Зеленчуков корен: израства от семена на открито

Много аматьори градинари се интересуват от отглеждане на зеленчуково копър от семена. Зеленчуковият копър е южна култура и засаждането на това растение в почвата има свои специфики. Кога да засадите копър? Неговото кацане трябва да се извършва, когато почвата вече е добре затоплена

Въпреки това, с правилното внимание, тя ще се развива добре на открито. Основното нещо - да се подготвят правилно за засаждане на семена, предназначени за отглеждане. Грижата за първите издънки изисква много време и усилия, тъй като в ранните дни копърът се развива доста бавно.

Как изглежда резенелът?

Хората го наричат ​​"копър аптека". Всъщност това растение е близък "роднина" на копър и също така се отнася до голямо семейство чадъри. В действителност обаче копърът не прилича на копър. Много любители градинари отказват да го отглеждат, поради факта, че зеленото има много специфичен сладък вкус. Това обаче е голяма грешка, защото е истински склад за витамини.

Това растение може да бъде различно от другите овощни градини със следните характеристики:

• Характерно сладък аромат на листа и семена;
• Добре разработени чадъри съцветия с овални продълговати семена;
• Висок растеж;
• Еластични силни стъбла.

Но най-важното е, какво отличава копър от други зелени растения - необичайна коренова система. Вместо космена или пръчковидна коренова система, има малки клубени, които приличат на глави. От тези клубени зелените кълнове растат с съцветия - чадъри.

Макаронено зеле: Приложение в готвенето

Руските зеленчукопроизводители не се радват на копър от зеленчуци, тъй като отглеждането им от семена и грижата за растенията на открито е доста обезпокоителен бизнес. Също така, руските жители на лятната ваканция са много двусмислени по отношение на вкуса. Мнозина не виждат въпроса за засаждането на семена от тази култура, защото те не обичат сладкия вкус и специфичния вкус. Всъщност, въпреки външната прилика с копъра, вкусът и мирисът на зеленчуковия копър е съвсем различен.

Магданоз от зеленчуци активно се използва при готвене още в Древна Гърция и в древния Рим. Особено популярни в Кавказ и Централна Азия. Използва се както в прясна, така и в суха форма, както отделно, така и в комбинация с други подправки. Традиционно се използва при готвене:

• Месни ястия;
• Рибни ястия;
• Растителни салати;
• Защита на дома.

Благодарение на голям брой ароматни етерични масла, тя се използва и в индустриалното производство на някои алкохолни напитки и сладкарски изделия.

В Кавказ, това растение традиционно се използва за мариниране на месо, за да се направи шиш кебап. Рейклелът допринася за по-дългото съхранение на месото и предотвратява размножаването на болестотворни бактерии в него. Преди това, когато хората нямаха хладилници и въпросът за правилното съхранение на храната беше много остър, много домакини го добавиха към готови ястия, за да удължат срока на годност на храната.

Трябва да се има предвид това ароматна есенциална маса, които се съдържат в растението, могат да причинят алергична реакция. Това се случва рядко, но такива случаи са забелязани. В тази връзка, алергиите трябва да ядат резене с голямо внимание. Също така, медицината е наясно с случаи на индивидуална непоносимост към компонентите, които съставляват растението. Въпреки това, най-често тя се абсорбира добре и не предизвиква отхвърляне, въпреки че не всеки обича своята специфична миризма.

Резене в козметичната индустрия

Напоследък копърът се използва активно в козметичната индустрия. Етеричните масла, които се съдържат в растението, имат антибактериален и противовъзпалителен ефект, така че те често са част от медицинската козметика: кремове, почистващи лосиони и тоници. Изключителните парфюмеристи на нашата планета отдавна са приели силен и ярък аромат на "аптека копър". Етеричното масло от копър е често част от парфюмните и тоалетни води. Продуктите от парфюмерията, които съдържат етеричното масло от това растение, обикновено се различават по отношение на устойчивостта на аромата.

Рейки се използва активно в ароматерапията. Етеричното масло на растението има тонизиращ ефект, повишава устойчивостта и издръжливостта на тялото, подобрява апетита и нормализира обмяната на веществата.

Резене като лечебно растение

Рекетът е един от най-известните лечебни растения. Лечебните свойства са както листа, така и стъблата на растението и неговите семена. Това растение се нарича също "аптека" копър "само защото семена от него традиционно използвани от фармацевти за приготвяне на различни лекарства: чай, инфузии и бульони.

Чай от копър има следните свойства:

• Намалява интензивността на възпалителния процес;
• Той втечнява храчките и е ефективен отхрачващ;
• Подобрява спазмите;
• Нормализира храносмилането, намалява образуването на газ и се бори с подуване.

Много педиатри все още препоръчват поливане на малки деца, страдащи от чревен колики с "копър вода". Всъщност, така наречените "копър вода" - това е чай от семена копър, който има карминален ефект. Такъв чай ​​може да бъде закупен в аптека в пакетизирана форма и можете да го направите сами като у дома си. За да направите това, изсипете шепа семена от резене с чаша вряща вода, покрийте и настоявайте.

Когато бульонът се охлади малко и не стане горещо, но топло, то се нуждае щам през сито. След това можете да я дадете на бебе, от лъжица или от бутилка. Използвайте това безопасно лекарство може да бъде и в момента на чревния колики, и ежедневно, за профилактика. И тези, които нямат семена за самоподготовка на чай, могат да получат готов фитопрепарат "Plantex" в аптеката. Всъщност, това е същият чай от резене, но под формата на разтворим прах.

Също така в аптеките се продава пакетиран детски чай от кашлица и студ. Тя може да се яде от деца от пет месеца. Копърът е част от билковата колекция за увеличаване на кърменето, препоръчва се за кърмещи майки. Въпреки това, не всички деца намират доброволно лекарства на базата на това растение, защото имат специфичен вкус и аромат.

Смята се, че есенциалните масла от резене излекуват въздуха в помещението, допринасят за унищожаването на патогени и гъбички. Също така, "копър аптека" е част от многобройни такси за повишаване на имунитета за лечение на заболявания на горните и долните дихателни пътища. Лекарите често предписват в допълнение към антибиотиците инфузии и отвари на семена от копър за бронхит и пневмония.

Подготовка на семена за засаждане на открито

Отглеждането на резене от семена е много интересна дейност. Семената, предназначени за отглеждане, могат да бъдат закупени в специализирани магазини или от други земеделски производители. Тези градинари, които отдавна развиват тази култура, обикновено я растат от собствените си семена.

Семената на растението леко наподобяват семената на копъра, но е доста лесно да ги различаваме един от друг. Семената "копър аптека" имат по-светъл нюанс и по-удължена форма. Също така те са малко по-големи по размер от семената на конвенционалния копър.

Много летни жители отказват да го отглеждат, защото си семена расте много бавно. Всъщност, поради високата концентрация на ароматни етерични масла в семената на "аптекарския копър", чакането на първите издънки понякога отнема доста време, особено ако времето не разваля топлината. Но този проблем може да бъде решен с помощта на стратификацията на семената. Стратификацията е процесът на подготовка на семена за засаждане въз основа на последователното действие на влага и студ.

Първо, инокулатът се накисва, докато разградените семена се отстраняват своевременно, а след това остатъците, които безопасно са преживели накисването, се поставят в специален съд и се изпращат в хладилника. Там се съхраняват до пролетта - времето на сеитбата. Не е необходимо да бързате с реколтата, тъй като той обича топлината и слънцето. В районите, където пролетта често е студена и облачно, много летни жители са се приспособили да развият това южно растение в оранжерия. За предотвратяване на гъбични инфекции, семена преди засаждане могат да бъдат накиснати в разтвор на калиев перманганат.

Външни грижи

Грижата за копър в открито поле има свои специфики.

На първо място, летовите жители трябва да разберат: копър, за разлика от други зелени, Не можете да посеете между леглата с други растения. Етеричните масла, които се съдържат в семената на "копър аптека", значително забавят растежа и развитието на културите, отглеждани в квартала. В тази връзка растете на специално обособено място. Можете да оградите това място с въжета или дървени колчета.

Това растение е много податливо на вредители, паразити и вирусни заболявания. Подобно на много кореноплодни растения, често страда от фомоза. Fomoz е гъбична болест, която засяга корена на растението. Листата и съцветия на растенията, като магнит, привличат листни въшки и разнообразие от малки мозъци. Изглежда, че решаването на този проблем е проста, защото в съвременните магазини има голям брой на ефективните инсектициди. Въпреки това, ако производителят расте, за да получи и консумира свежи зеленина, пръскайте растенията с разтвори на инсектициди категорично забранени. Пренебрегването на тази препоръка може да доведе до сериозно отравяне.

Рейклей на сайтовете на руските летни жители отдавна престава да бъде екзотичен. Въпреки това, не всички градинари оценяват вкуса и полезните свойства на това прекрасно растение. И напълно напразно, защото е - отлична алтернатива на традиционния копър и магданоз. Неговият пикантен сладък вкус напълно ще промени обичайните ястия, а лечебните инфузии и отвари от семената ще помогнат за подобряване на здравето както на възрастните, така и на децата.