Микровълнови фурни и фурни с микровълнова функция

Ако имаше желание да има в кухнята уреда с множество функции, които можете да се пече, печете, грил готвач, размразяване на храна бързо и за подгряване на храната, избор на нужната технология става ясно - това е печка с опционални функции микровълнова печка.

Съвременните фурни имат свои предимства и благодарение на тази техника животът на домакините е много по-прост. Днес фурна с цифров панел може лесно да съхранява много рецепти в паметта.

Много, благодарение на специалните вътрешни панели, имат функция за самопочистване. Средната по отношение на печката достига максимална температура от 300 ° С. Така храната се приготвя с равномерно загряване и висока температура, но процесът на готвене отнема много време.

По отношение на характеристики на микровълновата работа, това е известно на всички - отоплението се извършва без източник на топлина като такъв. Това се дължи на микровълните. Под тяхно влияние молекулите на храната - захар, мазнини и т.н., започват да се движат много бързо и по този начин храната се нагрява за кратък период и най-вече - равномерно. Въпреки бързото нагряване, температурата във всички микровълнови фурни е ограничена, не може да бъде повече от 100 ° С.

Става ясно, че за пълноценна подготовка на вкусна и ароматна храна, трябва да имате фурна. За да може бързо да се затопли, пригответе за кратко време нещо или замразена храна - имате нужда от микровълнова печка. За да се съчетаят всички възможности в един кухненски уред, производителите създадоха пещи с вградени микровълнови функции.

Както всяка друга техника, фурна с микровълнова функция има своите предимства, както и своите недостатъци. С цел да бъде в състояние да ги разбере и да направи правилното, най-удачният избор - трябва да се разбере как фурната с микровълнова функция се различават помежду си какви допълнителни функции, те включват и какви са основните модели днес предлагат най-големите производители.

Функции на фурни с вградена микровълнова печка

От конвенционалните фурни има пещ с функция за микровълнова печка той има вграден магнетрон. Точно то е генератор на микровълнова радиация. При традиционните електрически и газови пещи храната се нагрява от външна топлина. Това се дължи на газовата горелка или електрически нагревателен елемент. В пещи с микровълнова печка, нагряването се дължи на микровълновото лъчение. Той се генерира поради наличието на магнетрон. Лъчите проникват в средата на храната на дълбочина около 3 см и силно нагряват повърхностния слой.

Класификация на фурни с микровълнова функция

По вид на използваната енергия за работа, фурната с микровълнова функция се разделят на две основни групи:

• газ;
• Електротехника.

И двете групи са разделени на подвидове. Основният критерий е начинът, по който взаимодействат с повърхността на готвене:

• зависими;
• Независим.

Първите са с плоча за готвене. Чрез нея фурната се контролира от микровълновата фурна. Вторият, независим, може да се инсталира и движи абсолютно свободно, отделно от повърхностите за готвене. Естествено, този фактор прави такава техника по-компактна, удобна и мобилна.

Основни параметри на фурните с микровълнова функция

След като основният тип фурна е определен, е необходимо да го изучите основни параметри. Те включват:

1. мощност;
2. обем;
3. сигурност;
4. Размери;
5. Вид почистване;
6. Допълнителни опции.

Освен това, всички параметри ще бъдат разгледани възможно най-подробно.

Консумирана мощност

Всеки знае, че колкото повече мощност на всяко устройство, повече скорост неговата работа. В случая на фурните, които обмисляме, всичко се случва и колкото по-голяма е мощността, толкова по-скоро се извършва процесът на готвене или отопление. Но трябва да се помни, че това увеличава потреблението на консумиран газ или електричество. Това трябва да се обърне специално внимание на тези, които се грижат за разходите за плащане на комунални услуги.

обем

Този индикатор зависи от производителя и избрания модел. Очевидно индикаторите за обем варират от 32 и средно до 42 литра. Тук е необходимо да се разбере, че се планира да готвя във фурната, какви количества храна в нея ще бъдат обработени и колко хора се изчисляват във всяко семейство.

Показатели за сигурност

В много модели са инсталирани специални устройства, които изключват и блокират всички режими и функции на оборудването. тези защитни устройства гарантира сигурност за всички потребители. Ако в къщата има бебе, е препоръчително да се грижи за наличието на предпазител. По този начин, ако детето достигне за фурната, той няма да може да го включи.

размери

Първоначално фурната с микровълнова функция е измислена, за да се комбинират две достатъчно големи устройства. Едно от предимствата му е, че то е едно заема по-малко място, отколкото фурната и микровълновата печка. Ако не зависи от плота, размерите й значително намаляват и мобилността се увеличава. За да може устройството да заема минимално пространство в кухнята, има специален подвид - компактни фурни с микровълнова печка. Тук всичко зависи от офертата на производителя и съответно от нуждите на купувача.

Тип почистване

В такова устройство почистването може да бъде от два вида:

• наръчник;
• автоматична (самопочистваща се).

Ръчно почистване, разбира се, включва независимо измиване на фурната. Но днес производителите усъвършенстват техниката си толкова много, че дори ако купуват фурна, която не се самопочиства, няма да са необходими специални усилия, за да я подредите.

Почти всички съвременни устройства съдържат покритие от специален емайл за лесно почистване. Също така има специални филтри за "събиране на мазнини". Обикновено вътрешността на фурната е покрита с много гладък емайл с непорест състав. Мазнините и храната просто не проникват в този емайл дълбоко и ги отстранявате с влажна гъба е достатъчно лесно. Можете да използвате и различни течни продукти за почистване. За да се поддържа покритие в прилично състояние е важно да се води своевременно почистване след всяка употреба. И не използвайте почистващи прахове - те могат да повредят или да надраскат гладката повърхност на емайла.

Доброто предимство на фурната с такова почистване е цената - средно, днес те струват, като се започне от 7 хиляди.

При автоматичното самопочистване всичко е малко по-сложно. Самопочистването може да бъде от 2 вида:

• катализатор;
• пиролиза.

Емайлът, предназначен за каталитично почистване, е разширил порите и, съответно, на пипане, е много груб. Тя е благодарение на порите си, абсорбира всички замърсявания, в тези пори мазнините се разлагат във вода, органични остатъци и въглерод. Това означава, че има процес на катализа. Предимството на това самопочистване е, че не е необходимо да работите с никакви режими или да конфигурирате програми - това процесът се извършва независимо по време на готвене. 140 ° C е температурата, при която всички замърсители започват да се разлагат.

На пръв поглед подобна опция за почистване може да изглежда идеална, но има свои собствени нюанси. За съжаление не всички материали и съответно не всички храни и замърсявания от тях могат да се разградят на въглерод и вода в една сесия. Ако се образува мазна мазнина с много голям размер, то ще изчезне само след няколко сесии на фурната. Тези, които обичат да готвят в напълно чисти условия, ще трябва да решат такива моменти сами - т.е. да мият печката на ръка, всичко ще бъде точно.

Също така, когато купувате фурна с микровълнова функция и такава самопочистваща се система, трябва да помните това всеки емайл губи своя каталитичен ефект. Средно ще продължи 5 години, а след това ще се нуждаят от замяна. Много важен нюанс е, че такъв емайл като правило покрива само стените на устройството. Вратата и дъното с замърсяване също изискват ръчно почистване.

Заедно с пещите, в които каталитичната форма на пречистване, много често продават така наречените мазнини филтри. За разлика от емайлираните панели, те не трябва да се променят периодично. Филтрите за продължителна работа се нуждаят само от системно измиване. Такива пещи с каталитично почистване са по-скъпи от ръчните, но по-евтини от подобни технологии с пиролитично почистване.

Пиролизно почистване предполага изгаряне на всяко замърсяване при много високи температури (може да достигне 500 ° C). Именно поради тази специфичност такива пещи са допълнени от защита срещу възможно прегряване и специално заключване на вратата. Като правило, те са оборудвани с тройно стъкло, за да се избегне нагряването на външния панел.

Корпусът за тази техника е направен от здрава и устойчива стомана. В противен случай, под въздействието на такива високи температури, устройството може просто да се стопи.

Също така трябва да се отбележи, че при интензивно изгаряне на замърсители, доста неприятна миризма. Поради тази причина фурните с този вид почистване се нуждаят от допълнителна вентилация или пречистване на въздуха. Логично, устройството, изработено от висококачествени и стабилни материали, оборудвани с допълнителни системи, не може да бъде евтино. Средната цена на тези фурни с функция за микровълнова печка започва от 18 000.

Допълнителни опции

Като обикновена фурна, всеки модел на фурна с функция за микровълнова печка може да бъде е оборудван с допълнителни опции - всичко зависи от марката на производителя. В по-голямата си част тези опции могат да бъдат:

• Тангенциален механизъм (действието му се основава на използването на охлаждащ вентилатор и благодарение на него повърхността, върху която фурната не се нагрява).
• Наличието на грил (функцията му се осъществява чрез електрически - инфрачервен или газов елемент, който се монтира в горната част на фурната);
• Слюнка (устройство, което изглажда храната равномерно);
• Телескопични водачи (това е плъзгач, който може да се плъзне и върху който са поставени тавите за печене).

Марки на производителите

Към днешна дата почти всички лидери в производството на технологии произвеждат различни модели фурни с микровълнова функция. Сред най-известните марки Те са следните:

• Samsung;
• MIELE;
• Bosch;
• MIELE;
• ELECTROLUX;
• Ariston;
• ZANUSSI;
• Neff;
• Panasonic.

Всеки от тях предлага собствен уникален дизайн и различни допълнителни функции. По принцип от това зависи цената на продукта - можете да се ориентирате средно $ 800 за най-простия бюджетен вариант и до $ 6000 за премия клас.

Изберете тази фурна трябва внимателно да се съсредоточите върху бюджет и индивидуални нужди на всяко семейство.