Рецепта за готвене на пресен морски зърнастец за зимата

Вие не искате да се разболеят през зимните настинки и вирусни инфекции, или може и най-вече на децата си не обичат да използват антивирусни и антимикробни хапчета, отвари и лекарства, а след това трябва да се направи добив на мед лечебни плодове, морски зърнастец. Морски зърнастец лекува, подмладява, подобрява имунната система и по този начин Sandthorn Бери вкусно удоволствие с сочни киселинност и аромат на горска свежест.

Морски зърнастец е диво растение, тя обича да израства цели храсти свободно по бреговете на реки, заливи и езера, през които понякога е невъзможно да преминем. Клоните на морският зърнар имат остри тръни като тръни, като храсти и изкривени дървета с височина от един до шест метра създават в природата истински хеджин. Морски зърнастец - двуцветно дърво се разделя на женски и мъжки индивиди, които се приближават и опрашват един с друг с помощта на вятъра, така че се появяват ценни морски зърнастец.

Някои сортове морски зърнастец се отглеждат и се утвърждават и растат в овощни градини и градини сред градинарите. Морски зърнастец има стабилна кореноплодна система и дори издържа на сибирски студове до минус 50 градуса по Целзий. Можете да си представите колко трудно връчи природата - това непретенциозен храст-дърво с тънки сиво-синкави пръсти с форма на листа и сладко-кисел или кисело оранжево, червено или жълто плодове, които са залепнали за бодливата нишка от всички страни.

В облепиха корени, клони, листа и плодове са облепиха - най-ценен природен лекарствен агент, който може да бъде получен от алкохолни тинктури, отвари, прахове, облепиха масло. Приготвя се за лечение на кожата козметични маски и косата и от морски зърнастец плодове лакомства приготвени: лечебни сокове, конфитюр, конфитюр, мармалад, захаросани плодове, захаросани на заготовки за зимата, плодови напитки, бонбони, плодове и сушени за варене под формата на чай. В края на лятото и есента, узрелите плодове се отстраняват от клона много внимателно, за да не се набиват и смазват плодовете. Реколтата се събира и сега е време да се съберат най-ценните слънчеви плодове за зимата.

Предлагаме рецепти за приготвяне на заготовки за зимата на чудодейното сладко от морски зърнастец.

Първата рецепта за конфитюр от пресни плодове без топлинна обработка

Потребление на продукта:

1. пресни плодове от морски зърнастец - 1 килограм,
2. гранулирана захар - 1,5 килограма.

Технологията на приготвяне на конфитюр върху рецептата:

1. подготовка на суровините
2. приготвяне на стъклени изделия
3. конфитюр
4. предварително пакетиране
5. съхранение

Така че, нека започнем да подготвяме прекрасно полезно конфитюр от морски зърнастец за зимата, в който ще се запазят всички лечебни витамини, микроелементи и активни вещества с органични киселини. Един ден се препоръчва за възрастни не повече от 5 супени лъжици еликсир от морски зърнастец и децата могат да поемат повече от шест години не повече от 1 супена лъжица. Конфитюрът от морски зърнастец е висококалоричен продукт, който може да причини и алергични реакции в случай на индивидуална непоносимост.

1 етап. Подготовка на суровини по рецепта

Ние вземаме пресни плодове от морски зърнастец и внимателно ги изхвърляме от боклука, развалени и плесенясални плодове. Плодовете внимателно, за да не се потискат, трябва да се измиват с течаща вода и след това да се прехвърлят в гевгир. Оставете го от пет до десет минути, като излишъкът на водата изтича от плодовете, така че да станат по-сухи.

2 етапа. Подготовка на стъклени изделия

Избираме стъклени буркани за малък обем, по-добре е за това да се побере 0,5-1,0 литра. Контейнерите ми са в топла вода с детергент и изтегляме течаща вода. Почистените стъклени буркани трябва да бъдат стерилизирани за няколко вряща вода в продължение на 10-15 минути.

Не забравяйте да приготвите пластмасови капаци, които също трябва да се изплакват в топла вода с детергент и да се изплакват с течаща вода. След това поставете не много гореща варена вода, за да станат меки и гъвкави.

Етап 3. Замайване с рецепта

Чистите изсушени морски зърнастец от оранжево-жълт цвят трябва ръчно да се сменят с палец, да преминат през месомелачка или по-добре да се пробият в кухненски миксер или да се комбинират с еднаква консистенция. Вътре в сочните плодове има твърда, плътна, безвкусна кост, която може да се яде вътре, но да се дъвче добре, както в граната.

Съвети: костта съдържа много масла и полезни микроелементи, но не е усвоена влакна (фибри), така че в човешкото тяло не се усвоява, а само се набъбва в стомашно-чревния тракт. Той абсорбира вредни вещества, като в гъба, изкарва ги с тях навън. Зелените зърна със семена се почистват, лекуват и подмладяват тялото, но ще бъде по-добре, ако костите все още са смлени, така че ще бъде по-удобно да се консумира сладко.

Получена маса от морски зърнастец заспива със захар, и е по-добре да използвате естествен течен мед и всичко да се смеси внимателно и спретнато, така че да няма бучки и слоеве захар. Захарният пясък трябва да бъде поставен в конфитюр с процент, т.е. по-голяма от теглото на зърната, в противен случай, морски зърнастец, може би тогава в банката да ферментира. Консерви от морски зърнастец трябва да се накисват, т.е. захарта трябва да се разтвори. Необходимо е да го оставите за около час на топло място и след това отново да го разбъркате.

Морски зърнастец прясно конфитюр с рецепта за зимата без топлинна обработка е готов за опаковане.

4-ти етап. Опаковка рецепта

В стерилизирани стъклени буркани, с нежност и грижа, оформят пресни морски зърнастец полезен лекарство-консерви.

От горе, във всеки буркан от конфитюр от зърнастец, налейте "контрол" слой захар най-малко 0.8-1 сантиметър, което ще предпази конфитюра от кислород и появата на мухъл.

Стъклените буркани с конфитюр от оранжевия лечебен еликсир вече могат да бъдат затворени със сухи пластмасови капаци.

5 етапа. Съхранение на рецепта

Свежият конфитюр от морски зърнастец може да бъде свален за дългосрочно съхранение през зимата. Можете да го съхранявате на хладно място (изба, изба) и дори на балкона или лоджията. Конфитюрът от морски зърнастец не се страхува от замръзване поради високото съдържание на захар. Свежият елексир от морски зърнастец може да се съхранява в тази форма до две години.

Когато отваряте буркана с конфитюр, той трябва отново да се затвори с пластмасов капак и да се почисти вече в хладилника и не се препоръчва за замръзване.

Такъв продукт е под формата на пръти от морски зърнастец през зимата е много полезно за хората, особено на възрастните хора, които страдат от липса на витамини (авитаминоза) и химически витамини тези хора са алергични. Препоръчва се на бременните жени да имат пълноценно бебе. За лечението на рани и изгаряния, за подобряване на зрението и лечение на заболявания на очите, ако това не е свързано с диабет, а това е невъзможно да се вземе захар.

Втората рецепта за конфитюр от пресни морски зърнастец с топлинна обработка за зимата

Потребление на продукта:

1. пресни плодове от морски зърнастец - 1.0 кг,
2. гранулирана захар - 1,5 килограма,
3. вода - 1.2 литра.

Технологията на приготвяне на конфитюр върху рецептата:

1. подготовка на плодове
2. приготвяне на стъклени буркани
3. готвене конфитюр от морски зърнастец в сироп
4. пастьоризация
5. съхранение за зимата

второ сладко рецептата на пресни морски зърнастец плодове, зимна рецепта се различава от първия метод на обработка на суровини, той се подлага на термична обработка, пастьоризация.

И така, разгледайте процеса на готвене по-внимателно и подробно.

• 1 етап. Както и в първата рецепта, се избират плодовете от морски зърнастец, моите и нека бъдат изсушени.
• 2 етапа. Приготвяме стъклените буркани по същия начин и вече няма да се занимаваме с този процес.
• Етап 3. Приготвянето на конфитюр от плодове от морски зърнастец по рецепта се състои от няколко стъпки:

- чисти плодове от морски зърнастец, които са в гевгир, за да се излишък на водно стъкло, след това е необходимо да го снижите заедно с гевгир във вряща вода за 2-3 минути, изгаряне;

-получаване на захарен сироп, и за тази захар се смесват с вода в резервоара и разбъркване лъжица готви на слаб огън в продължение на 3 минути:

-попарят меки морски зърнастец плодове се изсипва в тенджера с гореща захарен сироп и се разбърква с дървена лъжица;

-ние донасяме плодове в сироп на тих огън до 60 градуса по Целзий и сместа се отстранява, без да се довежда до врязване на сместа, за да се запазят всички полезни вещества и киселини в нея. Получени са цели морски зърна, както в захарната обвивка.

Пастьоризация по рецепта

Поставяме оранжевия билков елексир от морски зърнастец в чисти стерилизирани буркани и ги покриваме със стерилизирани капаци с гумени уплътняващи венци.

След това приготвени буркани с конфитюр морски зърнастец, варени прости заготовки, поставени в тиган, на дъното на което е необходимо да поставите кухненски кърпа, сгънати на няколко слоя. Такъв мек слой ще попречи на стъклените буркани да се отдръпнат, когато дойдат в допир с дъното на тигана.

В тенджера залейте топлата вода до раменете на консервите и ги захванейте, кипене в продължение на 15-20 минути, в зависимост от обема на стъклените буркани. Този процес се нарича пастьоризация, когато плодната маса или растителната маса се нагряват до 100 градуса по Целзий, докато в стъклен контейнер, това е домашен автоклав на газ или електрическа печка у дома.

Изключете огъня и извадете стъклените буркани, покрити с метални капаци. Завийте капачките с гумени ленти на стъклени буркани със специална машина плътно за зимата.

съхранение

Съхранение получава според рецептата на конфитюр облепиха се препоръчва за зимата на студено място, а също и при стайна температура на сухо помещение (килер, кухня шкаф), за лесна сладко е преминал термична обработка - процес на пастьоризация.

Зърнастец, изготвен под формата на препарати за сладко морски зърнастец зимата - един красив и вкусен десерт за възрастни и деца, както и пикантни сладко-кисел вкус е идеален за месни топли ястия. Такъв ценен терапевтичен конфитюр от морски зърнастец може да се разрежда с преварена вода и се пие вместо сода в горещо време - получи голяма витамин коктейл.