Характеристики на дизайна и зидарията на помпейската пещ и нейните снимки

Смята се, че помпейската пещ се е появила на Иберийския полуостров. Такова компактно и лесно за изграждане съоръжение се използва за готвене, особено пица. Тази пещ е известна в народа като италиански или неаполитански. Той не е предназначен за отопление на помещения.

Дизайн функции

Помпейската печка се отнася за структури с форма на камбана. Традиционно, то използвани за обеди за цялото семейство. Днес се среща все повече в ресторантите. Много често този дизайн се нарича фурна за пица.

Помпейската печка е разположена в къщи, пицарии и фурни, както и във вили. Такъв дизайн би бил подходящ на терасата или в беседката.

Заслужава да се отбележи, че в известните италиански пицарии огъня в помпейската печка остава в продължение на много месеци, а когато пицата се постави вътре, температурата се довежда до около 350ºC. Като цяло температурата за готвене във фурната може да се колебае в границите от 70 до 400 ° С Тук можете да направите тоскански грил. За целта въглищата леко се остъргват в устата и след това се поставя специална решетка върху краката.

Други функции:

• Коминът на пещта се намира близо до входната страна, докато е отделен от пещта;
• Височината на входа на споменатата по-горе камера е 60% от общата височина на купола;
• Студеният въздух идва отдолу и веднага отива до огъня. Той излиза горещ, огъва тавана и отново слиза, после излиза през комина, разположен на върха;
• Ширината на входа на пещта е почти идентична с височината на купола. Поради тази връзка има малка загуба на топлина, както и отлично сцепление;
• Негодните дървесни видове се използват като гориво. Това е елша, маслина и череша.

Основни елементи

фундамент. Необходимо е при изграждането на такава структура. Вместо такава основа може да се използва стоманобетонна плоча, който е поставен върху чакъл възглавница.

кабина. Той е монтиран на възглавница от чакъл, така че можете да повдигнете конструкцията на удобна височина, което опростява подготовката на храната. Самият щанд е квадратна кутия с тухлени или бетонни стени.

маса. Това е плоска повърхност, монтирана директно върху стойката. Всъщност, това е стоманобетон, дебелината на която е около 20 см. Такъв елемент трябва да издържат на теглото на пещта и осигуряват висококачествена топлоизолация на огнището.

Разлики между Помпей и руските пещи

В помпейската пещ теглото на камък, който се загрява до висока температура и след това отделя топлина, е малък. Това се дължи на факта, че Италия има по-топъл климат, което означава, че отоплителните пещи не са необходими.

В руската фурна топлина навлиза в интериора. Съответно, за да се постигне определена температура, това ще отнеме много време и гориво, но наличието на голяма топлинна маса гарантира, че желаната температура се поддържа дълго време. За компенсиране на този недостатък в конструкцията на Помпей се осигурява качествена топлоизолация на купола и огнището.

Характерната разлика на помпейската пещ е отсъствието на прави ъгли, които ще се нагреят неравномерно.

Строителство на пещи

За да изградите подобен дизайн със собствените си ръце, трябва да си направите следните материали и инструменти:

• пясък и цимент;
• шахматни тухли;
• специална смес за зидария или шамотна глина;
• мистрия;
• българският;
• гумен чук;
• кофа за хаван;
• ниво сграда.

Шамотна тухла се използва за строителството, както и хаван от пясък, чиста вода и шахматна глина. Това ще изисква пропорция на пясък и глина 4: 6. В противен случай зидарията ще се счупи поради твърде висока температура.

Препоръки за изпълнение на строителни работи

1. Първо се направи кръг с диаметър около 100 cm. Неговите външни декоративни марж частици от тухли, и вътрешността на този пръстен излива топлоизолационен материал, а именно разширена глина, Penoizol или счупени стъкла. След това повърхността на масата спретнато doraschivat използване бетон. Каменните плочи, използвани като завърши.
2. За разпространението на огнището се използва шамотна тухла, отрязана по краищата. всички слотовете са спретнато напълнени с разтвор, след което кръгът се изравнява.
3. След това започва изграждането на купола. Първо трябва да определите входа и да инсталирате тук рамка от пяна, метал или дърво. След това редиците от тухли са разположени в размазан ред. На този етап трябва да сте сигурни, че наклонът към центъра на горивната камера е забележим. За тази цел се използват клинове от дърво или тухли. Когато зидарията е готова, чужди обекти трябва да бъдат премахнати.
4. Едновременно с създаването на купол се оформя и комин от помпейската пещ. Този елемент е инсталиран отвън. За конструкцията му се използва тухлена или метална сандвич-тръба. Височината на тази част трябва да бъде 2 м, а диаметърът - около 170 мм. След качествено сушене покривът на пещта е покрит с топлоизолационен материал.

За да имате готова помпейска фурна продължи дълго време, е необходимо да спазвате всички правила за безопасност. Така че, в процеса на изграждане трябва да се използват респиратори и очила. Освен това е необходимо да изберете висококачествени материали, да подготвите подходящото решение и да се придържате към поръчката.