се намесва в живота на жителите. Единственото правилно решение е картофено разположение на балкона (не трябва да се остъклява). Въпреки това светлината попада на балкона, така че е необходимо да се затоплят зеленчуците.

Най-лесният начин за изолация ще бъде използването на ненужно одеяло одеяло, което трябва да обвиете чантите с картофи. Основното е да се осигури необходимия въздушен поток към картофите.

Съхранение в специални кутии

Можете да съхранявате картофи в апартамент с помощта на кутии, специално оборудвани за тази цел.

Такава кутия има специален дизайн, който включва плюс поддръжка на температуратаи циркулация на въздуха.

Така, както можете да видите, можете да следвате всички необходими правила за съхранение на картофи вкъщи без никакви проблеми, ако вашето жилище позволява, както и температурни условия.