Как да направите пещ за казан от тръба и тухла от собствените си ръце

Въпросът дали е необходима отделна пещ за котел или дали е възможно просто да се постави на конвенционална печка или да се постави в пещ е от интерес за мнозина. Например, някои хора не правят разлика между такива понятия като боулчър и котел, въпреки че те са напълно различни по отношение на дизайна. Котелът има такава структура, която изисква специална адаптация под формата на табелка от един или друг размер.

Как да си направим пещ за казан със собствените си ръце, ще разберем днес. Освен това ще научим дали е възможно да се настрои обичайният фурнир за готвене в котела.

Защо се нуждаем от печка за котле: какво се приготвя върху нея

Казан е контейнер за готвене на традиционни ориенталски ястия. Смята се, че ако използват за приготвяне на други ястия или различен начин на готвене, няма да имат истински вкус.

Обикновено на готвача подгответе:

• супи;
• яхнии;
• традиционни ястия с "дим", например кондер, кулеш, ухо и други;
• класически ястия от ориенталска кухня, по-специално пилаф.

Изграждане на пещ за казан със собствените си ръце

Преди да започнете, да извърши следната подготвителна работа:

• Начертайте на хартия всичките си мисли за дизайна на фурната за котел;
• определя точните размери на конструкцията;
• определя формата;
• решете какъв материал ще изградите пещта - от метал (тръби) или тухли. Струва си да се отбележи, че дизайнът на тухли ще бъде по-безопасен, това е важна характеристика, ако имате деца;
• определете дали фурната ще бъде преносима или стационарна. Подобно на обикновената печка, тези пещи са от два вида. Преносимият ще бъде удобен и транспортируем, а стационарният модел ще се вписва перфектно в екстериора на вашия сайт. В допълнение, стационарната пещ за въглища за котел ще работи по-ефективно и е икономична по отношение на съдържанието. Ако възнамерявате да организирате събирания предимно на сайта, а след това спрете на тази опция.

Какво би трябвало да е за него и за него

Ако планирате да построите фурна за печени картофи, тогава работата е много трудна. Ако обаче направите избор в полза на стоманена тръбна конструкция, тогава работата ще бъде по-лека.

Ако имате грил готова, а в същото време искате да коригирате варене в котел, облечете го специална подкрепа под формата на мини-фурни, които могат да бъдат сглобени с ръцете си и да си купите в магазина. Специално гориво не се изисква, но под котела е необходимо да се натроши максималното количество въглища. Въпреки това, следва да се отбележи, че на скара ориенталски ястия като пилаф няма да имат традиционните "вкус", но ястията с дима в един котел на скара, ще се окаже, отличен.

Как да изберем котел

Казан трябва да бъде оборудвани със специални 4 дръжки под формата на уши. Ако дръжките са широки и отворът е две, тогава вие сте в затруднение под формата на постоянно спонтанно изливане на варени в огън. И така, какви са характеристиките на казаците:

• когато подготвяте пилаф в тухлена фурна, изберете дълбок боулчър, дълбочината му не трябва да е по-малка от диаметъра на ръба от вътрешната страна;
• Ако пещта е от метал или фабрика, дълбочината на коритото трябва да бъде една трета от диаметъра;
• при готвене на ястия с мътност, вземете дълбока шапчица с рибарски тип с стръмни стени от чугун или алуминий;
• При готвене на супи или на консервиране използвайте плосък котел с плътно дъно.

Пещ за котел от метал със собствени ръце

Сравнително общ модел на метална фурна за казан със собствените си ръце е от валцована стоманена ламарина на земята или поставката. Пропорциите на тази конструкция са от три до четири (където първата е височината, а втората - дължината). Откритият покрив има същите пропорции и общата площ е равна на осмата част от площта на детайла. Вратата на печката в този модел не е предвидена.

Такава печка е подходяща за готвене на ястия с мъгла, азиатски ястия и просто за изгаряне на храна.

Дължината на металната заготовка се изчислява, както следва:

• да се определи диаметърът на канавката на външния ръб на ръба;
• извадете 4 мм от обема с 3-12 литра и умножете по броя "Pi";
• да се даде възможност за заваръчни шевове и нарязване на детайла.

Струва си да се отбележи, че тънкият метал се държи изключително неспокойно при заваряване, което значително усложнява процеса на сглобяване с ръка.

Подобни проекти могат да бъдат закупени и готови, тяхната цена е съвсем приемлива, но понякога е намотана, давайки печките за оригинала от Изтока.

Касаните за различни ястия ще са различни. За традиционните ориенталски ястия - по-малко сплескани с плътен капак и за "мъгла" - малко повече.

В допълнение, отлични ястия се получават на котел от изтичане на кипене, въпреки че те почти не се намират в момента. Но ако имате такава рядкост във вашата къща, струва си да опитате.

Как да направите пещ от тръба и кутия

Пещта под казанока от металната тръба е една от най-простите по отношение на сглобяването от собствените си ръце. Най-примитивният вариант е околотромпет тръба на тухли. Въпреки това, за производството на печката, не приемайте азбесто цимент тръба, тя може да стреля с фрагменти. Тази тръба е подходяща само за готвене с дим, но за гасене или пилаф е по-добре да мислите за нещо друго.

Боулчето трябва да се окачи с статив, като се регулира височината според метеорологичните условия.

По-усъвършенствана версия е тръба, закрепена кръстосано с българка с венчелистчета, разредени отстрани. На долните венчелистчета е необходимо да се пробиват дупки и да се поставят L-образни щифтове с заострени краища в долната част. С тяхна помощ печката е закрепена към земята, което намалява вероятността съдовете, причинени от вятъра, да се разлеят. Въпреки това, можете да готвите "дим" на такова събрание.

Но за по-голямо разнообразие от ястия, които искате да готвите в котле на печка, не трябва да вземате тръба, а бутилка с газ и на нея да изградите самото устройство. По дизайн, той е подобен на пещ от метален лист, но е по-трайна и издръжлива.

Тук трябва да изрежете през отвора за малък котел, отрязвайки горната част на цилиндъра и след това върху горната част на тялото, пробийте димните отвори.

Отворът за котела първоначално ще бъде малък, но след това се разширява до необходимия размер с помощта на тренировка. Студен Казанък в студена печка трябва да се премести на страни не по-малко от половин милиметър.

За ястия с мътна казанок ще ви трябват повече. Ако дъното му е кръгло, то не е поставено в отвора, защото няма еластичност и може да се задръсти. Ето защо е целесъобразно в пещта да се осигури инсталация под формата на метален вдлъбнат кръст.

Изграждане на тухлен мангал за Казанка

Ако искате да изградите по-надежден и издръжлив дизайн със собствените си ръце, тогава, разбира се, изберете модел, изработен от тухли. За неговото изграждане вие такъв набор от материали и инструменти ще се изисква:

• строителна, огнеупорна или двойно силикатна тухла;
• българският;
• остъклена плочка или камък за облицовка;
• фитинги;
• пясък;
• шлак от прах;
• кофа за хаван;
• Шпатули и други инструменти за месене и полагане на тухли;
• решетка от чугун;
• врати за камина и пепел;
• лист метал.

Естествено, всеки проект на пещ за дървени въглища за казан ще бъде различен и наборът от инструменти също ще бъде малко по-различен.

Инструкция стъпка по стъпка за изграждане на тухлена пещ

Не забравяйте, че дори в етапа на проектиране на фурната за казан, барбекю или барбекю, трябва внимателно да преизчислите всички цифрови стойности. Това включва броя на тухлите и всички размери. Всичко това ще гарантира в бъдеще ефективната работа на продукта и качеството на готварските ястия.

Алгоритъм на действията когато строи тухлена пещ за казан със собствените си ръце, следното:

• Пригответе областта за основата: овлажнявайте я с вода напълно;
• поставете върху основния разтвор на чамот заедно с финозърнест прах. Консистенцията не трябва да е много течна, а пластична. Почувствайте добре буците;
• изравнете плочата;
• фитинги с решетка: наблюдавайте разстоянието между пръчките от порядъка на 10 см, така че пещта да може да издържи на температурните промени в бъдеще;
• слагането може да започне, без да се изчаква сушенето, така че пакетът да е възможно най-силен;
• така че шевовете да са равномерни, използвайте уплътнения за стелажи, и потокът от разтвора трябва да бъде незабавно отстранен. Поставянето и обличането на шевовете трябва да е идеално;
• след като първият тухлен ред е готов, монтирайте вратата на пепелта и оставете отвор за комина или комина. За монтаж може да се използва тел;
• след третия ред тухли, отворът за решетката на мрежата е покрит с метален ъгъл, а самата решетка е заварена върху тях;
• Инсталирайте вратата на камерата, повдигнете конструкцията на 45 см над решетката на решетката, така че дървото да гори по-добре;
• вземете лист от метал и котел, направете дупка в листа, така че котлето да може да се побере там две-трети;
• Повърхността около котела, подобно на стените на конструкцията, е изправена пред избрания материал.

Така че, казахме какво е необходимо, за да се изгради фурна за готвене на ястия в котел. Разбира се, тази работа изисква много усилия, както и големите разходи, ако става дума за производство на тухлена пещ.

Разбира се, пилаф може да се приготви и на конвенционална печка и в нормална тенджера. Въпреки това едва ли ще можете да усетите истинския вкус на еднакъв пилаф, като го подготвите по този начин.