Как правилно да засадят копър и магданоз в страната

През пролетта, много собственици на зеленчукови градини растат магданоз и копър на сюжета. Ако се спазват всички правила за засаждане, Зелените със сигурност ще дадат добра реколта. Разбира се, ще трябва да работите малко по време на сеитбата, но скоро ще се появи дача ароматни култури

Защо е необходимо да засадите магданоз и копър на мястото

Това Зелените е наистина универсален. Засаждането на зелени култури може безопасно да се извърши не само в средния пояс, но и в други по-северни райони на страната ни, където пролетта винаги е студена, облачна, дъждовна. С правилното кацане младите зелени идеално се издигат. И ако преди засаждане и да доведе до земята минерални торове, младите зелени ще започнат да растат като скок. Засаждането на зеленина задължително трябва да влезе в пролетния календар на градинските и градинските дела. Засаждането в крайградската зона на тази непретенциозна зеленина, любимото на руските камиони със сигурност си заслужава, защото:

• Той е отличен източник на витамини;
• С подходяща грижа тези култури дават добра реколта, а ако искате, можете дори да отглеждате зеленчуци за продажба. Ето как се държат опитни градинари;
• Това се случва в крайградската зона има празни места, където нищо не расте. Тези "плешиви петна" изглеждат доста грозни. За да запълниш тези кухини, можеш да засаждаш зелени;
• Ароматните зеленчуци със специфичния си пикантен аромат отблъскват много опасни вредители. Така че, според прегледите на много летни жители, ако сеят копър между картофени храсти, колорадният бръмбар става много по-малък;
• Ако семената са правилно подготвени за засаждане, първите издънки се появяват много бързо. Това е удобно за онези летни жители, които имат малко търпение.

Полезни свойства

Лекарите и диетолозите твърдят, че ежедневната консумация на зеленина от собствения си сезон е най-добрата превенция на много сериозни заболявания. Копър и магданоз са много здрави, защото:

• Яжте зелените тези култури могат да бъдат без ограничения. И двете билки са хипоалергенни, така че те могат да бъдат включени в дажбата на малки деца;
• Пикантната миризма на тези билки помага за подобряване на апетита, стимулира храносмилането, насърчава активното производство на стомашен сок;
• Редовната консумация на полезни култури в храната помагада се отървете от токсините и токсините;
• Това зелено съдържа антиоксиданти, поради което се използва активно в козметологията. Етеричните масла от копър са част от много козметични препарати, а лечебните маски от магданоз, които се приготвят у дома, помагат да избелят лунички и да се отърват от пигментни петна за постоянно;
• В растенията съдържа витамин С, следователно, тези, които ядат копър и магданоз са по-малко вероятно да страдат от остри респираторни заболявания.

Хранителните специалисти препоръчват да включите в ежедневната си диета пресни зеленчуци от копър и магданоз на тези, които искат да отслабнат. Витамините, минералите и органичните киселини, които се съдържат в листата на магданоз и копър, нормализират метаболизма и стимулират изгарянето на мазнините.

Също така, редовната консумация на пресни зеленчуци от тяхната собствена лятна вила подобрява сърцето, нормализира кръвното налягане и кръвната захар, помага да се отървете от стомашно-чревните нарушения. Копърът има антибактериални и противовъзпалителни свойства. Магданоза насърчава дълбоко почистване на кожата. Също така магданозът съдържа фолиева киселина, така че тази билка е много полезна за бременни жени, особено в ранните етапи на носенето на дете. В Русия от незапомнени времена те са знаели за полезните свойства на копъра и магданоза, така че листата и стъблата на тези растения в суха или прясна форма често се използват в народната медицина.

Приложение за готвене

Храненето на ароматни растения за храна е чудесен начин да разнообразите обичайното меню. Най-често зелените се използват:

• При приготвянето на салати с пресни зеленчуци;
• Вътрешна консервация;
• Като подправка за месни и рибни ястия;
• Като а полезна и хранителна добавка на варени или пържени картофи, както и на гъби;
• Копърът се вписва добре с морски дарове.

За да направите зеленчукови салати, едната и другата зеленчуци са фино нарязани и след това добавени към останалите съставки. Нарязаните зеленчуци дават на салата пикантен вкус, най-добре се комбинира с класическа салата от краставица и домат.

Професионални готвачи твърдят, че магданоз е най-подходящ за месни ястия (свинско, пилешко, телешко и агнешко месо), но копър идеално с морски и речен риба, морски дарове и (калмари и миди). Добавете магданоз към месни ястия трябва да бъде малко преди готовността. Можете да използвате както пресни магданоз, така и сушени подправки. Нарязаният копър се прибавя към пържената риба или рибната супа малко преди варенето. Можете да продължите по друг начин: изсипете нарязан копър и чесън, кайма на тиган с горещо олио, което след това ще бъде пържена риба или морски дарове, като миди. Печенето в ароматно копър масло ще даде на рибното блюдо несравним аромат.

Копърът традиционно се използва при съхранение на дома. Всички домакини, солени краставици за зимата, знаят, че копърът им дава прекрасен вкус и съблазнителна криза. Все пак, не всеки знае, че копърът, поради неговите антибактериални свойства, предотвратява развалянето домашни консервирани зеленчуци и насърчава дългосрочното съхранение на кисели краставички или домат. Това прави копърът наистина незаменима билка във височината на лятото, когато реколтата от краставици узрява в селските къщи.

Ежедневната консумация на пресни сезонни зеленина помага да се разнообрази менюто постна за тези, които пазят летните ортодоксални позиции: Успение Богородично (14 Август - 28 август) и Петров пост (средата на юни - 12 юли). До този момент в столовата и в домовете на вярващите често приготвят зеленчукови салати и картофи с добавка на ароматни млади зелени.

Характеристики на кацане

Избор на семена и семена

На първо място, трябва да изберете правилното място за засаждане. Зелените изглеждат само като непретенциозна култура. Всъщност добивът в много отношения зависи от това дали мястото за засаждане е избрано успешно. Копърът трябва да бъде засаден на слънчево, добре осветено място. Ако го сложиш на сянка, ще го направи растат много по-бавно. И магданоз, напротив, може безопасно да се засади на сенчесто място, например в ъгъла на парцела или под разнасянето на плодови плодове.

Растенията и на двете култури могат да бъдат както на открито, така и в оранжерията, както и у дома на прозореца. Най-често срещаният вид копър е "Грибовски". Магданозът е от два вида: листни и корени. В листата магданоз, цялата енергия отива в растежа на листата, така че тези, които искат редовно да ядат пресни билки, трябва да изберете точно такива сортове. Но има и друг вид магданоз: той образува много малко листа, но коренът се развива интензивно. Коренът на магданоз също се използва активно в готварството и медицината, така че някой може би ще излезе с такива сортове.

Много летни жители се оплакват, че копърът, засети на открито, се издига много бавно и не разбира какъв е въпросът. Причината най-често не е в почвата бедността или липсата на поливане, но в химическия състав на семената на резена. В семената на копър съдържа висока концентрация на етерични масла, тези масла, които забавят появата на първите издънки. От тази позиция обаче има отличен изход: стратификация на семената. В процеса на стратификация, някои от семената неизбежно умират, но най-добрите остават.

технология

За да засадите младите зелени, първо трябва да подготвите почвата. След като леглото е изкопано и камъните и останките са отстранени, е необходимо да се направи компост или оборски тор в почвата или и двете. След това, с помощта на рейк, трябва внимателно да направите няколко плитки бразди. В тези бразди също е необходимо семената да се сеят. След сеитбата трябва да напълните семената с пръст, но не трябва да бъдете прекалено ревностни, в противен случай първите издънки не могат да чакат.

По същата причина не изпразвайте веднага леглото със семена, засети в тях. Под силното налягане на водните семена може да стигне дълбоко в почвата, и няма да се изкачи. Това често се случва, защото поливането на зеленината непосредствено след засаждането е много честа грешка за амбициозните градинари.

Ако времето не се разваля топла и прогнози предричат ​​мразовитите нощи (през първото десетилетие на април не е необичайно), можете да покриете леглото на сеене с найлоново фолио. Въпреки това, веднага щом слънцето се загрее, подслонът трябва да бъде изваден, така че първите издънки да не се задушават. Тези, които отглеждат първата зеленина в оранжерията, трябва редовно да проветряват оранжерията. Това ще ви помогне да избегнете опасни гъбични инфекции.

Как да постигнете добра реколта

Даха често се оплакват, че копърът и магданозът растат слабо. Въпреки това, има градинари, които годишно събират голяма реколта от първата зелена за себе си и за продажба. За да се радват маслината и копърът с добра реколта, те трябва редовно да се напояват. Тези две култури, особено магданоз, обичат земята винаги е била малко мокра.

Необходима мярка за грижа за първите издънки на зеленина е плевенето. Докато издънките на копър и магданоз са все още малки, е много удобно да ги тревожите. Ако пренебрегнем плевенето за първи път, тогава това упражнение ще бъде много по-трудно. Копърът и магданозът ще растат, ще се простират по дължина, а градинарят просто не може да издърпа добре плевелите, без да травмира зелените.

Почвата, от която се появяват младите филизи на първото зелено, трябва редовно да се разхлабват. Това също трябва да стане своевременно, докато растенията са млади и лесно се приближават до тях. По време на разхлабването, не се доближавайте твърде близо до мистрия или мотика към крехките кълнове, за да не повредите кореновата система.

Копър и магданоз - любимите зеленчуци на руските летни жители. Ако засадите правилно тези култури и им осигурите прилични условия за интензивен растеж и развитие, те със сигурност ще донесат добра реколта. Отглеждане на зеленина във вашата собствена къща е най-лесният начин да се осигури на цялото семейство с полезни и вкусни витаминни добавки към дневната рутинна диета. Тези, които планират само да се запознаят с основите на градинарството, могат да започнат с засаждането на млада зеленина. След като получи добра реколта, вдъхновен градинар може да премине към отглеждане на по-взискателни култури.