Диви лук и неговите полезни свойства, снимки и рецепти

Cheremsha е пикантно растение, което расте през пролетта. Също така е известно с такива имена като дива или мечка лък. Заквамената сметана вкусва повече като чесън от лука. Дивите лук могат да се консумират пресни, както и като съставка в различни ястия. Също така, благодарение на полезните си свойства, това растение се използва и в народната медицина.

Това било известно още в древни времена, когато използват див чесън, те лекували скорбут, холера, чума и други болести. В статията ще научите повече за полезните свойства на дивия лук и областите на употребата му в народната медицина в нашето време и готвене, ще видите снимката и описанието на това растение.

Характеристики и отглеждане в дома

Cheremsha принадлежи към семейството на лукови растения и е дългосрочна култура. От годни за консумация билки, това е най-ранното, тъй като расте в средата на пролетта. Външните характеристики на дивите чесън са:

• удължена крушка, сантиметър дебелина и не е свързан към коренище;
• тристенна стебла, висока до 50 см и покрита с дълги, заострени и продълговати листа в основата;
• дивото бяло цвете лук има формата на чадър;
• плодът е триъгълна кутия, в която се съдържат кълбовидни черни семки.

Лукът обикновено расте близо до блата, както и в наводнени ливади и гори. Основният регион на разпространение е Русия, Сибир.

Що се отнася до независимото култивиране на праз, тогава най-добре е да направите това през есента. За засаждане на обекта е избрано хладно място. Изкопайте земята, направете легла и изсипете семена. Оплождането на почвата не е необходимо. Това растение може да расте самостоятелно без помощ отвън. Все пак, трябва редовно да почиствате плевелите. Черешата расте дълго, може да расте не веднага, но след няколко сезона, така че след засаждането ще трябва да покажете търпение.

Съставът на дивия чесън и неговите полезни свойства

Мечетата включват мечка етерични масла, както и гликозиди, които образуват специфичен мирис на чесън. Също така растението съдържа голямо количество витамин С и други полезни съставки, които образуват лечебни свойства:

• витамини В1, В2, ВЗ, В6, В9 и РР;
• сяра;
• флуоро;
• калций;
• бор;
• селен;
• желязо;
• фруктоза;
• калий;
• аминокиселини;
• лизозоми;
• мазнини;
• летлив.

Калоричното съдържание е 35 kcal на 100 грама.

Полезни свойства

Лукът е известен от векове като лечебно растение. Така че, в Средновековието с неговата помощ, хората се защитаваха срещу болести като чума и холера. Понастоящем лечебните свойства на растенията помагат за лечение на такива кожни заболявания като брадавици или лишеи.

Тинктура, базирана на див чесън добре отстранява симптомите на кашлица, бори се срещу ревматизъм и бронхит и се използва и за общо укрепване на тялото. Не се препоръчва за обща профилактика да се преувеличи злоупотребата с продукта в неговата чиста форма, тъй като това може да предизвика безсъние.

Полезни компоненти помагат на тъканите на тялото да се възстановят успешно и да се развиват и растат. В допълнение, нервната система и стомашно-чревния тракт се нормализират.

Сред другите свойства:

• положителен ефект върху сърдечната функция, понижаване на кръвното налягане;
• предотвратяване появата на холестеролни плаки върху тялото;
• лечение на хипертония, атеросклероза и авитаминоза;
• лечение на сексуална импотентност при мъжете;
• борба с инфекциите - дори лекарите признават, че дивият чесън успешно помага за лечение на ерозия на шийката на матката, трофични язви или трихомониаза;
• възстановяване на апетита, лечение на гастрит с намалена киселинност - това се постига благодарение на факта, че растението помага да се увеличи секрецията на стомашния сок;
• разрешаването на проблеми с щитовидната жлеза;
• приложение като антипаразитно средство;
• има диуретичен ефект при пиелонефрит или цистит;
• лечение на депресия и др.

Полезни свойства на карамела се съдържат в шушулките и зелените листа. Те имат бактерицидно свойство, дори ако дъвчете няколко минути сурови листовки, ще направите повече за устната кухина, отколкото при обикновеното почистване и изплакване с пасти и разтвори.

Лечението на различни заболявания с помощта на лука лук ще бъде успешно, ако бъде подготвено правилно. Така че, при кожни раздразнения и алергии, се предписва тинктура на див чесън. Тинктурата с алкохол помага при бронхит или кашлица. В сурова форма растението се консумира със сърдечни заболявания, стомашни и щитовидни заболявания.

Народни рецепти с див лук

На базата на листа и стъблата, растенията са подготвени за всички видове бульони, инфузии и мехлеми. Всички полезни качества на дивия чесън са в сока, той се използва както отвън, така и отвън. Представяме ви няколко рецепти:

• тинктура срещу ставни заболявания - прясно нарязан див чесън и запълване с водка в съотношение от 1 до 4. Инкубиране в продължение на 10 дни, след това се прецежда и се използва за триене на ставите два пъти дневно в продължение на артрит, артрит и ревматизъм, докато симптомите преминават. Също така, тинктура може да се приема орално от месец два пъти дневно в продължение на 30 капки в атеросклероза;
• сок от див чесън срещу херпес, гнойни рани и декубитус - с инфектирани рани, както и с язви, рани под налягане и т.н. Засегнатите области изтриват сока на растението до 4 пъти на ден. И когато лишеите и брадавиците на засегнатите райони налагат лосион на базата на сок в продължение на 15 минути. Същият сок може да се капе в ушите с гноен отит два пъти дневно, след което след 15 минути ушите се измиват;
• средства за пародонтоза - в съотношение 12:59 за свързване сок от чесън и водка, след което получените инструменти лъжица се разтварят в 100 мл вода и два пъти дневно Получената течност изплакване на устата. Лечението продължава 2 седмици;
• инфузионни срещу гастрит, простуда и бъбречно заболяване - листа и лук растения носят две лък се изсипва 300 мл вода и се нагрява в продължение на 10 минути на огън, след което се оставя в продължение на два часа. Щам на инфузията и се пие при заболявания на храносмилателната система, възпаление на пикочния мехур, камъни в бъбреците, или пиелонефрит, една четвърт чаша три пъти на ден в продължение на две седмици;
• с болки в гръбначния стълб и възпаления на окото - пресен див чесън се натрошава и се смила в каша, поставя се в марля и се прикрепя към възпалено място. Ако е налице конюнктивит, кашата се поставя върху клепачите два пъти дневно в продължение на 5 минути, а на гърба, лечението може да се поддържа до един час. Лечението трае около 10 дни;
• инфузия на авитаминоза или бронхит - 10 листа на растението готвач в чаша бяло вино за 5 минути и след това щам. Добавете малка лъжичка мед и пийте през деня на малки порции. При белодробни заболявания курсът на лечение е 10 дни, с болест на бери-бери - 2 седмици;
• лекарство за хипертония - приемаме 0,5 кг див чесън, конски ряпа, лук и лимони. Всичко това, с изключение на лимоните, почистваме, а след това всичко, което се смиламе през месомелачка. Напълнете с два литра вода и настоявайте за един месец. Пийте на празен стомах една лъжица три пъти на ден, за да стабилизирате натиска.

Не забравяйте, че всички горепосочени рецепти не могат напълно да заменят помощта на квалифициран лекар. Всяка употреба на такива лекарства трябва да бъде съгласувана с лекаря.

Мечка с мечка: противопоказания

Cheresha не може да се използва или да се третира с него в следните случаи:

• с улцерозни заболявания;
• с панкреатит;
• с хепатит;
• с холецистит;
• на фона на епилепсията;
• деца;
• по време на бременност.

Сладка череша в готвене и рецепти

Той има добър вкус, добре толерира зимата, съответно, често се използва за кулинарни цели. И полезните свойства на продукта са само приятен бонус. Най-добре е продуктът да се използва в неговата сурова форма, тъй като част от неговия вкус и полезни качества се губят по време на топлинна обработка.

Когато възнамерявате да готвите нещо въз основа на този продукт, обръщайте специално внимание на дозировката на растението, тъй като вкусът на чесъна рискува да унищожи едно или друго ястие.

През лятото е особено популярно ястие салата от маруля, когато листата се нарязват и се добавят без топлинна обработка към други съставки по ваш вкус.

И ако готвите супи на базата на див лук, тогава се използват листата му. За да не загубят свойствата си и вкусови качества, добавете ги в супа до края на готвенето. Дори дивият чесън е добър като съставка за ястия от зеленчуци, риба или месо.

Трябва да се отбележи, че дивият чесън не може да се използва като основна съставка за втория курс, но като добавка за гарниране е невероятно добра. Заводът може да се добави към namazkam и сосове, те могат да заменят босилека и да добавят към съдовете със заквасена сметана или извара основно. Заквасената сметана може да се добави към пълнежа за пайове, пайове или кнедли и се дава уникален вкус на печене.

Мечката може да се използва за съхранение през зимата. Като съставка за салата можете да я използвате в кисело зеле, осолено или мариновано. И ако искате да изсушите растението, го съхранявайте в сух и херметически затворен контейнер, така че полезните свойства да не изчезнат.

Предлагаме няколко рецепти на базата на растения:

• салата от мед лук с яйце - раздробява се прясно растение, яйце и прясна краставица, по ваше усмотрение;
• Пай - за приготвяне на хлебни изделия използвайте беззобщо тесто, див чесън, зелен лук, чесън, гъби и зеле, печете във фурната;
• нарязан лук - тази питка има ниско съдържание на калории и приятен вкус. На литър марината се поема голяма супена лъжица захар и същото количество сол, както и 100 грама оцетна същност. Стъблата-дръжки могат да бъдат нарязани на парчета, които на височина са равни на височината на контейнера, където ще се съхранява накисвания продукт. За момент те се спускат във вряща вода и след това се охлаждат в студена вода. Нарежете стрелите плътно поставени в буркани и налейте предварително приготвената марината. Ние се търкаляме в кутии;
• салата с маринован див чесън - това предястие е добро както за ежедневна, така и за празнична трапеза. Подходящ е за диетична маса (дори за диабетици) и за деца. В допълнение към киселинния лук лук, трябва да приготвите чесън, зеленчуци, сол и растително масло. Нарежете пилето на малки парчета, просто нарязайте магданоз, чесън, копър или друг вид зеленчуци. Смесете всичко с масло, добавете салата на вкус, добавете магданоз и заквасена сметана;
• салата от прясно растение с краставица - тази салата е в състояние да повиши нивото на хемоглобина и подобрява кръвообращението. В допълнение към дивите чесън, имате нужда от лук и краставици. Листа от див лук нарязали дълги ленти заедно, с краставица обелена и нарязана по същия начин. Обичайният лук се почиства и нарязва на половин пръстени. Всички внимателно се смесват, за да вкус добави сол, заквасена сметана, маслини и зеленчуци.

Както можете да видите, див (също мечи) лук - това е уникално растение, който има специален вкус и има полезни свойства. Тя се основава на подготовката на медицински народни средства за различни заболявания, както и на вкусни диетични ястия, чиито рецепти споделяхме в статията.