Как да се приготви лечебно конфитюр от шишарки от бор: най-добрите рецепти с снимка

Много от нас са наясно с ползите от иглолистните дървета. Техният лечебен аромат има уникални свойства. Но много малко хора знаят, че борови шишарки могат да бъдат приготвени вкусно и здраво сладко. Има няколко рецепти за конфитюр от борови шишарки, които искаме да споделим в статията.

Полезни свойства на продукта

Много иглолистни дървета растат в нашия регион. Боровият е най-често срещаният представител на иглолистни дървета. Въздухът в тази гора изпълва тялото не само с лечебен аромат, но и с енергия. Особено аромат на бор е полезен с респираторни заболявания. Боровото дърво е дърво, от което можете да вземете почти всичко за ползите за здравето:

• бъбреци и игли;
• борни шишарки и олеорезини;
• дървесина.

Всеки от тях намира приложение. Например, борови игли се използват в парфюмерията и етерично масло в производството на лекарства. Хората са открили употреба и борови шишарки. Докато младите шишарки са зелени и все още не са втвърдени, конфитюрът се приготвя от тях. то има уникални лечебни свойства, така че е полезно за много заболявания:

• птиците;
• възпалено гърло;
• бронхит;
• астма;
• за укрепване на венците;
• с хронични стомашно-чревни заболявания;
• с намален хемоглобин и умора.

Джемът помага да се възстанови здравината, да се подобри имунитета. Подготовка на конфитюр от конуси е лесно. За да направите това, е необходимо да се събере през май или началото на юни на месеца все още зелени плодове, като видях на снимката. Колекцията зависи от климатичните условия. Например, в Украйна е по-добре да се съберат през май, а в Русия приблизително през първата половина на юни. По това време те са много малки, меки и сочни. При докосване плодовете са лепкави поради вида на венците. От тях излъчва силен аромат. Не се препоръчва събирането на борови плодове от дървета, които се развиват близо до пътя. Вредните вещества бързо се придържат към повърхността на лепкавите конуси.

Когато се събират конуси, те трябва да бъдат изплакнати обилно с течаща вода. Препоръчително е внимателно да се изследват всеки зелен плод. Може да има малки отломки, насекоми и различни чужди примеси. Ако има съмнителни петна или други дефекти по ръбовете, по-добре е да не използвате този плод, за да направите конфитюр.

За конфитюра, тенджера или купата от мед, неръждаема стомана и емайлиран контейнер. Препоръчва се готовото конфитюр да се постави в чисти и сухи буркани. Съхранявайте най-добрия краен продукт на тъмно и хладно място, това е възможно в хладилника. В този брой много зависи от вида капаци, които се използват за кутии.

Конфитюр от борови шишарки - рецепта номер 1 с снимка

За да приготвите конфитюра за тази рецепта, трябва да имате предварително сглобени млади шишарки от бор, размер на орех. Избраните и измити плодове се поставят в контейнер и се изсипват с чиста студена вода. Те трябва да покриват не повече от 2 см. Съдържанието на контейнера се поставя на средна температура и се вари в продължение на 30 минути. Съгласно рецептата гърнетата с конуси трябва да бъде плътно покрита с капак. След това изключете и оставете за 12 часа на хладно място.

След 12 часа течността може да бъде източена и оставена за конфигурация. По рецепта конусите се избират отделно. Бульонът ще има богат зелен цвят и силен иглолистен вкус. Към бульона трябва да се добави захар, на базата на: на 1 литър течност 1 кг захар. Сиропът се приготвя само при най-бавния огън. От него е необходимо периодично да отстранявате пяната, докато консистенцията на сиропа стане подобна на обичайното засядане. Цветът трябва да е дълбок, тъмночервен.

След като конфитюрът е готов, можете да добавите няколко шишарки, взети от бульона. Цялата маса трябва да се вари още 5 минути, след което конфитюрът може да се разложи в чисти и сухи буркани. Колко да поставяте конусите в конфитюра ще зависи от личните предпочитания, вкуса.

Jam от борови шишарки - рецепта №2 с снимка

За тази рецепта имате нужда имат следните съставки:

• борни шишарки - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• вода - 3 литра.

Избрани и внимателно измити със студена вода, зелените конуси трябва да се поставят в удобен тиган и да се изсипят с варена вода. След това поставете контейнера на бавен огън и готвяйте всичко в продължение на 5 часа. След това ястията със съдържанието трябва да бъдат поставени на хладно място за един ден.

Полученият бульон филтрира през стъклена запушалка. Бурни шишарки по рецепта е най-добре да се премахне. В чистата си форма бульонът ще прилича на красива, богата целувка с приятен розов външен вид.

В бульон се добавя отвара от захар, след което всичко е смесено. Сега масата поставен на средна светлина. Трябва периодично да се разбърква и да се отстрани получената пяна. За да сваряте сладкото трябва да бъде в рамките на 5 минути, това ще бъде достатъчно. След това конфитюрът трябва да се остави настрани и да изчака да се охлади напълно.

Последната последна стъпка е отново да се вари в сладкото и да се излее в подготвените банки. Сега продуктът е готов за дългосрочно съхранение.

Изцеление конфитюр от шишарки от бор - рецепта номер 3

Този продукт е полезен за много заболявания:

• възпалено гърло;
• кашлица;
• птиците;
• белодробна туберкулоза.

Особено добре е да се дава на децата, когато те страдат от настинки. Ако детето получи чай с такова конфитюр преди лягане, тогава сутринта може да видите положителен резултат. По-рядко се използва като обикновено сладко ястие. В рецептата за готвене ще ви трябва:

• конуси под краката - 1 кг;
• вода - 3 литра;
• захар 1 кг.

Зелените конуси с пъпки трябва внимателно да се сортират, да се премахнат негодни. След това изплакнете добре с течаща вода и поставете в тенджера. Конусите се пълнят с три литра вода и се поставят върху чиния с малък огън. всички варени за 3-4 часа, след което контейнерът се отстранява от плочата. Съдържанието на контейнера трябва да се влива в продължение на най-малко 10-12 часа.

С помощта на шума, конусите се изваждат от контейнера и захарта се добавя към целувката на красив розов цвят. Трябва да се добави от изчислението: 1 кг на 1 литър желе. Той се приготвя до пълната готовност, която може лесно да бъде определена. Приготвеното сладко ще прилича на мед с тъмно оцветяване, а също и ароматът на борова смола. Лечебният продукт се излива в кутии и се поставя на хладно хладно място за съхранение.

Няколко съвета за готвене

За да приготвите вкусен и здравословен домашно приготвен продукт, трябва предварително да заредите със зелени борови шишарки. Не всеки от нас има време да отиде в боровата гора и да събере следите. Те могат да бъдат закупени на пазара на мястото, където обикновено бабите продавайте лечебни билки. Има възможност дори да поръчате изкривявания в интернет.

Готовият конфитюр ще струва евтино, така че на цена е доста достъпна. В този случай е важно да се вземат предвид и някои нюанси, за да се получи вкусен и полезен продукт за цялото семейство.

Винаги е добре да готвите продукта в емайлирана тенджера или меден басейн.

Невъзможно е да се напълнят шишарите с много вода, тъй като те ще се изплуват и няма да могат да се приготвят добре.

В някои рецепти конусите се пълнят със сироп и след това масата трябва добре да се вари. В тази форма трябва да остане, докато сиропът напълно се охлади.

Ако готовият за хранене продукт е твърде дебел, може да бъде разрежда се с варена вода и се разбърква добре. Тогава конфитюрът ще трябва да се кипне отново, така че да остане за няколко минути.

Повечето хора готвят този конфитюр, не само да се насладят на вкуса си и прекрасен аромат. Този продукт е много полезен за здравето, поради което 1-2 кутии винаги са желани във вашия дом.